Obsah

• stupňa

je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa 11 ľudí, niektorí anonymní, časom zúčastnilo na jeho vydaní a vylepšovaní.

Ak to nedodržíte správne, moriak môže hromadiť baktérie, ktoré sú nebezpečné pre vaše zdravie, a pokiaľ nie je uvarené, môže rýchlo hromadiť baktérie. Či už ste si kúpili mrazenú morku alebo nie, musíte ju zmraziť, aby ste ju udržali v bezpečí, kým ju nevaríte. Ak to beriete ľahko, môžete si vychutnať svoju morku so svojimi priateľmi alebo rodinou.

stupňa

1. 
   

   
   Nevyberajte ho z obalu. Ak je vaša morka zmrazená, je zabalená na ochranu pred baktériami a na to, čo zostane čerstvé po dlhú dobu. Ak ho vyberiete z pôvodného obalu, dokonca aj keď ho okamžite vložíte do mraziaceho vrecka alebo potiahnuté celofánom, vystavíte mäso baktériám a zvýšite riziko kontaminácie. Skontrolujte, či pri kúpe vzduchu nie je otvor, cez ktorý by mohol vniknúť vzduch.
2. Nechajte ho v mrazničke. Ak ho nemáte v úmysle pripraviť v priebehu nasledujúcich 2 alebo 3 dní, je to najlepší spôsob, ako si udržať čerstvosť a kvalitu.
   • Turecko rýchlo preneste do mrazničky. Ideálna teplota by mala byť -20 ° C. Veľmi nízka teplota vám dáva záruku dokonalého konzervovania mäsa.

     
     

     
     
     
     
   • Pri tejto teplote môžete nechať morku v mrazničke až 1 rok. Kusy čerstvej morky môžu zostať 9 mesiacov a mleté ​​morčacie mäso sa môže uchovávať rovnakým spôsobom 3 až 4 mesiace. Po prekročení týchto lehôt sa mäso postupne zhoršuje.

     
     

     
     
3. Rozmrazte moriak. Ak to chcete urobiť, preneste ju do chladničky, aby sa prirodzene roztopila, ale ak máte málo času, môžete ju vložiť do nádoby naplnenej studenou vodou. Nenechajte ho rozmraziť v kuchyni pri izbovej teplote, pretože bude kontaminovaný baktériami. Na 2 až 3 kg morky v chladničke nechajte jeden deň.
   • Ak ju vložíte do nádoby naplnenej studenou vodou, nechajte ju v pôvodnom obale a uistite sa, že voda zostáva v chlade.

     
     

     
     
     
     
   • Je tiež možné rozmraziť morku v mikrovlnnej rúre (ak je dosť veľká!). Ak vyberiete túto možnosť, budete ju musieť variť ihneď potom, pretože mikrovlnná rúra nebude rovnomerne roztopiť a niektoré časti sa môžu začať variť.

     
     

     
     
4. Vložte ju do chladničky. Celú morku si môžete nechať surovú a rozmrazenú v chladničke 1 až 2 dni. Vložením priamo do chladničky po jej zakúpení a ponechaní v pôvodnom obale je možné ju uchovať až 5 dní alebo do dátumu exspirácie, ktorý je uvedený na etikete. Teplota chladničky by mala byť nižšia ako 4 ° C.
   • Nezabudnite umiestniť jedlo pod svoje mäso tak, aby džúsy, ktoré môžu uniknúť, neunikli vnútri chladničky a na nádoby. Tým zabránite kontaminácii iných potravín baktériami.

     
     

     
     
   • Mäso umiestnite na najchladnejšie miesto v chladničke. Zvyčajne sa nachádza na najnižšej polici a na spodnej časti.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Zmrazte plnené morčacie mäso. Ak si kúpite pripravenú a plnenú morku, nemusíte ju rozmrazovať. Môžete variť zmrazené, ale stále sa pozrite na to, čo je uvedené na obale.