Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Odstráňte stred celého paradajky
• Metóda 2 Odstráňte srdce a semená

V tomto článku: Odstráňte stred celého rajčiakaOdstráňte srdce a semenáVýsledok článkuReferencie

Ak pripravujete paradajky na recept, možno budete musieť odstrániť stred, semená, pokožku alebo plátky alebo kocky. Naučte sa, ako odstrániť stred paradajky a jej semien, aby ste sa vyhli príliš veľkému množstvu šťavy v recepte.

stupňa

Metóda 1 Odstráňte stred celého paradajky

1. 
   

   
   Rozložte svoje paradajky pod studenou vodou.

2. 
   

   
   Utrite ho papierovými uterákmi. Voda na pokožke rajčiaka môže posúvať nôž.

3. 
   

   
   Odstráňte stonku a malý chvost v hornej časti paradajky.

4. 
   

   
   Položte paradajky na doštičku, hornú časť nahor. Ak odstránite stred paradajky, ktorá má špicatý hrot, môžete ju položiť nabok a kopať pod uhlom.

5. 
   

   
   
   
   Vložte ostrý nôž do hornej časti paradajky v uhle asi 25 stupňov od vertikály. Zatlačte nôž o 1 až 3 cm.
   • Keď máte pocit, že špička dosiahla stred rajčiaka, prestaňte kopať nôž.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Rajčinu pevne držte a krúživým pohybom rezajte okolo malého jadra. Keď sa vrátite do východiskového bodu, môžete toto srdce z rajčiaka získať a vyhodiť.

Metóda 2 Odstráňte srdce a semená

1. 
   

   
   Opláchnuté paradajky položte na doštičku. Chvost musí byť hore.

2. 
   

   
   
   
   Nakrájajte paradajky na polovicu vertikálne. Druhou rukou držte paradajku a nakrájajte ju na štyri.

3. 
   

   
   Nechajte štyri doštičky rajčiaka otvorené na doštičke.

4. 
   

   
   Pomocou noža odrežte štvrtinu zhora nadol. Odstráňte z rajčiaka ľahšie srdce a semená. Čepeľ noža by mala jemne oškrabať vnútornú stenu rajčiaka.

5. 
   

   
   Zopakujte operáciu so zvyšnými tromi štvrtinami. Zlikvidujte semená a srdce jasnejšie. Nakrájajte kúsky paradajok na kocky alebo tenké plátky a používajte ich podľa vášho želania.