Obsah

• Zloženie
• Kroky
• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania

Ostatné oddiely 12 Hodnotenia receptov Úspešné príbehy

Lefse je tradičný nórsky plochý chlieb zo zemiakov a múky. Pôvodne sa vyrába zo zemiakov, ktoré boli uvarené a roztlačené; tento recept s použitím instantnej zemiakovej kaše je oveľa ľahší ako tradičný a je ideálny na každodenné varenie. Je zjedený horúci z panvice s maslom, ktoré sa topí vo vnútri, a posypaný cukrom.

Zloženie

• 9 šálok zemiakovej kaše
• 2 šálky sušeného mlieka
• 1 čajová lyžička soli
• 9 šálok vriacej vody
• 2 tyčinky margarín alebo maslo
• 3 hrnčeky múky plus viac na vaľkanie cesta
• valček
• mriežka

Kroky

1. 

   Zmiešajte zemiakové vločky, sušené mlieko, soľ, vriacu vodu a margarín alebo maslo.

2. 

   
   
   Dôkladne ochladíme. Ešte lepšie je, ak chladíte cez noc.

3. 

   
   
   Pridajte 3 šálky múky a premiešajte.

4. 

   Múku vysypte. Zmes stočte do dlhej rúrky a nakrájajte asi na 36 kusov.

5. 

   
   
   Na dosku pridáme viac múky. Každý kúsok stočte do guľky, vložte do misy a misku uchovávajte v chladničke.

6. 

   Vytiahnite jednu guľu po druhej. Zrolujte pomocou valčeka na veľmi tenký kruh podobný tortille.

7. 

   Pečieme na rozohriatej mriežke (asi 400 - 450 stupňov) z jednej strany, kým sa neobjavia hnedé škvrny.

8. 

   Prevrátiť. Pečieme druhú stranu do hneda. Vyberte z roštu.

9. 

   Maslo a posypte lefse cukrom a stočte do trubičky.

10. 

    Jeden koniec preložte. To zabráni vytekaniu masla.

11. 

    Uvarenú levanduľu skladujte medzi 2 uterákmi, aby bola čerstvá. To je prípad, keď lefsu pripravujete rýchlejšie, ako je možné spotrebovať.

12. 

    Hotovo.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Tipy

• Ak sa vám lefse naozaj páči, kúpte si elektrický lepenkový rošt a lefzovú tyčinku, aby ste ho otočili. Vďaka tomu je pečenie oveľa jednoduchšie.
• Jeme to s maslom a cukrom, ale môžete pridať škoricový cukor alebo želé (brusnicové želé alebo omáčka by boli veľmi autentické).
• Ak chcete urobiť lefse staromódnym spôsobom, uvarte asi 15 stredne veľkých zemiakov a ošúpte ich a pretlačte. Pridajte 1/2 šálky smotany, tyčinku masla a 2 1/2 t. osolíme a ochladíme. Pred vaľkaním pridajte 3 šálky múky alebo viac, aby boli dostatočne husté na to, aby ste ich ľahko zvládli, a pripravte ich a varte ich vyššie.
• Na otestovanie teploty si zaobstarajte infračervenú pištoľ! Používanie je zábavné a je to presné!
• Niektorí ľudia používajú lefsu ako žemľu na párky, klobásu alebo švédske fašírky.

Varovania

• Toto je nie zdravé jedlo, aj keď je to všetko prirodzené.
• To nie je dobré mať v domácnosti, keď sa snažíte schudnúť (alebo dokonca udržať) váhu. Ale ako všetky skvelé jedlá, aj vy si pochutnávajte s mierou!

Každý deň sa na wikiHow tvrdo snažíme, aby sme vám poskytli prístup k pokynom a informáciám, ktoré vám pomôžu žiť lepší život, či už vás bude udržiavať bezpečnejšie, zdravšie alebo zlepšovať vašu pohodu. Uprostred súčasnej krízy v oblasti verejného zdravia a hospodárskej krízy, keď sa svet dramaticky mení a my sa všetci učíme a prispôsobujeme sa zmenám v každodennom živote, ľudia potrebujú wikiHow viac ako kedykoľvek predtým. Vaša podpora pomáha wikiHow vytvárať podrobnejšie ilustrované články a videá a zdieľať našu dôveryhodnú značku inštruktážneho obsahu s miliónmi ľudí po celom svete. Zvážte, prosím, prispieť na wikiHow ešte dnes.