Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy

Šedý zákal je degeneratívne ochorenie očí, ktoré postihuje mnoho ľudí v USA a je príčinou číslo jedna u dospelých. Spravidla je bežnejšia u starších mužov, ale môže sa vyskytnúť aj u mladších ľudí alebo žien. Aj keď existujú niektoré rizikové faktory, ktoré nemôžete ovplyvniť (napríklad vek alebo pohlavie), existujú určité faktory, ktoré môžete zmeniť alebo upraviť, aby vám pomohli lepšie zvládnuť šedý zákal a spomalili jeho postup. Upravte svoju stravu a zahrňte do jedálnička potraviny bohaté na živiny, ktoré vám pomôžu udržať zdravie vášho oka a bojovať proti progresii šedého zákalu.

Kroky

Časť 1 z 3: Začlenenie špecifických výživných látok bohatých potravín na boj proti kataraktu

1. 

   Zvýšte príjem vitamínu C. Jednou látkou, ktorá pomáha v boji proti kataraktu, je vitamín C. Tento konkrétny vitamín sa nachádza v širokej škále potravín a možno ho ľahko zahrnúť do vašej stravy.
   • Posledné štúdie ukázali, že strava bohatá na vitamín C môže pomôcť znížiť vývoj katarakty alebo spomaliť progresiu súčasného katarakty.
   • Ak chcete zvýšiť svoj celkový príjem vitamínu C, snažte sa zahrnúť do každého jedla a občerstvenia jedlo bohaté na vitamín C. Chcete sa zamerať na 300 mg vitamínu C denne. Existuje veľa jedál, z ktorých si môžete veľmi ľahko splniť svoj cieľ.
   • Vyskúšajte: pomaranče, žltú papriku, tmavú listovú zeleninu (napríklad špenát a kel), kivi, brokolicu, bobule (ako čučoriedky alebo maliny), paradajky, hrášok, papáju, grapefruit, ananás a mango.

2. 

   
   
   Zahrňte viac potravín bohatých na vitamín E. Okrem vitamínu C ďalšie štúdie preukázali, že vitamín E (prírodný antioxidant) môže tiež pomôcť spomaliť progresiu katarakty. Vitamín E je v potravinách trochu zložitejšie, takže si jedlo naplánujte s rozumom.
   • Štúdie preukázali, že vitamín E môže pomôcť zabrániť a spomaliť progresiu katarakty. Okrem toho pomáha podporovať váš imunitný systém a môže opraviť poškodené bunky (napríklad tie vo vašich očiach).
   • Snažte sa konzumovať asi 400 IU vitamínu E denne. Musíte sa zamerať na zahrnutie potravín bohatých na vitamín E do vašich jedál, aby ste dosiahli toto množstvo.
   • Vyskúšajte: pšeničné klíčky, slnečnicové semiačka, mandle, arašidy, arašidové maslo, sladké zemiaky, avokádo a kukuričný olej.

3. 

   
   
   Získajte dostatočné množstvo vitamínu A. Možno si uvedomujete, že vitamín A (niekedy označovaný ako beta karotén) je dôležitý vitamín a živina pre vaše oči. Bez adekvátneho príjmu vitamínu A by sa váš šedý zákal mohol zhoršiť alebo postupovať rýchlejšie.
   • Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí konzumovali dostatočné množstvo potravín bohatých na vitamín A (okrem potravín s vysokým obsahom vitamínu C a E), preukázali menšie riziko vzniku katarakty a tiež pomalší postup.
   • Odporúča sa konzumovať asi 700-900 IU vitamínu A denne. Výskum ukázal, že vitamín A z potravín je najlepšou voľbou.
   • Skúste konzumovať viac: mrkva, sladké zemiaky, tmavá zelenina (napríklad špenát a kel), tekvica, žltá a červená paprika, melón, marhule, losos, brokolica, tekvica z orechov, tekvica zo žaluďov a pečeň.

4. 

   
   
   Konzumujte potraviny s vysokým obsahom luteínu a zeaxantínu. Okrem vitamínov a minerálov existujú antioxidanty. Luteín aj zeaxantín sú antioxidanty, o ktorých sa preukázalo, že majú priaznivé účinky na zdravie očí spomalením postupu šedého zákalu.
   • Štúdie preukázali, že tieto dva antioxidanty (konkrétne v rodine karotenoidov) sú jediné, ktoré sa nachádzajú v očiach. Tí, ktorí konzumovali dostatočné množstvo, mali menšiu potrebu operácie sivého zákalu a progresia katarakty sa spomalila.
   • Zdravotnícki pracovníci zvyčajne odporúčajú konzumovať asi 6 mg kombinácie luteínu a zeaxantínu denne, aby sa znížila potreba operácie šedého zákalu.
   • Tieto antioxidanty nájdete v nasledujúcich potravinách: vajcia, zelená listová zelenina (napríklad špenát a kel), kukurica, hrášok, brokolica, zelené fazule a pomaranče.

5. 

   Pite zelený a čierny čaj. Je známe, že zelený aj čierny čaj majú rôzne antioxidanty (napríklad katechíny) a ďalšie prospešné živiny. V poslednej dobe sa tiež ukázalo, že tieto rovnaké živiny pomáhajú spomaliť progresiu katarakty.
   • Jedna konkrétna štúdia ukázala, že pravidelná konzumácia čierneho a zeleného čaju bola spojená nielen s prevenciou šedého zákalu, ale aj s podporovaním rastu nových krvných ciev v oku a prevenciou makulárnej degenerácie.
   • Zdravotníci v súčasnosti neodporúčajú konkrétne dávkovanie zeleného alebo čierneho čaju.
   • Snažte sa denne vypiť aspoň jednu šálku zeleného alebo čierneho čaju. Toto množstvo môžete zvýšiť na 2 alebo 3 šálky, ak si doprajete tento druh čaju. Nezabudnite na to, koľko cukru (alebo medu) pridáte, pretože veľké množstvo cukru môže mať vplyv na vaše celkové zdravie očí.

Časť 2 z 3: Konzumácia výživnej stravy na udržanie zdravia očí

1. 

   Jedzte vyváženú a pestrú stravu. Jednou z dôležitých súčastí udržiavania správneho zdravia očí je vyvážená strava. Pretože pri starostlivosti o vaše oko zohrávajú úlohu rôzne vitamíny a antioxidanty, vyvážená a rozmanitá strava je najlepším spôsobom, ako tieto dôležité živiny konzumovať.
   • Vyvážená strava zahŕňa jedlá z každej skupiny potravín každý deň. Vo väčšine dní by ste mali jesť niečo zo skupiny mliečnych výrobkov, obilnín, bielkovín, ovocia a zeleniny.
   • Okrem toho je dôležité stravovať sa pestro. To znamená, že každý týždeň budete jesť veľké množstvo jedál z každej skupiny potravín.
   • Napríklad nechodte iba po pomarančoch. Majú vysoký obsah vitamínu C a luteínu, ale aj iné druhy ovocia, ako sú kivi, grapefruity, marhule a melón.

2. 

   Zahŕňajte pravidelné dávky zdravých tukov. Zdravé tuky, ako sú omega-3 tuky, nie sú len pre vaše srdce a tepny. Ukázalo sa tiež, že tieto výživné tuky udržujú a zlepšujú vaše zdravie očí.
   • Štúdie preukázali, že zdravé tuky, ako napríklad DHA, sa koncentrujú v sietnici a môžu okrem ochrany drobných krvných ciev vo vašom oku zabrániť hromadeniu povlaku.
   • Zdravotnícki pracovníci vždy odporúčali zaradiť porciu zdravých tukov aspoň raz za týždeň. Aby ste si však udržali zdravie očí (a zdravie srdca), zamerajte sa na podávanie niekoľkokrát týždenne.
   • Medzi potraviny, ktoré majú vysoký obsah zdravých tukov, patria: studené vodné ryby (ako losos, tuniak, makrela, sleď alebo sardinky), vlašské orechy, olivy a olivový olej, avokádo a semená (napríklad chia a ľanové semienko).
   • Ak plánujete mať porciu rýb, choďte na 3 - 4 oz. Ak si dáte nejaké avokádo, odmerajte si asi 1/2 šálky. Pre orechy, semená a oleje choďte na 1 - 2 polievkové lyžice na porciu.

3. 

   Pripravte si polovicu tanierov ovocia a zeleniny. Rovnako ako dodržiavanie vyváženej a rozmanitej stravy je dôležité sa ubezpečiť, že spĺňate minimálne pokyny pre príjem ovocia a zeleniny. Najmä tieto skupiny potravín sú plné živín, ktoré môžu udržiavať zdravie očí.
   • Vitamíny a antioxidanty, ktoré sú najlepšie na prevenciu šedého zákalu alebo spomalenie jeho postupu, sa nachádzajú v ovocí a zelenine. Uistite sa, že jete dostatočné množstvo týchto potravín, vám môže pomôcť splniť pokyny pre príjem týchto živín.
   • Zvyčajne sa odporúča jesť päť až deväť porcií ovocia a zeleniny každý deň alebo si z nich dať polovicu ovocia a zeleniny alebo ovocie.
   • Naplňte tiež ovocie a zeleninu, ktoré sú tmavé alebo žiarivo sfarbené. Tieto potraviny majú vyššiu koncentráciu vitamínov alebo antioxidantov zvyšujúcich zdravie. Vyskúšajte jedlá ako: tmavá zelenina, červená repa, čučoriedky, černice, tekvica, sladké zemiaky, kel, špenát, čerešne alebo dokonca semená granátového jablka. Všetky majú vysoký obsah rôznych výživných látok.

4. 

   Minimalizujte vo svojej strave nasýtené tuky a cukor. Nasýtené tuky aj vysoká hladina cukru súvisia s rôznymi zdravotnými problémami a chronickými chorobami. Aj keď to nie je bežne známe, konzumácia tučných jedál alebo sladkých sladkostí môže zvýšiť riziko vzniku zdravotných problémov súvisiacich s očami.
   • Jedným z konkrétnych problémov s vysokým obsahom tukov alebo sladkých potravín je, že keď sa konzumujú pravidelne, môžu zvýšiť riziko cukrovky a vysokého krvného tlaku. Obe tieto chronické ochorenia môžu zvýšiť riziko vzniku rôznych zdravotných problémov súvisiacich s očami.
   • Snažte sa obmedziť alebo vylúčiť jedlá ako: tučné kusy mäsa, plnotučné mliečne výrobky, vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie, sladené nápoje, cukrovinky, sušienky, koláče, raňajkové pečivo, zmrzlina a sladké cereálie.

5. 

   Užívajte špecifický multivitamín pre zdravie očí. Okrem vyváženej stravy a zamerania sa na potraviny bohaté na vitamín A, C alebo E možno budete chcieť zvážiť použitie MVI formulovaného pre zdravie očí. Ľahko ich nájdete a môžu vám pomôcť udržať zdravie očí.
   • Predtým, ako začnete s akýmkoľvek typom doplnkov, vždy sa poraďte so svojím lekárom. Aj o MVI by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
   • Hľadajte MVI, ktoré má minimálne 100% vašej dennej potreby na vitamín A, C, E a zinok. Tie, ktoré sú určené na udržanie zdravia očí, môžu tiež obsahovať omega-3 tuky alebo luteín a zeaxantín.

Časť 3 z 3: Správa katarakty

1. 

   Pravidelne navštevujte svojho lekára. Bohužiaľ, katarakta je progresívne ochorenie očí. Bez náležitej starostlivosti a liečby môžu rýchlo postupovať a viesť k slepote. Uistite sa, že pravidelne sledujete svojho lekára kvôli liečbe šedého zákalu.
   • Prediskutujte svoje prognózy a možnosti liečby s lekárom. Možno budete môcť odložiť chirurgický zákrok a šedý zákal zvládnuť vhodnou stravou a doplnkami.
   • Poraďte sa so svojím lekárom o vašej súčasnej strave a akýchkoľvek doplnkoch, ktoré užívate. Opýtajte sa, či lekár nenavrhuje nejaké konkrétne zmeny.
   • Spýtajte sa tiež, či odporúčajú konkrétny MVI alebo vitamínový doplnok pre zdravie očí, alebo či ich predávajú vo svojej kancelárii.

2. 

   Znížte svoju expozíciu UV žiareniu. UV svetlo zo slnka môže byť pre vaše telo veľmi škodlivé. Nielen, že môže spôsobiť rakovinu kože a lézie, ale môže tiež spôsobiť poškodenie vašich očí - ako je šedý zákal.
   • Keď idete von, vyhnite sa tomu, aby ste oči mžourali od slnka alebo odleskov. Ak ste, musíte vystúpiť zo slnečného žiarenia.
   • Kedykoľvek idete von a je slnečné počasie alebo slnečné lúče, noste slnečné okuliare chránené proti UV / UVA. Sú určené na odfiltrovanie škodlivých lúčov.
   • Ak nemáte slnečné okuliare alebo potrebujete zvláštnu ochranu, noste čiapku so širokým okrajom alebo štítkom, aby ste pred slnkom nekryli aj oči.

3. 

   Prestaň fajčiť. Aj keď fajčenie nesúvisí s diétou, je ďalším rizikovým faktorom, ktorý môžete zmeniť, aby ste znížili riziko vzniku katarakty alebo progresie katarakty do pokročilejšej fázy.
   • Mnoho štúdií spája fajčenie so zvýšeným rizikom tvorby katarakty (okrem mnohých ďalších chronických zdravotných stavov).
   • Keď prestanete fajčiť, štúdie preukázali znížené riziko vzniku šedého zákalu a spomalený progres súčasného šedého zákalu.
   • Ak momentálne fajčíte, okamžite s tým skončite. Buď sa zapojte do programu na odvykanie od fajčenia, vyhľadajte lieky u svojho lekára alebo vysaďte studeného moriaka.
4. Udržujte stálu hladinu cukru v krvi ak máte cukrovku. Katarakta je častou a skorou komplikáciou cukrovky a hladina cukru v krvi má priamy vplyv na jej vývoj. Na boj proti kataraktu je nevyhnutné, aby ste sa so svojím lekárom usilovali o udržanie zdravej a konzistentnej hladiny cukru v krvi.

Otázky a odpovede pre komunitu

Tipy

• Ak spozorujete, že sa váš šedý zákal zhoršuje alebo sa nezmenil, navštívte svojho lekára. Možno budete musieť pravidelne vidieť, aby ste mohli sledovať postup.
• Mimo diéty prestaňte fajčiť, obmedzte alkohol a buďte aktívni.
• Keď ste vonku, nezabudnite nosiť čiapku alebo slnečné okuliare chránené pred UV žiarením, aby ste znížili riziko vystavenia UV žiareniu.