Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovede pre komunitu

Ostatné oddiely

Pestovanie vlastnej jablone je vynikajúci spôsob, ako zabezpečiť miestne ovocie pre svoju rodinu (a susedov) na ďalšie roky. Začnite výberom odrody, ktorá prekvitá tam, kde žijete, aby ste neskôr neboli sklamaní. Trvá nejaký čas, kým váš stromček dozrie a začne plodiť. Ale keď sa zahryznete do prvého sladkého koláča z vlastného stromu, budete vedieť, že sa na to oplatilo čakať.

Kroky

Metóda 1 zo 4: Výber jablone

1. 

   Nájdite svoju rastúcu zónu. K dispozícii sú stovky odrôd jabloní, z ktorých každá sa najlepšie darí v určitej rastovej zóne. Výsadba stromu, o ktorom je známe, že sa mu vo vašej pestovateľskej zóne dobre darí, vám poskytne najlepšiu šancu na pestovanie úspešného ovocného stromu. Webové stránky USDA poskytujú mapu znázorňujúcu, kde rôzne rastové zóny začínajú a končia.
   • To je obzvlášť dôležité pre jablone, pretože odrody jabĺk potrebujú na to, aby mohli začať produkovať ovocie, niekoľko „chladných hodín“. Chladom je čas, keď je teplota medzi 32 a 45 stupňami F. Niektorým odrodám sa najlepšie darí na severe, kde sú dlhé a chladné zimy, a iným stačí menej hodín chladenia a dobre sa darí v južných pestovateľských zónach.
   • Okrem toho, že poznáte svoju rastúcu zónu a koľko hodín chladu zvyčajne poskytuje, budete možno musieť zohľadniť ďalšie klimatické faktory. Úroveň vlhkosti, ročné zrážky, nadmorská výška a ďalšie faktory, ako napríklad miestna mikroklíma, by mohli mať vplyv na to, ako dobre rastú jablone.

2. 

   
   
   Skúmajte odrody, ktorým sa darí vo vašom podnebí. Ak chcete vybrať odrodu (nazývanú tiež kultivar), ktorá bude najlepšie rásť na vašom pozemku, vykonajte dôkladný výskum tých, ktoré sú vám k dispozícii. Farmárske katalógy, webové stránky a miestne škôlky a farmárske obchody sú skvelými zdrojmi, ktoré vám môžu poskytnúť informácie, ktoré potrebujete pri výbere.
   • Pre pestovateľské zóny 3 a 4 vyskúšajte Honeycrisp, Sweet Sixteen alebo Macoun.
   • Pre zóny 5 až 9 vyskúšajte Pink Lady, Akane alebo Ashmead’s Kernel.
   • Pre deti do 10 rokov vyskúšajte Granny Smith alebo Cinnamon Spice.

3. 

   
   
   Zistite, ktoré stromy sa budú vo vašej oblasti opeľovať. Na to, aby stromy mohli plodiť, je zvyčajne potrebné krížové opeľovanie. Mnoho jabloní nebude opeľovať seba alebo iné stromy tej istej odrody, takže možno budete musieť vysadiť dve rôzne odrody jabĺk do tej istej oblasti, aby ste zaistili ich opelenie.
   • Poraďte sa s miestnym záhradníkom alebo škôlkou a zistite, ktoré odrody budú vo vašej oblasti opeľovať.
   • Golden Delicious, Red Delicious, Grimes Golden a Winter Banana sú často dobrou voľbou, pretože je známe, že opeľujú.

4. 

   
   
   Vyberte si odrodu stromu, ktorá sa má pestovať. Keď viete, ktoré odrody budú vo vašej pestovateľskej zóne krížovo opeľovať, môžete zoznam zúžiť podľa osobných preferencií. Zvážte testovanie chuti niekoľkých rôznych odrôd, aby ste sa ubezpečili, že čas a úsilie, ktoré venujete pestovaniu jabloní, povedú k ovociu, ktoré radi konzumujete.
   • Môžete tiež zvážiť získanie odrody odolnej voči chorobám, aj keď neprodukuje váš veľmi obľúbený druh jabĺk. Jablone sú náchylné na choroby a bola by škoda, aby tie vaše zahynuli do dvoch alebo troch rokov od výsadby.
   • Stromy odolné proti chorobám vám umožňujú pestovať organické ovocie, pretože nebudete musieť používať toľko chemikálií, aby ste neochoreli. Určitá úprava bude stále nevyhnutná, bude však menšia ako v prípade neodolných stromov.

5. 

   Kúpte si štepený škôlkarský strom. Väčšina jabloní sa pestuje zo spiacich, štepených materských stromov s vyvinutým koreňovým systémom. Tieto stromy pozostávajú z podpníka, základu stromu a potomka, vrchnej časti stromu, ktorá prináša ovocie. Podpník a výhonok sú vrúbľované dokopy, aby vytvorili stromy, ktoré spoľahlivo rastú a vytvárajú určitý druh ovocia. Naplánujte si, že svoj stromček vysadíte čo najskôr po jeho zakúpení. Ak sú korene suché, pred výsadbou ich namočte na 24 hodín.
   • Pri objednávaní stromu si môžete zvoliť sadenicu ako podpník, ktorý vyprodukuje strom v plnej veľkosti, ktorý dorastá až do tridsať stôp; alebo zakrpatený podpník, ktorý produkuje menší strom vhodnejší na zber na záhrade. Stromy v plnej veľkosti prinesú viac ovocia, ale trvá niekoľko rokov navyše, kým začnú rodiť.
   • Stromy je možné objednať z katalógu alebo zakúpiť v miestnej škôlke.
   • Zatiaľ čo niektorí ľudia si radi vyskúšajú výsadbu jabloní zo semien, kúpa stromu s holými koreňmi prináša oveľa spoľahlivejšie výsledky. Ak zasadíte semeno, nemusí nevyhnutne vyprodukovať jablko, z ktorého pochádza. Keďže jablone sú vrúbľované, semeno je v podstate divoká karta, ktorá by mohla vyprodukovať strom s nejedlým ovocím.

Metóda 2 zo 4: Výber a výsadba miest

1. 

   Sadte svoje stromy na jar. Spiaci holý koreňový strom je najlepšie zasadiť na jar, potom, ako sa pôda dostatočne rozmrazí, aby vykopala hlbokú jamu. To je obzvlášť dôležité v chladnejších oblastiach. Korene stromov musia mať príležitosť uchytiť sa pred budúcou zimou, inak budú mrznúť. Ak žijete na mieste s miernymi zimami, môžete na jeseň sadiť jablone bez obáv z toho, že pred mrazom zomrú skôr, ako dostanú príležitosť.

2. 

   Otestujte pôdu. Kúpte si súpravu na testovanie pôdy, aby ste zistili, či je potrebné upraviť pH pôdy. Rôzne jablone potrebujú pre svoju úspešnosť rôzne druhy pôdy, preto sa porozprávajte s miestnym záhradníkom, odborníkom v miestnej škôlke alebo v pobočke County Extension Center, aby ste zistili, aké pH je správne pre odrodu jabĺk, ktorú pestujete. Váš úrad pre rozšírenie v okrese vám možno pomôže s testovaním vzorky pôdy. Ak je to potrebné, pred výsadbou upravte pôdu tak, aby sa upravila úroveň pH.
   • Mali by ste tiež upraviť pôdu, aby ste zohľadnili nedostatok živín. Opäť vykonajte výskum, aby ste zistili, aká bohatá alebo zlá by mala byť pôda pre odrodu, ktorú pestujete.
   • Upravte pôdu do hĺbky 18 palcov pod jamu na výsadbu, aby korene stromu prerástli do zdravej pôdy.

3. 

   Vyberte si slnečné miesto, ktoré dobre odvádza vodu. Jablkové stromy potrebujú plné slnko, preto si vyberte miesto, ktoré má najmenej šesť hodín denne. Majú radi pôdu, ktorá je vlhká, ale nie vlhká. Ak je vaša pôda ťažká z hliny alebo neodteká rýchlo, upravte ju prácou v slame, komposte alebo inom organickom materiáli, aby ste vytvorili lepší odtok. Použitie organického materiálu poskytne tiež živiny stromu, ktorý sa časom rozkladá.

4. 

   Rozmiestnite stromy podľa veľkosti. Ak vysádzate sadenice, z ktorých vyrastú veľké stromy vysoké asi tridsať stôp, mali by byť vysadené vo vzdialenosti pätnásť až osemnásť metrov. Ak sadíte zakrpatený podpník, zasadte ich od seba štyri až osem stôp.
   • Trpasličí stromy majú tendenciu padať pod ťarchou veľkého množstva jabĺk, takže je dobré ich zasadiť blízko niečoho pevného, ​​napríklad plotu. Ak nie je k dispozícii žiadny plot, môžete na ich podopretie založiť mriežku.
   • Ak je váš pozemok kopcovitý alebo svahovitý, vysaďte stromy do vyšších oblastí. Počas zimy sa v spodných oblastiach usadzuje studený vzduch a tieto „mrazové vrecká“ môžu byť pre stromy škodlivé.

5. 

   Vykopať jamu. Rýľom odstráňte všetku trávu, burinu a kamene v kruhu s priemerom asi štyri stopy. Vykopajte jamu s dvojnásobným priemerom koreňového systému. Mal by byť dostatočne hlboký, aby sa hroty koreňov pásli o dno jamky, a úštep štepu (kde je vrúblik spojený s podpníkom) je dva palce nad líniou pôdy.
   • Vložte časť voľnej pôdy späť do otvoru, aby obklopovala korene.
   • Uvoľnite pôdu na dne a po stranách otvoru, aby korene mohli ľahko preniknúť, keď dorastú.

6. 

   Zasadiť strom. Umiestnite ho do stredu otvoru. Rozložte korene tak, aby neboli v diere stiesnené alebo zvlnené. Nahraďte zeminu okolo koreňov, aby ste vyplnili otvor. Po výmene niekoľkých centimetrov pôdy päsťami utlačte pôdu okolo koreňov, aby sa okolo koreňov netvorili vzduchové vrecká. Pokračujte, kým nie je otvor úplne vyplnený.
   • Počas práce skontrolujte strom a uistite sa, že kmeň stojí vzpriamene v deväťdesiatstupňovom uhle k zemi. Ak stromček vysadíte krivý, vyrastie krivý.
   • Do otvoru nepridávajte hnojivo. Pôda už mala byť upravená, aby bola dostatočne výživná na to, aby strom dobre rástol. Hnojivo by mohlo spáliť korene.
   • Uistite sa, že spojenie štepu nie je zakopané; musí to byť nad pôdou.
   • Strom dobre zalejte. Tým sa odstránia vzduchové vrecká a korene a pôda sa dostanú do pevného kontaktu.

Metóda 3 zo 4: Starostlivosť, prerezávanie a odolnosť proti škodcom

1. 

   Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú. Najlepším spôsobom, ako udržať jablone zdravé, je polievanie pôdy hlboko, ale zriedka. Počas prvých dvoch vegetačných období plánujte strom zalievať hlboko asi dvakrát týždenne. Po daždi strom nezalievajte, pretože to môže spôsobiť jeho podmáčanie a tvorbu hniloby okolo koreňov.
   • Ak listy vyzerajú počas vegetačného obdobia suché a zvädnuté, možno budete musieť zalievať viac. Skontrolujte príznaky sucha v najteplejších obdobiach roka.
   • S pribúdajúcimi rokmi voda steká po okrajoch obvodov konárov, pretože korene rastú smerom von a nie dole.

2. 

   Mulčujte okolo základne stromu. Mulčovanie pomáha regulovať teplotu v okolí dna stromu, aby nebol príliš horúci alebo príliš chladný. Poskytuje tiež živiny, pretože sa rozkladá a bráni rastu buriny. Ako mulč použite niekoľko centimetrov slamy, drevnej štiepky alebo kompostu.
   • Umiestnite mulčovanie do širokého kruhu okolo základne stromu.
   • Nehromažďujte mulč do tvaru sopky okolo základne stromu; skôr by mal mať tvar „koblihy“, aby mulčovanie nekrylo kôru stromu. Mulčovací kôra zhnije, čo môže prilákať myši a zraniť strom.

3. 

   Nestrihajte príliš veľa, kým strom nie je dobre usadený. Mladý strom nie je potrebné veľmi strihať. U nerozvetvených stromov, ktoré sa tiež nazývajú biče, môžete po výsadbe zastrihnúť 2 až 3 stopy. U ostatných stromov podľa potreby odstráňte odumreté konáre. Potom začnite stromy tvarovať rok po výsadbe. Ak chcete nasmerovať rast do niekoľkých zdravých vetiev, môžete použiť niekoľko techník:
   • Nízko rastúce púčiky utierajte tak, aby z nich nevyrastali vetvy plnej veľkosti.
   • Ak chcete spomaliť rast a podporiť plodenie, ohnite konár vodorovne (bez toho, aby ste ho zlomili) a zaviažte ho na niekoľko týždňov o kolík v zemi.
   • Stromy budú vyžadovať pravidelný rez, aby sa odstránili prekrížené alebo mŕtve konáre a podporila sa dobrá cirkulácia. Odrežte vzpriamené stonky, ktoré rastú vysoko na strome, a odstráňte stonky, ktoré sú slabé alebo ovisnuté.

4. 

   Odstráňte škodcov pred poškodením stromu. Na vašej jabloni môžu byť priťahované jelene, myši, králiky a hmyz. Chráňte svoj strom tým, že ho budete chrániť nasledujúcimi spôsobmi:
   • Vynechajte jelene mimo oplotenia vášho pozemku
   • Udržujte myši a králiky vonku inštaláciou drôteného pletiva okolo základne stromu. Môžete tiež zabrániť umiestneniu mulča priamo do spodnej časti kmeňa, aby ste odradili hlodavce.
   • Držte červy od ovocia tak, že ich počas leta zachytíte visiacimi guľkami potiahnutými látkou nazývanou „spleť“
   • Listy a popadané jablká udržiavajte očistené, aby ste prilákali škodcov

Metóda 4 zo 4: Zber jabĺk

1. 

   Ak je plodina ťažká, tenké ovocie. Odstránenie časti ovocia pomôže tomu, aby ovocie, ktoré zostane, bolo väčšie a chutnejšie, ako aj zabráneniu pádu konára pod váhou. Keď ovocie začne vzchádzať, odstráňte najmenšie ovocie a nechajte asi štyri centimetre medzi zdravými plodmi, ktoré si chcete ponechať.

2. 

   Zber jabĺk na ich vrchole. Rôzne odrody vrcholia v rôznych časových obdobiach medzi augustom a októbrom. Dozviete sa, ako by mala vaša odroda jabĺk vyzerať a chutiť na vrchole. Jablká by sa mali dať ľahko vytrhnúť zo stromu; nemalo by byť potrebné vytrhávať ich, keď sú zrelé.
   • Všeobecne by farba pozadia jabĺk už nemala byť zelená (pokiaľ nepestujete zelenú odrodu).
   • Jablká, ktoré padajú zo stromu v najmenšom vánku, môžu byť prezreté, takže konajte rýchlo!

3. 

   Jablká skladujte na chladnom a tmavom mieste. Najlepšie sa udržiavajú pri teplote medzi 32 a 45 stupňami F. Pri tejto teplote vydržia čerstvé až šesť mesiacov. Kontrolujte často nádobu na jablká a vyhodte všetky zhnité jablká. Jablká sa dajú konzervovať aj tak, že si pripravíte jablkový džem, jablkové maslo alebo jablkovú omáčku.

Otázky a odpovede pre komunitu

Ako rastú jablone?

Väčšina jabĺk sa pestuje z vrúbľovaných stromov a zo semena sa nesplnia. Šľachtitelia ovocia každoročne vysádzajú tisíce jabĺk z kontrolovaných krížení.

Nedávno som zasadil dve holé koreňové, trpasličie, koktailové jablone. Ako dlho bude trvať, kým vyjdú z pokoja?

Mali by vyjsť z vegetačného pokoja v rovnakom čase ako iné listnaté stromy vo vašej oblasti.

Aký druh jabĺk je najsladší?

Najsladším typom jablka je jablko Fuji.Niektoré z ďalších najsladších jabĺk sú Gala jablko a Ambrosia.