Obsah

• kroky
• Tipy
• Potrebné materiály

Výroba jedlých dekorácií koláčov sa môže javiť ako niečo, čo môžu urobiť iba profesionálne cukrárne, ale v skutočnosti je to celkom jednoduché. Budete potrebovať farebné fondán a niektoré skutočné make-up položky použiť ako modely. Naučte sa, ako vyrobiť jedlú dekoráciu tortu napodobnením fondánového makeupu a vytvoriť tematický tortu.

kroky

Metóda 1 z 5: Farbenie fondánu

1. 

   Kúpiť alebo vytvorte si vlastný fondant. Je to husté a sladké cesto, ktoré sa bežne používa pri dekorácii koláčov. Je ideálny na výrobu jedlých líčidiel, pretože môže byť zafarbený a tvarovaný do ľubovoľného tvaru.
   • Fondant nájdete v cukrárskych sekciách remeselníckych predajní.
   • Na vytvorenie jedlého makeupu budete potrebovať fondantový balíček alebo celý balíček receptov.

2. 

   
   
   Vyberte farby, ktoré chcete použiť. Farbený fondán si môžete kúpiť alebo ho zafarbiť takmer akoukoľvek farbou, ale je lepšie premýšľať o odtieňoch, ktoré chcete použiť. Napríklad, ak chcete na tortu naliať rúž, budete potrebovať červený alebo ružový fondán. Ak chcete vytvoriť tieňovú paletu, budete potrebovať zelený, fialový alebo modrý fondant.
   • Zapíšte si make-up, ktorý chcete urobiť, a farby, ktoré si myslíte, že budete potrebovať.
   • Pretože väčšina maskérskych výrobkov je dodávaná v čiernom obale, je pre dekoráciu nevyhnutný čierny fondán.
   • Na farbenie fondánu budete potrebovať jedlé farby. V remeselníckych obchodoch nájdete rôzne druhy farieb na zdobenie koláčov.

3. 

   
   
   Naneste farbu na fondán špáradlom. Keď je cesto pripravené, nasaďte si vinylové rukavice vhodné do kuchyne a rozdeľte ho na malé kúsky. Potom pridajte farbu špáradlom: ponorte ju do farby a prilepte ju do fondánu, aby sa uskutočnil prevod.
   • Po umiestnení do fondánu zlikvidujte párátko. Do atramentu ju neponárajte.
   • Je prakticky nemožné zafarbiť čiernu fondantovú farbu. Pravdepodobne budete musieť kúpiť čierne cesto v remeselníckom obchode. Ťažko sa dajú vyrobiť aj iné tmavé farby, napríklad červená. Možno je lepšie ich kúpiť.

4. 

   
   
   Zamiešajte fondán tak, aby farbu premiešal. Po vložení trocha farby do cesta sa zmiešajú s rukami. Nezabudnite nosiť rukavice. Cesto premiešajte, aby sa farba dobre rozložila, a pokračujte, kým nie je cesto rovnomerné.
   • Ak fondant nie je taký tmavý, ako ste chceli, zoberte ďalšie špáradlo, naneste viac farby a miesite viac.
   • Pridajte trochu bieleho fondánu a rozdrvte, ak je farba príliš tmavá.

Metóda 2 z 5: Vytvorenie fondantovej rúžu

1. 

   Vytvorte malý valec. Vezmite kúsok čierneho alebo bieleho fondánu a stočte ho do formy malého valca s hrúbkou o niečo menšou ako je hrúbka rúžu na rúž a polovicu dĺžky.
   • Na meranie veľkosti môžete použiť skutočnú hadičku na rúž.
   • Po zhotovení valca odrežte spodnú a hornú časť tak, aby boli konce rovné.

2. 

   Zakryte dno valca. Potom otvorte kúsok čierneho alebo bieleho fondánu a nakrájajte ho do tvaru obdĺžnika. Zabalte dno valca pravouhlým kusom a prebytočný podiel odrežte.
   • Obdĺžnikový kus musí úplne zakrývať spodnú polovicu valca.

3. 

   Vytvorte rúž. Vyberte kúsok farebného fondánu, napríklad červenej alebo ružovej, aby sa rúž vyrobil. Potom ju prevráťte do tvaru klobásy. Malo by byť približne rovnako veľké ako prvý valec.
   • Odrežte spodnú časť tak, aby bola rovná a ľahšia na pripojenie k trubici.
   • Odrežte hornú časť uhlopriečne. Rúž má zvyčajne zalomenú špičku, takže v tomto tvare odrežte hornú časť fondánu.

4. 

   Pripojte rúž na rúru. Keď je rúž pripravený, kvapnite na základňu kvapku alebo dve vody a jemne pritlačte na skúmavku. Položte rúž na fondány na tvrdý a rovný povrch a nechajte ho uschnúť.

Metóda 3 z 5: Vytvorenie príjemného očného viečka

1. 

   Zabaľte fondant do tvaru očných viečok. Ak chcete vyrobiť jedlú ceruzku, zabaľte kúsok fondánu do farby, ktorú uprednostňujete. Zelenú ceruzku použite napríklad na vytvorenie zelenej ceruzky alebo čiernej ceruzky.
   • Nechajte fondantové valce rovnakej dĺžky a hrúbky ako skutočné očné linky. Ako základ pre meranie môžete použiť skutočnú ceruzku.
   • Konce valca odrežte tak, aby boli priame.

2. 

   Vytvorte béžový kužeľ na časť z dreva. Potom urobte béžový kužeľ rovnakej hrúbky ako práve tvarovaný valec. Špicu a spodnú časť kužeľa odrežte tak, aby boli oba konce rovné.
   • Kónus pripevnite k valcu kvapkou vody.

3. 

   Vytvorte menší kužeľ na špičku ceruzky. Vezmite kúsok fondánu v rovnakej farbe ako valec a vytvarujte ho do tvaru kužeľa. Toto bude špička ceruzky, takže kužeľ je veľmi špicatý.
   • Špičku pripevnite kvapkou vody na vrch béžového kužeľa a nechajte ceruzku uschnúť.

Metóda 4 z 5: Vytvorenie fondánovej glazúry

1. 

   Vytvorte fondantnú loptu. Vyberte kúsok farebného cesta, aby ste vytvorili glazúrové sklo a nakláňajte ho do tvaru gule. Použite farbu, ktorú uprednostňujete. Ak napríklad chcete vyrobiť ružové smaltované sklo, použite ružový fondán. Použite žltý kúsok, ak chcete vyrobiť pohár žltého smaltu.
   • Ako model môžete použiť skutočné glazúrové sklo, aby ste fondánovú glazúru urobili v správnej veľkosti.

2. 

   Vytvorte fondánový kužeľ. Potom budete musieť vyrobiť uzáver zo smaltovaného pohára. Veka môžu mať niekoľko rôznych farieb. Vyberte si ten, ktorý uprednostňujete. Ak chcete urobiť čierne veko, zoberte kúsok čierneho fondánu a vytvorte kužeľ.
   • Urobte kužeľ správnej veľkosti, aby sa zmestil na loptu.
   • Tiež skontrolujte, či kužeľ nie je príliš veľký na smaltované sklo.

3. 

   Odrežte spodnú časť kužeľa a pripevnite ju na guľu. Po dokončení kužeľa môžete odrezať špičku a základňu, aby to vyzeralo roztomilo. Potom zaistite kužeľ kvapkou alebo dvoma kvapkami vody.
   • Nechajte sklovinu zaschnúť.

4. 

   Vyžarujte smaltované sklo. Ak chcete nechať vyleštiť lak na nechty, môžete použiť guľku na jedlo na tenkú vrstvu tuku. To dá sklovine sklovinu určitú svietivosť, takže bude žiariť pod svetlom.

Metóda 5 z 5: Vytvorenie fondánového tieňa

1. 

   Vystrihnite obdĺžniky a kruhy a vytvorte paletu. Aby ste vytvorili paletu očných tieňov, budete musieť odrezať kúsky čierneho fondánu vo forme kruhov a / alebo obdĺžnikov. Natiahnite kúsok fondánu do hrúbky asi 0,5 cm.
   • Ak chcete vyrábať okrúhle palety na očné tiene, pomocou kruhovej frézy na orezávanie cookie vyrežte dokonalé kruhy.
   • V prípade obdĺžnikových paliet stačí odrezať niekoľko obdĺžnikov.
   • Potrebné merania získate pomocou vlastných odtieňov.

2. 

   Vystrihnite menšie obdĺžniky a kruhy a vytvorte tieň. Budete musieť vytvoriť príjemné tiene pre podporu, ktorú ste tvarovali. Vystrihnite pár kúskov o niečo menších ako tie, ktoré ste použili pre palety.
   • Každý kus by mal byť asi o 1 cm menší ako palety fondánu.
   • Keď ste dokončili vytváranie tieňov, pripevnite ich na palety kvapkou alebo dvoma kvapkami vody a nechajte uschnúť.
   • Môžete tiež zmeniť tvar alebo vytlačiť odtieň svojho fondánu. Napríklad môžete použiť pravítko, aby ste urobili malé vybrania v obdĺžnikovej forme, alebo môžete vytvárať vzory s nízkym reliéfom (ako srdce alebo kvetina) s pečiatkou vhodnou pre fondant.

3. 

   Vytvorte tieňovú kefu. Ak chcete, môžete si tiež urobiť štetcom tak, aby ste aplikovali očné tiene s malým obdĺžnikom čierneho fondánu (1 cm x 7,5 cm) a bielym kužeľom fondánu pre špičku. Vytlačte kužeľ tak, aby bol rovný a zaistite ho ku koncu čierneho obdĺžnika kvapkou vody.

Tipy

• Na fondant môžete písať jedlým perom, aby ste mohli napríklad na ceruzky alebo smaltované obaly vložiť obchodné značky.

Potrebné materiály

• Recept alebo fondánsky balíček.
• Potravinárske farbivo.
• Špáradlá.
• Valivý kolík alebo rolka s fondantmi.
• Doska na otvorenie a odrezanie fondánu.
• Kukuričný škrob (na posypanie fondánom).
• Kotúčové frézy.
• Nôž (na rezanie fondánu).