Autor:
Robert Doyle
Dátum Stvorenia:
15 V Júli 2021
Dátum Aktualizácie:
11 Smieť 2024
Obsah
Naučte sa, ako pripraviť vynikajúce špagety.
Kroky
Naplňte stredne veľkú panvicu asi na 3/4 objemu teplou vodou.
Pridajte lyžičku soli, aby cesto rýchlejšie vsiaklo do vody, a 1 lyžicu olivového oleja, aby sa cesto nelepilo.
Nastavte vysoký oheň a položte hrniec na kachle.
Bude trvať asi 10 minút, kým voda úplne zovrie. Na počkanie si vezmite svoje obľúbené rezance a odložte ich nabok.
Vezmite si obľúbenú špagetovú omáčku a vyprázdnite nádobu v menšom kastróle.
Omáčku nechajte zakrytú a na strednom ohni.
Omáčku občas premiešame.
Za 10 až 15 minút by voda mala vrieť. Vyprázdnite celé balenie cestovín do vody.
Veľkou lyžicou zamiešajte cestoviny do vody.
Varenie cestovín bude trvať ďalších desať minút.
Medzitým vložte do umývadla cedník.
Asi po 10 minútach naberajte cestoviny podľa chuti. Ak máte radi svoje cestoviny al dente (trochu tvrdé), potom sú pripravené. Ak nie, nechajte cesto ešte trochu povariť.
Keď sú cestoviny hotové, opatrne ich nalejte do cedníka bez toho, aby na vás striekla horúca voda.
Potom cesto asi 15 sekúnd umyte studenou vodou z vodovodu, aby sa varenie ukončilo.
Pretrepaním cedníka odstráňte z cesta prebytočnú vodu.
Vaša omáčka by mala byť tiež horúca a pripravená na odstavenie z ohňa.
Cesto nalejeme do širšej misy a na vrch uložíme omáčku.
Podávame s chlebom a parmezánom alebo len zjeme špagety.
Tipy
- Pre najlepší výsledok varenia pridajte soľ a olivový olej.
- Omáčku občas premiešame.
Varovania
- Pri umiestňovaní horúcej vody a cestovín do vnútra cediča buďte opatrní. Horúca voda môže horieť.
Potrebné materiály
- Stredne veľká panvica.
- Teplá voda.
- Soľ a olivový olej.
- Vaše obľúbené cestoviny a omáčka.
- Malý hrniec.
- Veľká lyžica.
- Odtok.
