Obsah

• Zloženie
• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Potrebné materiály

Existuje niekoľko odrôd domácich obilnín, ktoré môžete pripraviť. Dva z najjednoduchších druhov na prípravu sú granola a müsli. Obe možnosti pozostávajú z ovsa, orechov, sušeného ovocia a ďalších chutných surovín. Po vyskúšaní vlastných raňajok, ktoré ste pripravili, si už nikdy nekúpite priemyselné cereálie!

Zloženie

Prísady do granoly

• 3 šálky valcovaného ovsa;
• 1 šálka nasekaných alebo strúhaných mandlí;
• 1 šálka kešu alebo vlašských orechov;
• ¾ šálky strúhaného kokosu;
• ¼ šálka javorového sirupu alebo medu;
• ¼ šálka tmavohnedého cukru;
• ¼ šálka rastlinného oleja (nepoužívajte olivový olej);
• ½ čajovej lyžičky soli;
• 1 šálka hrozienok alebo iného sušeného ovocia (čerešne, brusnice atď.).

Müsli prísady

• 4 ½ šálky valcovaného ovsa;
• ½ šálky pražených pšeničných klíčkov;
• ½ šálky pšeničných otrúb;
• ½ šálky ovsených otrúb;
• 1 pohár hrozienok;
• ½ šálky nasekaných orechov (vlašské orechy, mandle alebo kešu);
• ¼ šálka hnedého cukru;
• ¼ šálka surových a nesolených slnečnicových semien;

Kroky

Metóda 1 z 2: Príprava granoly

Granola je všestranná, chrumkavá pečená obilnina, ktorú môžete zjesť s mliekom alebo posypať jogurtom alebo zmrzlinou.

1. 

   Rúru vyhrejeme na 120 ° C.

2. 

   
   
   Orechy, ovos, kokos a hnedý cukor zmiešame vo veľkej mise. Dobre premiešajte, aby ste sa uistili, že nie sú hrudky ani jednej zo zložiek.

3. 

   V inej miske zmiešajte javorový sirup (alebo med), olej a soľ.

4. 

   
   
   Nalejte sirupovú zmes do ovsenej zmesi. Dobre zatriasť.

5. 

   Zmes rozložte na dva plytké podnosy. Vezmite ich do predhriatej rúry na 1 hodinu a 15 minút.

6. 

   Zmes miešajte každých 15 minút, aby rovnomerne zhnedla.

7. 

   Vyberte granolu z rúry. Nalejte obsah podnosov do veľkej misy a nechajte ich vychladnúť. Pridajte hrozienka (alebo sušené ovocie podľa vášho výberu) a miešajte, kým nie sú rovnomerne rozložené po celej granole.

8. 

   Vložte do vzduchotesnej nádoby. Cereálie by mali vydržať 2 až 3 týždne.

Metóda 2 z 2: Príprava müsli

Müsli je pevnejšia a konzistentnejšia odroda obilnín, ktorá sa najlepšie podáva so studeným mliekom alebo sa zmieša s jogurtom.

1. 

   Zmiešajte ovos, pšeničné klíčky, pšeničné otruby, ovsené otruby, hrozienka (alebo sušené ovocie), orechy, cukor a semená vo veľkej mise.

2. 

   Spojte všetky ingrediencie a uložte do vzduchotesnej nádoby. Cereálie by mali vydržať 4 až 6 týždňov.

3. 

   Pripravený.

Tipy

• Obidve cereálie sa kombinujú s čerstvým ovocím.
• Vlašské orechy pred zmiešaním s musli ľahko zapečte, aby zvýraznili chuť.
• Použite kokosový olej a sušený ananás alebo banány, aby vaša granola chutila tropickejšie.
• Ingrediencie pre oba recepty nájdete vo väčšine supermarketov v časti o hromadných potravinách.
• Müsli zmiešajte s malým množstvom jogurtu a nechajte cez noc v chladničke. Na svitaní budete mať chutné jedlo na raňajky, najmä v lete.

Varovania

• Granolu nepečte ďalej, ako je potrebné. Hneď ako je hnedá, zlatistá a jednotná, vyberte ju z rúry.

Potrebné materiály

• Veľká miska;
• Stredná miska;
• Rúra;
• Vzduchotesná nádoba.