Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania

Ružičkový kel je pomaly rastúca rastlina so studenou teplotou, ktorá odoláva mrazu. Táto zelenina, ktorá sa často pestuje na neskorý zber, trvá od transplantácie do zberu 80 až 100 dní a rastie najlepšie pri teplotách od 7 ° C do 24 ° C.

Kroky

Metóda 1 z 3: Výsev

1. 

   Semená vysievajte do črepníkov. Urobte to približne päť až šesť týždňov predtým, ako ich presadíte do záhrady. Semená vysaďte do hĺbky 1,25 cm. Nádoby na sadbu je možné udržiavať v uzavretých priestoroch blízko okna alebo vonku v chránenej oblasti, pokiaľ je denná teplota vyššia ako 10 ° C. K klíčeniu dôjde za dva až päť dní.
   • S transplantáciou ružičkového kelu by sa malo začať v októbri, s výsadbou v novembri. Túto zeleninu je možné vysievať priamo do konca decembra, aby mala súvislý zber.

2. 

   
   
   Pripravte zeleninovú záhradu dva až tri týždne pred výsadbou. Spracujte pôdu a zmiešajte organické hnojivo. Ružičkové kapusty sa najlepšie darí vo voľnej organickej pôde, ktorá si udržuje vlhkosť. Najlepšie rastie na slnečnom stanovišti, znáša však polotieň.

3. 

   Skontrolujte hladinu pH pôdy. Ak je to potrebné, opravte ho pomocou vhodného hnojiva. Táto zelenina má rada pH pôdy medzi 6,0 a 6,5. Teplota pôdy by pre lepší rast mala byť medzi 21 ° C a 26 ° C.
   • Ružičkový kel tiež vyžaduje veľa výživných látok a bude mať úžitok z aplikácií bóru, vápnika a horčíka, najmä v počiatočných fázach rastu.

4. 

   
   
   Transplantujte svoje sadenice do záhrady. Budú pripravené, keď budú mať štyri až šesť týždňov a budú mať približne 15 cm.
   • Rastliny vyberte z kvetináčov. Pred zasadením do záhrady ponorte korene do univerzálneho hnojiva zmiešaného s vodou. Pri príprave správnej koncentrácie postupujte podľa pokynov výrobcu.
   • Medzi rastlinami nechajte odstup 60 až 75 cm. Ak sú priesady natiahnuté alebo rastú krivé, môžete ich zakopať do pôdy až po prvú sadu listov.

Metóda 2 z 3: Starostlivosť

1. 

   
   
   Po presadení rastliny zalievajte na ich základni. Počas vegetačného obdobia ich udržiavajte dobre napojené, aby pôda nevyschla. Niekoľko týždňov pred zberom znížte množstvo vody; medzi polievaním nechajte pôdu vyschnúť.
   • Snažte sa rastliny počas vegetačného obdobia správne polievať, pretože potrebujú vodu pre svoj rast.Aj keď ružičkový kel potrebuje veľa vody, stojatú vodu neznáša. Preto budú plytšie pôdy vyžadovať častejšie zavlažovanie ako hlbšie pôdy.

2. 

   Zeleninu kŕmte dusíkatým hnojivom každé dva alebo tri týždne. Hnojenie prestaňte ihneď po znížení zálievky na konci vegetačného obdobia.
   • Okrem toho odstránenie hrotu rastliny asi mesiac pred zberom spôsobí vyššiu produkciu, pretože sa bude sústrediť energia na vývoj kapusty.

3. 

   Pravidelne pridávajte organické hnojivo na povrch pôdy okolo rastlín. Týmto spôsobom nakŕmite rastliny a vytvoríte bariéru proti burine. Ružičkový kel má veľmi plytký koreňový systém, takže sa vyvarujte zahrávaniu sa s pôdou okolo.
   • Ak je to potrebné, opatrne riedte oblasť ručne. Vošky a húsenice kapusty sú bežnými škodcami, ktorí ovplyvnia zeleň. Udržiavanie pH pôdy na 6,5 ​​alebo viac pomôže predchádzať niektorým chorobám, ako je kýla krížovcov.

Metóda 3 z 3: Zber

1. 

   Kapustu zbierajte pomaly, počnúc od základne. Púčiky dozrievajú od základne smerom hore a sú sladšie, keď sú ešte malé a tesne uzavreté.
   • Na stimuláciu vývoja horných výhonkov stlačte koncom leta hrot rastliny. Ružičkový kel získa po niekoľkých chladných dobách sladšiu príchuť.

2. 

   Klíčky zberajte, ak majú priemer 2,5 cm až 4 cm. Vytiahnite ich prstami alebo pomocou malého noža vyrežte gombíky.
   • Na mieste, kde sa list spája so stonkou, sa tvoria výhonky, ktoré sa dajú zberať približne tri mesiace po výsadbe.

3. 

   Zberajte celú stonku s neporušenými púčikmi namiesto toho, aby ste zberali po jednom. Keď stonka začne žltnúť, odrežte stonku niekoľko centimetrov pod spodným púčikom.
   • Klíčky skladujte na chladnom a tmavom mieste. Chutia lepšie, keď sú čerstvé.

4. 

   Proces bol ukončený.

Tipy

• Ružičkový kel je možné skladovať v chladničke tri až štyri týždne. Zmrazené sa budú uchovávať štyri až šesť mesiacov. Ak ich zbierate zo stoniek, môžete ich nechať neporušené a skladovať ich na chladnom mieste niekoľko týždňov.

Varovania

• Ružičkový kel je náchylný na krížovú chorobu hernií. Vyberte si odrody odolné voči chorobám, každoročne prepínajte medzi zeleninou a pravidelne odstraňujte zvyšky rastlín zo záhrady. Ak sa objaví krížová kýla, nedávajte túto kapustu do kontaminovanej pôdy najmenej na päť až sedem rokov.
• Hľadajte na rastlinách bežných škodcov. Ružičkový kel bežne napáda larva kapusty, ktorá sa živí koreňmi a stonkou. Prilákajú aj hmyz, napríklad húsenicu kapustovú a vošky. Hmyz z rastlín odstráňte ručne alebo ich postriekajte prírodným insekticídom.