Ako pestovať huby v interiéri: 14 krokov - Encyklopédie

Ako pestovať huby v interiéroch - Encyklopédie

Obsah

Tipy
Potrebné materiály

Na sterilizáciu substrátu ho nalejte do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a pridajte toľko vody, aby ste slamu alebo piliny navlhčili. Nádobu zahrievajte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon dve minúty alebo kým sa voda neodparí.
To zabije mikroorganizmy, čo zaistí, že substrát bude bezpečný na príjem mycélia. V závislosti od množstva slamy alebo pilín môže byť potrebné rozdeliť ich na porcie.

Zahrejte substrát na rozptýlenie mycélia. Predtým, ako huby vypučia, musí mycélium hlboko zaberať substrát, ktorý je stimulovaný rast teplými teplotami.

Keď ste si vybrali najvhodnejší substrát pre druhy húb, nalejte ich niekoľko hrstí do panvice. Pre vývoj vašich húb je najpriaznivejšia plytká forma s veľkým povrchom.
Zmiešajte mycélium so substrátom pomocou sterilného nástroja. Tvar dajte na horúcu platňu nastavenú na 21 ° C, čo je ideálna teplota na vývoj. Ďalším riešením by bolo umiestniť formulár do teplej oblasti domu.
Nechajte tento set v tmavom prostredí, napríklad v skrini, asi tri týždne, čo umožní mycélium šíriť sa cez substrát.

Podklad vložte do vhodného prostredia. Po dvoch týždňoch skontrolujte, či je substrát správne kolonizovaný - teda či je úplne pokrytý niečím, čo pripomína biele páperie. Môže to trvať dva až štyri týždne. Keď je substrát kolonizovaný, vyformujte ho do tmavého a chladného prostredia (približne 13 ° C). Suterén je na tento účel zvyčajne vhodný, ale môžete ho tiež nechať v zime v skrini alebo v zásuvke bez kúrenia.

Ak sú na páske tmavozelené alebo modré škvrny (napríklad také, ktoré vidíte v plesnivom chlebe), odstráňte ich z podkladu a zlikvidujte ich.
Substrát zakryte hrsťou zalievacej pôdy a zmes nastriekajte, kým nie je dobre navlhčená. Ak chcete, môžete nad formu položiť vlhký uterák, aby ste zabránili strate vlhkosti.
Zvážte umiestnenie slabej žiarovky blízko tvaru. Simuluje slnko, ktoré dáva hubám orientačný zmysel, pomáha im rásť nahor a uľahčuje zber.
Keď huby rastú, musí sa zmes udržiavať vlhká a čerstvá. Pravidelne to kontrolujte a podľa potreby postriekajte vodou.
Huby uprednostňujú čerstvé prostredie, ale najdôležitejšie je zabrániť ich prehriatiu. Pokiaľ je teplota nižšia ako 21 ° C, huby budú rásť normálne.

Huby zbierajte, keď sú úplne vyvinuté. Po troch týždňoch spozorujete klíčenie malých húb. Pokračujte v udržiavaní vlhkosti, sviežosti a tmavosti prostredia, aby ste podporili ich rast.

Keď sa klobúk húb bude úplne líšiť od chodidla, budú pripravené na zber. Môžete ich vytrhnúť prstami, ale mohlo by to poškodiť konáre húb, ktoré sa ešte nevynorili pod povrch. Namiesto toho ich ostrým nožom vyrežte priamo pri základni stonky.
Huby je vhodné opláchnuť pred varením alebo konzumáciou. Po vybratí je možné ich zabaliť do papierového vrecka a uložiť na týždeň do chladničky.

Časť 2 z 3: Pestovanie húb na kávovej usadenine

Premiestnite mycélium do nádoby. Dôkladne si umyte ruky baktericídnym mydlom, potom mycélium zmiešajte s kávovou usadeninou a prstami rozoberajte hrudky, aby ste získali homogénnu zmes. Vložte naočkovanú kávu do plastového vrecka alebo nádoby a pevne ju uzavrite.
Nechajte huby na vhodnom prostredí. Vak alebo nádoba by mala byť uložená na tmavom a teplom mieste (niekde medzi 18 ° C a 25 ° C), napríklad v skrinke alebo pod umývadlom. Nechajte ho tam dva až štyri týždne alebo dovtedy, kým nebude všetka kávová usadenina vybielená - čo naznačuje kolonizáciu usadeniny mycéliom.
- Opäť rozrežte a zlikvidujte zelené alebo hnedé škvrny, ktoré sa vyvíjajú na substráte, pretože môžu intoxikovať tých, ktorí huby konzumujú.
Premiestnite huby. Po úplnom zbelení obsahu vrecka alebo nádoby ho vyvezte na svetlé miesto (kde nie je priame vystavenie slnku) a na vrchu urobte otvor 5 x 5 cm. Obsah nádoby dvakrát denne postriekajte vodou, aby ste zabránili jej vysušeniu - podmienky, za ktorých huby nemôžu rásť.
Vyberte huby. Drobné huby vypučia za päť až sedem dní. Pokračujte v ich zvlhčovaní a každý deň sa zdvojnásobia. Keď sa hríbový klobúk začne mierne kriviť smerom hore, je pripravený na zber.
- Keď nové huby prestanú pučať, dajte kávovú usadeninu von pod kúsky stromovej kôry alebo organického kompostu a v závislosti od podnebia by mali v budúcnosti klíčiť nové huby.

Časť 3 z 3: Používanie alternatívnych spôsobov pestovania rastlín

Pestujte huby na kmeni. Ďalším zaujímavým spôsobom, ako pestovať určité druhy húb - okrem iného kráľovská huba, maitake, leví hriva, shiitake, čierny shimeji, biely shimeji - je naočkovanie kmeňa tvrdého dreva brezovými peletami, ktoré už boli kolonizované mycéliom. Tieto tablety sa predávajú cez internet a v obchodoch špecializovaných na pestovanie rastlín.
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nájsť vhodný kmeň pre pestovanie rastlín. Musí pochádzať z nearomatického stromu z tvrdého dreva: javor, topoľ, dub alebo brest. Musí byť dlhý asi 1 m a nesmie mať priemer viac ako 35 cm a musí sa rezať najmenej dva týždne pred zavedením drevnej štiepky, aby drevo stratilo svoju prirodzenú odolnosť voči hubám.
- Na kolonizáciu kmeňa 1 m budete potrebovať približne 50 pastiliek. Vložte ich pomocou vrtáka 5/16, aby ste vytvorili na povrchu kmeňa otvory hlboké 5 cm rozmiestnené diamantovým vzorom. Medzera medzi každou z nich by mala byť približne 10 cm. Pomocou kladiva úplne zasuňte vložky do otvorov.
- Ak plánujete ponechať guľatinu vonku, možno budete musieť otvory zalepiť včelím voskom, aby ste tablety chránili pred hmyzom a poveternostnými vplyvmi. To je zvyčajne zbytočné pre tých, ktorí ich udržiavajú v uzavretom prostredí, napríklad v garáži alebo suteréne.
- Postupom času sa mycélium rozšírilo z pastiliek na kmeň, až kým kolonizuje všetko drevo. Akonáhle je huba úplne kolonizovaná, vypučia jej pukliny v kmeni. Celý tento proces zvyčajne trvá deväť až 12 mesiacov. V závislosti od podnebia a teploty môžu huby každý rok vypučať.