Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.Na pestovanie vlastných púčikov potrebujete len veľmi málo konkrétnych materiálov, nie slnko a zem. Klíčenie trvá iba niekoľko dní, počas ktorých sa minerály a vitamíny výrazne zvyšujú. Napríklad pestovanie sóje zvyšuje obsah vitamínu C o 500 až 600% a vitamínu A o 300%. Okrem toho sa hladiny niacínu a riboflavínu (obidva vitamíny B) zvyšujú o 370, respektíve 200%.
stupňa
- 8 Dajte nádobu pred okno. Urobte to, keď klíčia všetky semená. Klíčenie trvá 1 až 5 dní v závislosti od semien.Tieto výhonky rýchlo vytvoria dostatočné množstvo chlorofylu, vďaka ktorému sa stanú zelenými a zvýši sa ich výživová hodnota.
- Púčiky budú pripravené na spotrebu, keď dva malé listy vychádzajú z tobolky. Najlepšie je jesť, kým je koreň stále tenký. Hneď ako sa začnú objavovať vedľajšie korene, púčiky sú menej chutné.
- Priemerná doba rastu alebo klíčenia je 1 až 2 dni pre slnečnicové semená, 4 dni pre ďatelinu, 3 dni pre brokolicu, 1 až 5 dní pre lucernu a 3 až 4 dni pre Mung.
rada
- Akonáhle sú semená úplne klíčené, dôkladne ich opláchnite, aby zostali zvyšky strukov alebo semená, ktoré neboli klíčené. Možno budete musieť umiestniť výhonky do misky s vodou a jemne ich potriasať rukou, aby sa struky vznášali na povrch. Teraz ich môžete lyžičkou vybrať a zlikvidovať.
- Ideálna teplota na klíčenie semien je asi 21 ° C.
- Obsah výživy sa líši v závislosti od typu semena, ktoré pestujete. Napríklad slnečnicové výhonky sú bohaté na lecitín a vitamín D. Cibuľové klíčky sú bohaté na bielkoviny a vitamíny A, C a D. Cloverlings sú väčšinou bohaté na izoflavóny a tie v šošovici obsahujú 26%. proteínov.
- Teoreticky je možné klíčiť semená iba pomocou pohára. Je však užitočné mať niekoľko nádob rôznych veľkostí, najmä ak pestujete semená rôznych veľkostí alebo ak pestujete naraz niekoľko nádob.
- Keď semená rastú a odchádzajú zo strukov, tieto plevy plávajú na povrch počas týchto časov, keď semená dvakrát denne oplachujete. Vloženie púčikov do väčšej nádoby umožňuje, aby sa struky vznášali a vystupovali z nádoby, čím sa znižuje riziko hromadenia odpadu.
Potrebné prvky
- Sklenená nádoba
- Semená rastú
- Kyselina citrónová
- Viečka na klíčenie