Obsah

• stupňa
• rada
• varovanie
• Potrebné prvky

je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorení tohto článku sa na jeho vydaní a jeho zlepšovaní v priebehu času podieľalo 10 anonymných ľudí.

Kefir je nápoj vyrobený z fermentovaného mlieka (môže to byť kravské, ovčie alebo kozie mlieko) alebo sladená ovocná šťava. Pôvodne z Kaukazu sa vytvára vďaka kefírovým zrnom, na ktoré boli zvyknuté mikroorganizmy lensemencer , Mierne šumivý, obsahuje stopové prvky a je považovaný za probiotikum s určitými stravovacími vlastnosťami, ktoré pomáhajú pri transporte čreva, imunitnom systéme a črevnej flóre. Výroba kefíru je ľahké doma, ale mali by ste začať tým, že získate kefírové zrná, ktoré budú mať kombinácie rôznych kvasiniek a baktérií v závislosti od ich zdroja a ktoré sa môžu v priebehu času meniť. Tieto zrná je možné ponechať neurčito, pokiaľ viete, ako ďalej postupovať. Takže si môžete pripraviť kefír každý deň!

stupňa

1. 6 Vložte zrná do chladničky. Ak pôjdete na dovolenku do Karibiku (môžete nás pozvať!), Budete nejaký čas mimo domov av tomto prípade sa nesmiete vzdať svojich zŕn v ich pohári, pretože budú smutní bez toho, aby dostali mlieko, ktoré majú Potrebujete ... Vložte nádobu do chladničky, pretože to spomalí rast mikroorganizmov a mlieko by sa malo pridávať iba raz týždenne. Mysleli ste, že odídete 2 mesiace do Mexika? Vedľa! Môžete však požiadať priateľa alebo člena rodiny, aby sa o zrná staral, pretože po 3 týždňoch ich v chladničke vám bude príliš chýbať a budú nepoužiteľné ... Reklama

rada

• Aby ste zrná kefíru udržali, môžete ich nechať na vzduchu uschnúť a umiestniť ich do obálky (nie je potrebné vkladať pečiatku). Potom budú obdivovať a hibernácie do 1 roka! Ak ich chcete prebudiť, môžete ich skúsiť spievať pieseň, ale najlepšie je preniesť bôby do šálky obsahujúcej horúcu sladkú vodu. Po niekoľkých hodinách by mali šíriť kyslú vôňu.

reklama

varovanie

• Keď sú zrná kefíru mŕtve (amen) alebo spia, mlieko je zakalené a má nepríjemný zápach. Nesmiete ho konzumovať (jaj)! Správne fermentovaný kefír musí mať kyslú, kyslú vôňu podobnú jogurtu, belgickému pivu alebo kyslému chlebu. Ak už mlieko nie je dobré, má pižmovú a horkú vôňu. Tiež si všimnete, že množstvo zŕn (a ich veľkosť) sa nezvýšilo.

reklama

Potrebné prvky

• Kefírové zrná
• Sklenené poháre
• Voda bez chlóru
• mlieko
• Plastová lyžica
• chladnička
• Obálka

Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=conserver-keys-keepers&oldid=189360“