Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Potrebné materiály

Momentálne sa tisíce ľudí ohrieva okolo dobrého ohňa na plážach, v táboroch v lese alebo na záhrade a hádže šišky a palice, aby oheň rozložili. Nikto z týchto ľudí by nemal prežiť túto skúsenosť bez toho, aby si pripil marshmallow špíz.

Kroky

Časť 1 z 2: Opekanie marshmallow

1. 

   Založiť oheň. V ideálnom prípade je to zapnuté už hodinu, keď sa začne piecť, aby bolo drevené uhlie na správnom mieste. Dokonalý táborák potrebuje predmety, ktoré presahujú príslušnú dieru, a niečo, čo vytvára oheň, presnejšie tri veci:
   • Knot, ktorý je materiálom použitým na založenie ohňa. Môže sa použiť papier, drevené uhlie, suchá tráva, suché šišky, drevná štiepka atď.
   • Vetvičku, ktorú je potrebné namontovať zvonka dovnútra a nahor, aby sa vytvoril priestor pre vzduch.
   • Vysušte vetvy približne vo veľkosti vašej paže, ktoré sa budú pridávať postupne po zapálení ohňa. Budú udržiavať oheň dlhšie.

2. 

   
   
   Definujte, čo sa použije ako špíz. Noste niečo dlhé (tu sa hodí aj veľkosť ramena), pevné a špicaté. Vyskúšajte jednu z týchto možností:
   • Grilovacie špízy vyrobené z kovu. Budú teplé na dotyk, takže je dobré, že majú drevenú rukoväť.
   • Veľké a silné konáre, bez šťavy a ostré.
   • Grilovacie drevené tyčinky. Dávajte pozor, aby ste sa nespálili, pretože by mohli byť malé pre oheň.

3. 

   
   
   Prilepte marshmallow. Hrot by sa mal prilepiť na cukrík, aby nekĺzal; ak sa to stane, nemierte špičkou pľuvadla na oheň, aby marshmallow nepadol dovnútra.
   • Ďalším nápadom je nakrútiť niekoľko marshmallow, ale bude ťažšie vyrobiť chrumkavý kužeľ na všetkých z nich. V takom prípade je lepšie opekať po jednom.

4. 

   
   
   Pečieme marshmallows na uhlíkoch. Po chvíli, keď oheň horí, sa drevo zmení na červené uhlíky; marshmallow držte tesne nad uhlíkmi. Teplo z improvizovaného grilu nebude produkovať sadze, čo je ideálne na skaramelizáciu cukru a zanechanie marshmallow bezchybného.

5. 

   Špíz pomaly otáčajte. Zatiaľ čo špíz držíte nad ohňom, otočte ho, aby sa cukrík rovnomerne pripálil. Keď je šiška z jednej strany hnedá, choďte tam, kde je ešte biela, až kým sa úplne nerozpečie.
   • Marshmallow začne strácať svoju pevnosť a dá sa pomocou tyče otáčať. V takýchto prípadoch je potrebné použiť druhý špíz, aby ste ho držali rovno.

6. 

   Priblíženie marshnallowa k ohňu ho premôže a môže sa dokonca zapáliť. Aj keď to dokážete sfúknuť, bude to koniec liečenia. Pokiaľ nemáte radi zuhoľnatené jedlo, nedávajte špíz do blízkosti ohňa.
   • Ak sa marshmallow zapáli, špajľu prudko netraste a neťahajte. Znie to ako vtip, ale projektil tejto veľkosti môže spôsobiť ťažké popáleniny.

7. 

   Pri držaní marshmallowa nad ohňom buďte opatrní. Žeravé uhlíky jednoducho vyžarujú teplo, ale plamene tiež dymom vydávajú plyny z horiacich materiálov. Tento typ tepla, nazývaný konvekcia, spaľuje maškrtu oveľa rýchlejšie. Preto aj keď je plameň hlboko pod špízom, je možné spáliť jednu stranu a dokonca ju podpáliť. Radšej použite žeravé uhlíky.

8. 

   Jedzte marshmallow. Niektorí ľudia radšej chrumkavú časť odložia a najskôr ju zjedia a potom zjedia biely krém vo vnútri. To znamená, že ak sa váš marshmallow zapálil, stále z neho môžete získať nejaké potešenie. Ďalším rizikom je, že všetci vaši priatelia počas čítania tohto článku odpálili vrece s marshmallows.
   • Dajte si pozor, aby ste zjedli cukrík, pretože vo vnútri bude horúci ako láva. Nechajte ho v ohni 30 sekúnd až minútu.

Časť 2 z 2: Zmeny a iné príjmy

1. 

   Pečieme marshmallows v rúre. Kto má doma pec na drevo, môže si tento recept vychutnať, ale funguje aj konvenčná pec, najmä ak má vyšší plameň. Vytvorte rad marshmallows na hliníkovom plechu na pečenie, pečte na strednom ohni alebo na tretej poličke v rúre a nespúšťajte oči. Za minútu alebo dve zhnednú, otočte ich, aby sa rovnomerne zhnedli.
   • Zdvihnite panvicu na hornú poličku alebo zvýšte teplotu, ak to trvá príliš dlho.

2. 

   Pečieme ich na sporáku. Táto metóda je podobná ako pri ohni, ale použijete plameň z varnej dosky. Má kontraindikácie, ako napríklad ťažkosti s úplným zhnednutím a ak prejdú bodom, marshmallow bude kvapkať na váš sporák a urobí z neho najviac nečistôt. Držte cukrík na okraji ohňa, aby sa neroztopil.
   • Pre túto metódu môžete použiť vidličku, ale tá sa zmení na čiernu, ak sa príliš zahreje. Vidlica bude navyše horúca ako žiarovka, takže pred vložením do úst počkajte, kým vychladne.

3. 

   | Robiť ‘‘ S’mores ’‘. Takýto recept je americká klasika, nemá žiadne dieťa (ani dospelého), ktoré by nemal rád, a je veľmi ľahké ho pripraviť:
   • Ak je to potrebné, použite cookie Maria a rozbite ju na veľkosť marshmallow. Ak nenájdete sušienky Maria (čo je prakticky nemožné), urobia to ostatní tohto typu. Dobrou voľbou je čokoládová verzia.
   • Na koláčik položte štvorec čokolády.
   • Vezmite čerstvo opečený marshmallow a položte ho na čokoládu.
   • Zakryte náplň ďalším koláčikom a vytlačte sendvič a po okrajoch preplnený marshmallow. Jeho horúčava rozpustí čokoládu a zmení ju na krém od bohov.

4. 

   Vyrobte si „‚ banánový čln ‘“. Tu je ďalší rýchly a chutný spôsob, ako si vychutnať marshmallows:
   • Pozdĺž banánovej šupky urobte otvor bez odstránenia.
   • Cez otvor odoberte lyžicu banánu.
   • Vyplňte tento priestor čokoládou a kvapkami marshmallow.
   • Zabalíme do alobalu a dáme na gril nad oheň, gril alebo rúru; použite plech na pečenie a pečte na 150 ° C.
   • Nechajte to tam päť až 15 minút, občas ich skontrolujte. Čím dlhšie ho necháte, tým viac bude banán skaramelizovaný a zlatistý.

5. 

   Vložte marshmallow do horúcej čokolády, kávy alebo dezertu. Zabudnite na únavnú verziu dávania surových marshmallow guličiek do horúceho nápoja, vyskúšajte ich pečené! V zmrzline a čokoládových a vanilkových mliečnych koktailoch sú tiež úžasné.

Tipy

• Nehádžte marshmallow, ktoré zhoria. Stačí vziať opečenú kôru a vychutnať si, čo je vo vnútri. Nevzdávajte sa, to nie je koniec vašej kariéry kuchára.
• Ak vám marshmallow spadne a ešte sa z nej nezmenila smotana a špíz dlho zostane na podlahe, prejdite ho cez oheň, aby sa trosky spálili, a sterilizujte ho.
• „Zelené“ alebo živé vetvy sa nezapália skôr, ako skončíte. Zvyčajne zostávajú na zemi, nevyhýbajte sa im priamo zo stromov.

Varovania

• Buďte veľmi opatrní pri deťoch pri táboráku
• Táborák nie je povolený v žiadnom parku alebo rezervácii.
• Majte oheň pod kontrolou a zvyšky ohňa zahraďte pred spánkom.
• Ponechanie horľavých materiálov v blízkosti ohňa bez dozoru môže spôsobiť požiar.

Potrebné materiály

• Oheň
• Špízy
• Tašky veľkých a malých marshmallow