Obsah

• kroky
• Tipy
• varovanie

Nie je to preto, že ste vyskúšali pár pív a nepáčilo sa vám, že sa veci nikdy nezmenia. Pre mnohých je to získaná chuť. Prečítajte si nižšie uvedené tipy a dozviete sa, ako ochutnať odrody tohto populárneho nápoja!

kroky

Časť 1 z 3: Nájdenie piva, ktoré poteší vašu chuť

1. 

   Pite rôzne druhy piva. Všeobecne platí, že každý, kto hovorí, že nemá rád pivo, zobral iba zlé značky a značky. Vyskúšajte rôzne odrody trhu, od remeselných pív po najbežnejšie značky, ako sú Brahma a Devassa. Rovnako ako všetko v živote je to otázka nájdenia toho, čo vás najviac poteší.
   • Nebojte sa vyskúšať nové pivá.
   • Dajte si nové pivo alebo dve zakaždým, keď idete do baru alebo na večierok.

2. 

   
   
   Pite pivá rôznej sily. Ak si myslíte, že konkrétne pivo je príliš silné, skúste iné, ktoré je slabšie - teda menej fermentované. Na druhej strane tí, ktorí nemajú radi slabé a vodné nápoje, môžu mať intenzívnejšie značky, ako napríklad čierne pivo.
   • Tvrdé pivo, lepšie známe ako tmavé pivo, má štipľavejšiu chuť a je kvasené dlhšie, čo ho tiež silno dodáva.
   • Plzeňské pivo, bežnejšie v Brazílii, je chúlostivejšie a vynikajúce pre tých, ktorí ešte na to nie sú zvyknutí.

3. 

   
   
   Vyskúšajte pivá, ktoré prešli rôznymi spôsobmi výroby. Pivo sa klasifikuje podľa spôsobu výroby, doby fermentácie a zložiek, ktoré im dodávajú špecifickú arómu. Čím viac značiek vyskúšate, tým ľahšie bude nájsť niečo super.
   • trvať ležiaky, ktoré sú chladné a osviežujúce a zanechávajú v ústach mierne korenistú alebo orechovú chuť.
   • Vezmite a Balzbier, ktorý má karamelové tóny.
   • Vo veľmi horúcich dňoch si zoberte Saison, ktorý má veľa plynu a vyrába sa z ovocia (ktoré mu dodáva svetlejšiu farbu).
   • Vezmite a Lambic, na ktorý sa zvyčajne odkazuje a chutí kyslo as náznakom jablka.
   • Tmavé pivá majú silnejšiu chuť, dokonca ako káva.

4. 

   
   
   Vyskúšajte remeselné pivá. Vaše možnosti sa neobmedzujú iba na pivá významných značiek. Existujú tisíce remeselných pivovarov, ktoré vyrábajú nápoje z vlastných receptov. Je možné, že jedna (alebo viac) z nich vzbudí vašu vášeň.
   • Choďte rovno do remeselníckeho pivovaru alebo sa pokúste nájsť niečo chladné v obchodoch alebo na obecnom trhu vo vašom meste.
   • Ak má vaše mesto slávnejší remeselnícky pivovar, skúste niektoré vzorky vyskúšať v továrni.

5. 

   Vyskúšajte pivo z iných krajín. Okrem domácich pív môžete ochutnať aj nápoje zo všetkých kútov sveta: Severnej Ameriky, Európy, Ázie a dokonca aj Austrálie! Každý z nich má svoje vlastné prísady a výrobné techniky, ktoré vytvárajú veľmi odlišné príchute.
   • V Brazílii sú najznámejšie medzinárodné pivá Heineken (z Holandska), Stella Artois (z Belgicka) a Budweiser (zo Spojených štátov).
   • Takmer všetky najznámejšie medzinárodné pivá majú továrne v Brazílii a predávajú sa na akomkoľvek trhu a bare.

Časť 2 z 3: Získanie chuti na pivo

1. 

   Naučte sa detekovať komplexné príchute. Jeden dúšok o pive veľa nehovorí. Nevznikajte žiadne závery týkajúce sa kvality nápoja po tom, čo ste ho trochu vyskúšali. Musíte venovať pozornosť niekoľkým detailom, ako napríklad: má jej horkosť rovnováhu so sladkosťou alebo kyslosťou? Existujú odtiene orechov alebo nejaké kvety alebo ovocie? Venujte zvýšenú pozornosť všetkému, aby ste lepšie porozumeli procesu a rozlíšili značky a typy.
   • Pred prehĺtaním pivo zapáchajte a nechajte ho niekoľko sekúnd v ústach.
   • Keď skúšate pivo, skúste zistiť, aké príchute sa objavia po počiatočnej horkosti.

2. 

   Pite pivo pri správnej teplote. Nie všetky pivá sa vyrábajú pri rovnakej teplote a ak sú podávané v nevhodných podmienkach, môžu chutiť inak (horké alebo zlé). Prísne postupujte podľa odporúčaní na štítku alebo sa porozprávajte s niekým, kto rozumie predmetu, ako je čašník.
   • Najjednoduchšie pivá, ako napríklad Lagers a Plzeň, by sa mali uchovávať pri teplote medzi 1 a 7 ° C, zatiaľ čo tmavé pivá sa môžu uchovávať pri izbovej teplote.
   • Nepite pivo v pohári z matného skla, pretože pri kontakte s materiálom môže zamrznúť a nakoniec sa kazí.
   • Ochlaďte pivo v chladničke alebo mrazničke, ale doň nevkladajte ľad - inak to zafarbí a stratí chuť.
3. Pivo podávajte v správnom obale. Rovnako ako výrobná metóda, materiál, na ktorom sa podáva pivo, ovplyvňuje chuť. Niekedy je malý rozdiel - napríklad medzi pitím z fľaše a plechovkou - ale vždy je dobré byť opatrný. Experimentujte s rôznymi materiálmi a sledujte účinky.
   • Ideálne je použiť hrnček alebo plechovku. Ak má pivo (najlepšie Plzeň) veľké množstvo peny, použite príchuť ďalej do úst nádoby.
   • Ak chcete lepšie zachovať arómu, kupujte si pivo, ktoré je dodávané v hnedých fľašiach, nepriehľadné alebo zelené.
   • Kedykoľvek otvoríte pivo, dokončite ho alebo vyhoďte zvyšok pred otvorením nasledujúceho. Nezabudnite dokončiť neskôr.

4. 

   Buď trpezlivý. Chuť ľudí sa s pribúdajúcim vekom mení. Je možné, že vaše chuťové poháriky ešte nie sú pripravené na pivo, to však neznamená, že sa situácia nikdy nezmení. Neustále experimentujte a vždy majte otvorenú myseľ. S trochou šťastia môžete nájsť niečo chladné a zmeniť svoje vnímanie.
   • Nabudúce, keď vám priateľ ponúkne dúšok piva, prijmite ho. Nepopierajte tieto príležitosti, inak bude ťažšie zmeniť názor.
   • Mnoho ľudí si myslí, že pivo je najprv kyslé a nechutné, ale časom mení názor.

Časť 3 z 3: Naučiť sa viac chutiť pivo

1. 

   Pite pivo pri jedle. Aj keď sa vám nepáči myšlienka na pitie piva, doprovod to urobí úplne inak. Napríklad: je možné, že na vašom poschodí je Saison perfektným sprievodom k jedlu z morských plodov; alebo že čierne pivo vyzerá skvele s hamburgerom. Tieto zmesi sú schopné radikálne zmeniť zážitok spotrebiteľa.
   • Rovnako ako víno, každé pivo chutí lepšie so správnym druhom jedla.
   • Postupom času lepšie pochopíte, ktoré nápoje idú s určitými potravinami.

2. 

   Pite pivo iba vtedy, keď ste spokojní. Atmosféra tiež ovplyvňuje ochutnávku dobrého piva. Pravdepodobne sa vám nebude páčiť, ak ste v hlučnej preplnenej bare - možno budete chcieť zostať doma iba so svojimi najbližšími priateľmi. Skúsenosti sa v tomto zmysle veľa menia.
   • Nepite pivo na miestach so silným zápachom a inými rozptýleniami, ktoré môžu ovplyvniť jeho chuť.
   • Vyskúšajte nejaké pivo doma s priateľom, ktorý rozumie predmetu a vie, ako urobiť nejaké odporúčania.

3. 

   Zmeňte svoje vnímanie piva. Pivo nikdy nebudete mať, ak budete trvať na tom, že ho nemáte. Prestaňte o tom premýšľať tak negatívne, a bude ľahšie pochopiť podstatu nápoja.
   • Ak sa vám nepáči konkrétny štýl, skúste iný, kým sa vaše chuťové poháriky nerozmiešajú.
   • Nebuď príliš húževnatý. Je to len drink!

Tipy

• Po jednom dúšku neposudzujte kvalitu piva. Predtým, ako si vytvoríte rozumný názor, musíte zažiť viac ako to.
• Nakoniec je to najlepšie pivo na svete, ktoré sa vám páči najviac.
• Je tam príliš veľa pív! Môžete si vybrať jednu odrodu týždenne, až kým nedosiahnete šampióna.
• Aromatické chuťové poháriky si zvyknú na každý nápoj, ktorý beriete. To znamená, že čím viac sa pokúsite, tým ľahšie bude tolerovať horkosť najsilnejších typov.
• Uvidíte, či bar alebo pivovar, kde ponúkate bezplatné vzorky rôznych pív. Ak áno, skúste niekoľko a uvidíte, čo si myslíte.
• Využite každú príležitosť na objavovanie špeciálnych pív, ako sú udalosti v štýle Oktoberfest.
• Požiadajte čašníka o návrhy podľa vašej pôvodnej chuti v pive.

varovanie

• Nikdy nejazdite po pití. Choďte domov autom, taxíkom alebo Uberom.
• Pivo a iné alkoholické nápoje môžu konzumovať iba dospelí.
• Pri pokusoch o rôzne pivá dávajte pozor, aby ste príliš nepili. Môžete sa opiť rýchlo.