Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovede pre komunitu

Ostatné oddiely

Aj keď by ste mohli považovať svoju prácu rýchleho občerstvenia za menej ako ideálnu, existuje veľa spôsobov, ako čo najlepšie využiť prácu v priemysle služieb. Naučte sa čo najviac na svojej pozícii; zručnosti v oblasti služieb zákazníkom, zvládanie stresu a znalosť špecializovaných úloh sú všetko aktíva, ktoré môžu slúžiť pri budúcom hľadaní zamestnania. Zamerajte sa na flexibilný pracovný čas, sociálnu interakciu, rýchle tempo a ďalšie výhody svojej práce, aby ste zostali pozitívni. Okrem toho využite všetky zdroje, ktoré máte k dispozícii na tejto pozícii v službe, na vytvorenie svojho životopisu a na ďalšiu kariéru.

Kroky

Metóda 1 zo 4: Učte sa čo najviac

1. 

   Budujte svoje zručnosti v oblasti služieb zákazníkom. Zákaznícke služby sú veľmi dôležitou súčasťou odvetvia rýchleho občerstvenia a sú zručnosťou, ktorá vám bude dobre slúžiť pri všetkých budúcich zamestnaniach a snahách. Vedieť, ako jednať s ťažkými ľuďmi v upokojujúcej veci, aj keď sa hovorí, že sa ľudia mýlia, je sila, ktorá sa dá uplatniť v osobnom aj pracovnom živote. Ak chcete zlepšiť svoje zručnosti v oblasti služieb zákazníkom, skúste:
   • buďte priateľskí a zdvorilí
   • ospravedlňte sa za prípadné oneskorenia alebo chyby
   • usmievať sa

2. 

   
   
   Naučte sa zvládať stres. Práca v prostredí rýchleho občerstvenia môže byť stresujúca a chaotická, ale naučiť sa, ako sa vysporiadať s takýmto tlakom, je neoceniteľnou lekciou. Dobrým spôsobom, ako sa prispôsobiť, je stanovenie priorít v úlohách, rozpoznávanie toho, čo stojí za to a čo nie, a vnímanie stresorov ako konečných vecí. Naučiť sa dýchať, zostať pokojný a zbierať sa je dôležité pre váš pracovný výkon aj zdravie.

3. 

   
   
   Požiadajte, aby ste sa naučili nové úlohy. Ak sa chcete pri práci s rýchlym občerstvením dozvedieť čo najviac, opýtajte sa svojho nadriadeného alebo nadriadeného, ​​či sa môžete naučiť nové úlohy. Ukážete tým svoju iniciatívu a nadšenie a tiež rozšírite svoje pracovné skúsenosti a zručnosti. Medzi nové úlohy môžu patriť:
   • inventarizácia
   • príprava príloh, napríklad šalátov alebo polievok
   • prevádzkovanie zariadenia na varenie
   • doplňovanie zásob

Metóda 2 zo 4: Zameranie na pozitívne

1. 

   
   
   Oceníte flexibilné hodiny. Pretože reštaurácie s rýchlym občerstvením sú otvorené celý týždeň, zvyčajne mnoho hodín denne, pracovný čas zamestnancov je zvyčajne flexibilný. Toto odvetvie je obzvlášť ústretové voči zamestnancom, ktorí chcú viac hodín, čo je príležitosť, ktorá nie je vždy k dispozícii s prísnym harmonogramom 9 až 5. Využite príležitosť pracovať v rôznu dennú dobu a požiadajte o zmeny mimo bežných pracovných dní; to vám umožní vyhnúť sa problémom v dopravnej špičke a prípadne skrátiť čas dochádzania.

2. 

   Užite si sociálnu interakciu. Práca v priemysle služieb vám poskytuje príležitosť stretnúť sa s ľuďmi zo všetkých spoločenských vrstiev. Pravdepodobne sa naučíte čítať ľudí, čo je cenná zručnosť; kamarátstvo a zábava, ktorú môžete rozvíjať so svojimi spolupracovníkmi, navyše neexistuje vo všetkých pracovných prostrediach. Sociálna interakcia je rozhodujúcou súčasťou ľudského života a považuje sa za faktor predlžujúci životnosť. Ak sa chcete spojiť so spolupracovníkmi, skúste:
   • organizovanie výstupov a stretnutí po práci.
   • sedieť s nimi počas vašich prestávok
   • účasť na team-buildingových aktivitách sponzorovaných spoločnosťou (charitatívne akcie, športy atď.)
   • začatie diskusií o skúsenostiach z pracoviska (napr. „Obsluhoval som skutočne náročného zákazníka. Ako sa stavia k takejto situácii?“)

3. 

   Vitajte rýchle tempo. Väčšina pracovných miest je stacionárnych - inými slovami, veľa ľudí má kancelárske práce, pri ktorých sa od nich vyžaduje dlhodobé sedenie. Pravidelné sedenie príliš veľa po sebe nasledujúcich hodín môže mať za následok bolesti krku a chrbta, zvýšené riziko srdcových chorôb, zlé držanie tela a ťažkosti so sústredením. Aby ste sa nenechali ohromiť rýchlym tempom svojej práce s rýchlym občerstvením, využite čas prestávky na preskupenie, relaxáciu a sústredenie sa na svoje dýchanie. Práca, ktorá si vyžaduje fyzickú aktivitu, nielen že rýchlo ubieha, ale aj udržuje vaše telo v činnosti.
   • Uistite sa, že sa staráte o svoje nohy; kúpte si pohodlnú obuv a priedušné ponožky, aby ste zabránili problémom s úrazmi a hygienou, keď ste dlhší čas na nohách.

Metóda 3 zo 4: Riešenie nevýhod

1. 

   Využite prácu na dovolenke na maximum. Aj keď je práca na sviatky nešťastnou realitou zamestnancov rýchleho občerstvenia, treba brať do úvahy pozitívne veci. Práca v dňoch, ktoré by ste radšej nechceli, preukazuje odhodlanie, lojalitu a profesionalitu - vlastnosti, ktoré vám prinesú uznanie od vašich nadriadených. Odloženie vlastných osláv vám navyše umožní oslavovať aj mimo špičiek, čo môže byť menej hektické a drahé.

2. 

   Nenechajte sa rozhnevať zákazníkmi. Práca v priemysle služieb znamená, že z času na čas sa nevyhnutne stretnete s nahnevanými alebo neslušnými zákazníkmi. Pamätajte, že toto je súčasť vašej práce a nie niečo, čo by ste si mali brať k srdcu; zákazníci vás osobne nepoznajú, môžu hovoriť iba o svojich skúsenostiach s produktom alebo službou, ktorú poskytujete. Snažte sa každú zložitú situáciu zvládnuť čo najlepšie a najprofesionálnejšie, ako je to možné, a ak je to možné, venujte si pre seba pár minút, ak vás situácia skutočne dostane dolu.

3. 

   Robte čo môžete s nižším platom. Jednou z najväčších nevýhod práce v reštaurácii rýchleho občerstvenia je nízka mzda, ktorú pravdepodobne zarobíte. Robte, čo môžete, aby ste čo najlepšie využili svoje peniaze; zostavte si pevný rozpočet pre svoje výdavky, otvorte si účet v banke s nízkymi poplatkami a vyhľadajte sporiaci účet s vysokým úrokom. Tieto snahy o zvýšenie vašich úspor budú časom meniť.
   • Môžete tiež využiť nepeňažné odmeny za prácu v rýchlom občerstvení, napríklad jedlo alebo nápoje zadarmo alebo so zľavou.

Metóda 4 zo 4: Hľadanie kariérneho postupu

1. 

   Zvážte program školenia manažmentu zamestnávateľa. Absolvovanie školiaceho programu má potenciál zvýšiť vaše príjmy a výhody. Opýtajte sa na tieto príležitosti svojho nadriadeného alebo nadriadeného alebo si urobte vlastný prieskum na webových stránkach zamestnávateľa. Majte na pamäti, že niektoré reštaurácie s rýchlym občerstvením povýšia svojich obslužných zamestnancov na riadiace pozície; zo všetkých síl sa snažte byť vzorovým zamestnancom a prejaviť záujem o ďalší postup v spoločnosti.

2. 

   Vytvorte si životopis. Osvojením väčšej zodpovednosti získate dôležité zručnosti - skúsenosti ako supervízor sú použiteľné kdekoľvek. Silná pracovná morálka, spoľahlivosť a motivácia sú všetko zručnosti, ktoré si budúci zamestnávatelia veľmi vážia, a všetky tieto vlastnosti sa dajú naučiť pri práci s rýchlym občerstvením. Čím viac zručností a skúseností získate, tým viac váš životopis pravdepodobne zapôsobí na budúcich zamestnávateľov.

3. 

   Pomysli na svoje vzdelanie. Majte na pamäti, že niektoré franšízy rýchleho občerstvenia ponúkajú svojim zamestnancom štipendiá a granty. Táto iniciatíva dáva zamestnancom príležitosť ďalej sa vzdelávať a rozvíjať svoju kariéru pri práci na mieste rýchleho občerstvenia a pomáha reťazcom rýchleho občerstvenia prilákať a udržať si pracovníkov. Navštívte podnikovú webovú stránku svojho zamestnávateľa a požiadajte o akékoľvek príležitosti, ktoré máte k dispozícii.

4. 

   Prezrite si možnosti kariérneho rastu zamestnávateľa. Mnoho reťazcov rýchleho občerstvenia poskytuje manažérom reštaurácií príležitosti na prechod na firemné pozície. Medzi výhody na podnikovej úrovni obvykle patria lekárske, zubné, zdieľanie zisku, stimulačné platy a programy uznávania. Prezrite si svoje možnosti a využite všetky príležitosti, ktoré máte k dispozícii; stojí za to riziko posunúť sa smerom k takej kariére, akú chcete.
   • Pamätajte, že veľa úspešných ľudí začalo v oblasti služieb; myslite na svoje skúsenosti ako na prípravu na väčšie a lepšie veci!

Otázky a odpovede pre komunitu

Koľko rokov školenia si to vyžaduje?

Ak chcete pracovať iba ako pracovník rýchleho občerstvenia, nie sú potrebné žiadne skúsenosti - budete za prácu školení. Ak sa snažíte ísť na manažérsku pozíciu, pravdepodobne asi za 2 roky.

Čo hovorím, keď niekto slúži?

„Vitaj na. Ako ti dnes môžem pomôcť?“ Vaša reštaurácia bude pravdepodobne mať niečo konkrétne, čo by ste chceli, aby ste povedali, ale to je obyčajný pozdrav. Môžete si urobiť malý žart alebo viesť zdvorilý rozhovor, ale väčšinou chcete byť iba ústretoví a prijať objednávku.

Ako sa správam k chaotickým zákazníkom?

Jednanie s chaotickými zákazníkmi je súčasťou vašej práce s rýchlym občerstvením, takže po nich upratujte čo najrýchlejšie a najefektívnejšie. Služby zákazníkom sú nanajvýš dôležité, preto sa vyhnite negatívnym reakciám.

Je pri práci v obchode s rýchlym občerstvením, ako je Taco Bell, príjemnejšia práca so službami zákazníkom alebo s prípravou jedla?

To bude závisieť od vašej osobnosti a záujmov. Spolupráca so zákazníkmi môže byť v závislosti od zákazníkov odmeňujúca alebo frustrujúca. Ak radi komunikujete s mnohými rôznymi ľuďmi v priebehu dňa, mohli by ste byť lepšie vybavení zákazníckym servisom.

Každý deň sa na wikiHow tvrdo snažíme, aby sme vám poskytli prístup k pokynom a informáciám, ktoré vám pomôžu žiť lepší život, či už vás bude udržiavať bezpečnejšie, zdravšie alebo zlepšovať vašu pohodu. Uprostred súčasnej krízy v oblasti verejného zdravia a hospodárskej krízy, keď sa svet dramaticky mení a my sa všetci učíme a prispôsobujeme sa zmenám v každodennom živote, ľudia potrebujú wikiHow viac ako kedykoľvek predtým. Vaša podpora pomáha wikiHow vytvárať podrobnejšie ilustrované články a videá a zdieľať našu dôveryhodnú značku inštruktážneho obsahu s miliónmi ľudí po celom svete. Zvážte, prosím, prispieť na wikiHow ešte dnes.