Obsah

• Zloženie
• Kroky
• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania
• Veci, ktoré budete potrebovať

Ostatné oddiely 56 Hodnotenia receptov

Kuracie kúsky sa najskôr dajú do ochutenej múky, potom sa opečú v malom množstve oleja na varenie a až potom sa pomaly pripravujú v pomalom sporáku. Medzi hnedými kúskami kuracieho mäsa nechajte dostatočný priestor, aby kuracie mäso zostalo trochu chrumkavé.

Zloženie

• Kuracie kúsky od 3 do 5 libier, asi 8 kusov kuracieho mäsa, ktoré slúžia veľkoryso pre 4 osoby
• 1/2 hrnčeka múky
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky korenia
• 1 lyžička papriky
• Rastlinný tuk alebo rastlinný olej

Kroky

1. 

   Nastriekajte a hrniec pomalého sporáka s nepriľnavým sprejom na varenie.

2. 

   
   
   Pridajte rastlinný tuk alebo olej na varenie do veľkej panvice. Zahrejte na stredne vysokom plameni.

3. 

   
   
   Spojte múku, soľ, korenie a papriku v uzatvárateľnom vrecku na uskladnenie potravín.

4. 

   
   
   Pridajte kúsky kuracieho mäsa do okorenenej múky a popučte ich.

5. 

   Pridajte obaľované kuracie kúsky do horúceho. Hnedá zo všetkých strán.

6. 

   Zhnednuté kuracie kúsky scedíme na tanier alebo tanier vyložený papierovou utierkou.

7. 

   Do hrnca s pomalým hrncom pridajte opečené a scedené kuracie kúsky.

8. 

   Zakryte viečkom.

9. 

   Varte na vysokej hodnote 1 hodinu a potom teplotu znížte na minimálnu.

10. 

    Varte kuracie mäso ďalších 6 až 7 hodín alebo do mäkka.

11. 

    Slúži 4.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Tipy

• Kúpte si celú panvicu a nakrájajte ju na kúsky. Celé kurčatá sú zvyčajne lacnejšie ako nakrájané kurčatá.
• Chráňte kuracie prsia z celého kuracieho mäsa, až kým ich nebudete mať dosť na to, aby ste ich rodine dopriali. Nakrájanie a uloženie kuracích pŕs, potom ich zmrazenie na ďalšie jedlo, je oveľa lacnejšie ako nákup čerstvých kuracích pŕs jednotlivo k jedlu.
• Získajte z celého kurčaťa dve jedlá. Pri krájaní celého kurčaťa nechajte kúsok mäsa na ploche kuracích pŕs korpusu. Kurací trup podusíme na vode, aby sa zakryl, až kým nebude mäso uvarené. Ochlaďte a vytrhnite kuracie mäso z kostí. Vývar dochutíme soľou, korením a inými obľúbenými dochucovadlami do kuracej polievky. Pridajte varené mäso do vývaru. Zahrejte do varu, potom pridajte rezance alebo ryžu a povarte ich, kým nebudú hotové. Podávame.

Varovania

• Pri vyprážaní kurčaťa buďte opatrní

Veci, ktoré budete potrebovať

• Pomalý varič
• Odmerky a lyžice
• Panvica
• Papierové uteráky
• Tanier alebo tanier
• Kliešte na odstránenie zhnednutých kuracích kúskov

Každý deň sa na wikiHow tvrdo snažíme, aby sme vám poskytli prístup k pokynom a informáciám, ktoré vám pomôžu žiť lepší život, či už vás bude udržiavať bezpečnejšie, zdravšie alebo zlepšovať vašu pohodu. Uprostred súčasnej krízy v oblasti verejného zdravia a hospodárskej krízy, keď sa svet dramaticky mení a my sa všetci učíme a prispôsobujeme sa zmenám v každodennom živote, ľudia potrebujú wikiHow viac ako kedykoľvek predtým. Vaša podpora pomáha wikiHow vytvárať podrobnejšie ilustrované články a videá a zdieľať našu dôveryhodnú značku inštruktážneho obsahu s miliónmi ľudí po celom svete. Zvážte, prosím, prispieť na wikiHow ešte dnes.