Obsah

• Zloženie
• Kroky
• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania
• Veci, ktoré budete potrebovať

Ostatné oddiely 75 Hodnotenia receptov

Chceli ste niekedy pripraviť obyčajnú a jednoduchú cibuľovú polievku? Jedná sa o obyčajnú polievku bez všetkých efektných doplnkov typickej francúzskej cibuľovej polievky. Je to veľmi chutné a vynikajúci spôsob, ako spotrebovať prebytočnú cibuľu.

Zloženie

• 3 stredne veľké cibule
• 1 lyžička masla / oleja
• 1 strúčik cesnaku
• Voda (merania v krokoch)
• 1 čajová lyžička kukuričnej múky (voliteľné)

Kroky

Časť 1 z 2: Príprava cibule a cesnaku

1. 

   Dve stredne veľké cibule nakrájajte na malé kliny asi 2 cm / 1 palec dlhý.

2. 

   
   
   Vložte cibuľu do misy.

3. 

   Pridajte toľko vody, aby ste zakryli cibuľu. Potom zdvojnásobte toto množstvo vody, takže budete mať dvojnásobné množstvo vody, ako by ste potrebovali na zakrytie cibule.

4. 

   
   
   Nakrájajte strúčik cesnaku na malé kúsky a ten na cibuľu.

5. 

   Ďalšiu stredne veľkú cibuľu nakrájame na plátky.

Časť 2 z 2: Varenie polievky

1. 

   
   
   Varte pôvodnú cibuľovú zmes, kým nie je cibuľa úplne uvarená.

2. 

   Nakrájanú cibuľu osmažte do zlatista.

3. 

   Pridajte orestovanú cibuľu k uvarenej cibuľovej guláši.

4. 

   Pridajte soľ a požadované korenie.
   • Pridajte lyžičku kukuričnej múky a dobre premiešajte. Toto je voliteľné; pomáha zahustiť polievku a urobiť ju menej kašovitou.

5. 

   Polievku dusíme asi 5 minút.

6. 

   Naberieme do polievkových misiek a podávame.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Aké druhy korenia môžem pridať do polievky?

Odporučil by som niekoľko jednoduchých bylín, ako je oregano, tymián a kmín, ale príliš veľa korenia by som sa vyhýbal.

Ako pridám syr do svojej jednoduchej cibuľovej polievky?

Pridajte 1/8 šálky Jarlsberg alebo hrubého nastrúhaného syra uprostred horúcej misky polievky.

Môžem do korenia pridať iba soľ a korenie?

Ak by ste chceli, mohli by ste, je to úplne voliteľné. Cibuľa už má mierne slanú chuť, takže by to možno mala urobiť len štipka korenia na konci.

Môžem z cesnaku v prášku pripraviť jednoduchú cibuľovú polievku?

Môžete ale použiť bežné strúčiky cesnaku, pretože tieto polievke dodávajú väčšiu textúru.

• 
  
  Môžem do polievky pridať jablko? Odpoveď
• 
  
  Neznášam cesnak. Je možné namiesto toho použiť inú potravinu? Odpoveď

Tipy

• Po odrezaní konca skúste cesnak rozdrviť plochou čepeľou. Vďaka tomu bude peeling oveľa jednoduchší.
• Snažte sa to príliš nerozvariť.

Varovania

• Váš dych potom môže cítiť dosť cibuľovo; ušetrite svojich spolupracovníkov a urobte z toho víkendovú lahôdku!

Veci, ktoré budete potrebovať

• Nôž
• Doska na krájanie
• 2 hrnce na varenie
• Sporák