Obsah

• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania
• Veci, ktoré budete potrebovať

• Použite 2 menšie 6-hrnčekové formy na muffiny, ak nemáte také, ktoré podporia 12 košíčkov.

Pokračujte v pridávaní rôznych vrstiev cesta, až kým nebudú košíčky na muffiny naplnené. Pred pridaním ďalšej farby nezabudnite každú zadnú časť čistej lyžice opatrne vyhladiť. Keď skončíte, každá z vložiek do košíčkov bude naplnená cestom.

• Farby na cesto nemiešajte dokopy, pretože to zablatí farby a zničí ilúziu rôznych vrstiev.

Pečte svoje košíčky v rúre pri teplote 163 ° C asi 20 minút. Jemne popichajte košíčky testerom na tortu alebo vidličkou, aby ste zistili, či je cesto stále gýčové. Ak stredy košíčkov nie sú uvarené, nechajte ich pokračovať v pečení 1 - 2 minúty.

• Ak ste na prípravu cesta na koláč použili krabicovú tortovú zmes, postupujte podľa pokynov na pečenie pre túto konkrétnu tortovú zmes.

Košíčky nechajte 5 minút odpočívať v panvici a potom ich položte na rošt. Keď košíčky odpočívajú, opatrne ich položte na pekáč, aby ste ich na 1-2 hodiny ochladili pri izbovej teplote. Uľahčíte tým zdobenie košíčkov, ale zároveň dáte košíčkom šancu spevniť.

• Nepokúšajte sa cupcakes mraziť, kým nie sú úplne vychladnuté. V opačnom prípade sa námraza roztopí a zosunie sa z vašich košíčkov.
• Urýchlite postup tým, že košíčky umiestnite do chladničky na približne 30 minút.

3. časť z 3: Zdobenie vašich dúhových košíčkov

1. 

   
   
   Vytvorte oblak bielej, vanilkovej polevy na svojich dúhových košíčkoch. Naplňte vanilkovou polevou sendvičové vrecko a odrežte jeden zo spodných rohov. Krúživým pohybom jemne stlačte polevu na košíček. Vytvorte vírenie námrazy také veľké alebo malé, ako chcete. Živé farby košíčkov budú pekne kontrastovať s bielou polevou.
   • Nechajte polevu krúžiť asi 1 cm (2,5 cm), aby ste dosiahli dramatickú polevu, alebo urobte ⁄₂–⁄₄ v hrúbke (1,27–0,64 cm) pre jemnejší vzhľad.
   • Ak sa cítite dobrodružne, zvážte výrobu domácej vanilkovej polevy. Experimentujte pridaním trochu studeného biča, aby bola poleva nadýchaná alebo podobná oblaku.

2. 

   Sladké košíčky kontrastujte s krémovou polevou alebo krémovým syrom. Natrieť asi /₄ v každej (0,64 cm) vrstve krémovej alebo tvarohovej polevy na každý váš košíček.Ak chcete, pridajte ich viac, ale uvedomte si, že chuť týchto hustých polev sa môže premôcť nad chuťou košíčka.

3. 

   Farbte svoju polevu miešaním kvapiek potravinárskeho farbiva. Pred nanesením polevy na vrch vašich košíčkov pridajte 1 - 3 kvapky potravinárskeho farbiva, čím získate jemnú alebo žiarivú farbu, ktorá doplní vzhľad vašich košíčkov. Vyberte farbu, ktorá sa používa vo vašich košíčkoch, alebo farbu, ktorú ste nedostali príležitosť.
   • Nepoužívajte príliš veľa rôznych farieb polevy na jeden košíček, pretože by to mohlo zhoršiť vašu tvrdú prácu, ktorú ste venovali vytváraniu farebných vrstiev košíčkov.
   • Prípadne urobte, aby vaše košíčky vyzerali ako dúha, ak sú predložené dohromady, a to tak, že pre každý košíček použijete jednu farbu polevy. Použite červenú polevu na 2 košíčky, oranžovú polevu na ďalšie 2 košíčky atď.

4. 

   Pomocou posypov a farebného cukru dodajte svojim košíčkom viac farby. Na postrekovanie každého z vašich košíčkov použite posýpky alebo farebný cukor. Použite dúhu farieb, ktoré odrážajú farby použité v košíčku, alebo si jednoducho vyberte obľúbenú farbu, aby bola zvýraznená.
   • Použitie modrých postrekovačov na vrchole bieleho oblaku polevy vytvorí ilúziu modrej oblohy.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Ako urobím polevu s dúhovým vírivým krémom?

Do sendvičového vrecka vložte rôzne farby polevy s krémom. Vrecúško zatvorte a odstrihnite roh.

Ako môžem pripraviť cesto?

Postupujte podľa pokynov uvedených v článku vyššie.

Aký je recept na polevu?

Máme na to návod! Zistite, ako si vyrobiť Rainbow Frosting.

Môžem pripraviť koláč pomocou cesta na koláčiky?

Áno môžeš. Možno však budete potrebovať viac cesta, najmä ak ide o vrstvený koláč, ale z cesta sa dá pripraviť koláč v plnej veľkosti.

Tipy

Varovania

• Dávajte pozor, aby ste pri vrstvení do vložiek na košíčky nemiešali rôzne farby cesta. Inak môžu vaše farby po uvarení vyzerať bahnito.

Veci, ktoré budete potrebovať

• 12-šálka formy na muffiny
• 12 bielych papierových vložiek na košíčky
• Odmerky a lyžice
• 1 veľká mixovacia misa
• 1 stredne veľká mixovacia misa
• 1 malá mixovacia misa
• 4-6 malých misiek na rozdelenie cesta
• 4-6 lyžíc
• Šľahajte
• Stojací mixér alebo ručný mixér