Obsah

• Zloženie
• Kroky
• Pripravili ste tento recept?
• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania

Ostatné oddiely

Falooda, pôvodne iránsky nápoj, je v Pakistane veľmi známa. V iných krajinách sa konzumuje iba ako Kulfi. Kulfi, predstavený Mughalmi, završuje tento osviežujúci nápoj.

Zloženie

Pre kulfi:

• 1 liter pol a pol
• 8 uncí chladného biča alebo pol litra smotany na šľahanie
• 14 uncí sladeného kondenzovaného mlieka
• 1/2 šálky pistácií (voliteľné)
• 1 čajová lyžička ružovej vody (voliteľné)
• 8 krajcov bieleho chleba

Pre faloodu:

• 1 a 1/2 šálky mlieka
• 3 lyžice semien bazalky
• 9 lyžíc ružového sirupu
• 3 unce vermicelli

Kroky

Metóda 1 z 2: Pre kulfi

1. 

   Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri.

2. 

   
   
   Nalejte zmes do veľkej nádoby.

3. 

   Zmrazte ho na 24 hodín.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Metóda 2 z 2: Pre faloodu

1. 

   
   
   Semená bazalky namočte na dve hodiny do vody.

2. 

   Vypustite vodu zo semien bazalky.

3. 

   
   
   Varte vermicelli, vypustite z nich vodu a nechajte ich nejaký čas vychladnúť (najlepšie je chladiť ich vložením do nádoby a zaklapnutím veka na miesto, aby ochladením nestuhla).

4. 

   Položte tri poháre na dosku. Budete si musieť rozdeliť ingrediencie na tretiny.

5. 

   Pridajte vermicelli.

6. 

   Naberte trochu kulfi do pohárov.

7. 

   Posypte semiačka bazalky.

8. 

   Zalejeme ružovým sirupom.

9. 

   Zalejeme tiež mliekom.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Je kulfi nápoj alebo dezert?

Kulfi je dezert. Je studená a chutí sladko.

Môžem pridať ružový sirup namiesto ružového sirupu?

Mnoho ľudí to robí, ale dodá mu príchuť rooh afza. Ak si chcete pripraviť špeciálny s príchuťou ruží, budete potrebovať ružový sirup.

Tipy

• Posypte trochou šafranu, aby získal výraznú chuť.
• Nakrájajte trochu halalu alebo bežného želé na kocky, aby ste pridali väčší splash farieb.
• Ak do kulfi pridáte dužinu manga, bude mať kulfi chuť ako mango.

Varovania

• Pred podávaním nezabudnite spolu rozmiešať ružový sirup a mlieko!