Obsah

• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania
• Veci, ktoré budete potrebovať

• Ak nemáte veľkosť hrnca, ktorá by podporila vašu misku, môžete použiť aj hrniec.

Za stáleho šľahania zmesi pridáme čokoládu do rozohriateho krému. Zmes jemne rozšľahajte, aby sa nerozliala. Zmes naďalej miešajte, kým sa všetka čokoláda nerozpustí a krémová zmes nemá hladkú konzistenciu.

• Ak je fondue príliš husté, rozšľahajte ho s 1 lyžicou (15 ml) silnej smotany. Ak je to potrebné, pridajte viac silnej smotany, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Fondán podávajte ihneď po zahriatí, aby ste dosiahli čo najlepší zážitok. Zhromaždite pár priateľov a rodinu a ihneď po príprave si vychutnajte čokoládové fondue. Podľa potreby doplňte možnosti máčania alebo od hostí urobte nejaké návrhy, čo ešte môžete pridať.

Fondán občas premiešajte, aby sa otočil nahor od dna hrnca. Takto zabránite jeho zahusteniu alebo vyschnutiu na malom plameni. Pridajte 1 US lyžice (15 ml) silnej smotany, aby ste fondue podľa potreby zriedili.

Zvyšné fondue dajte do uzavretej nádoby na asi týždeň na chladné miesto. Keď ste pripravení zjesť viac fondue, zohrejte ho v hrnci na miernom ohni na varnej doske a nepretržite miešajte, aby nespálil. Podľa potreby pridajte hustú smotanu, aby ste riedili a zmes rehydratovali.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Bude to mňam?

Závisí to od toho, čo nazývate „mňam“. Ak máte radi čokoládu, potom bude chutiť veľmi mňam.

K čomu to podávam?

Šálky na fondue s malou sviečkou (ako je vidieť na videách / obrázkoch vyššie) sú zvyčajne vybavené mini vidličkami, pomocou ktorých do nich môžete namáčať, čo chcete. Najčastejšie sa namáča ovocie: jahody, melón, banán, maliny, hrozno atď.

Dá sa fondue pripraviť so syrom?

Pozrite sa na tento článok: Make Cheese Fondue (Moitié Moitié).

Potrebujem na výrobu tohto receptu silnú smotanu?

Silná smotana je súčasťou tohto konkrétneho receptu, ale tenšia smotana alebo mlieko môžu byť vhodnou náhradou, ak sú dostatočne zohriate a zahustené. Čokoládové fondue sa dá pripraviť aj jednoducho rozpustením čokolády v mini šálke na fondue teplom zo sviečky.

Čo ak nemám rodičov, ktorí by to pomohli zvládnuť?

Ak vaši rodičia alebo zákonní zástupcovia nie sú k dispozícii, počkajte, kým to urobíte. Ak ste dosť starý na to, aby ste so sviečkou a zápalkami / zapaľovačom manipulovali bez toho, aby ste zranili seba alebo ostatných, a môžete bezpečne pokračovať, skúste to vyrobiť.

Tipy

• Pridajte viac krému na husté fondue, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Začnite pridaním 1 lyžice (15 ml) silnej smotany a odtiaľ ju zväčšujte.

Varovania

• Hrniec na fondue a jeho obsah budú horúce, preto pri podávaní a jedení z neho buďte opatrní. Pri použití hrnca na fondue po celú dobu dohliadajte na deti, aby sa náhodou nespálili.

Veci, ktoré budete potrebovať

• Hrniec
• Misa na miešanie
• Odmerky a hrnčeky
• Šľahajte
• Servírovací hrniec na fondue, odierací tanier alebo keramická miska
• Potravinové špízy, vidličky na fondue alebo kliešte
• Šikovné palivo alebo denaturovaný alkohol
• Nôž
• Doska na krájanie
• Servírovací tanier