Obsah

• Kroky
• Otázky a odpovede pre komunitu

Ostatné oddiely

Ak chcete v Gruzínsku otvoriť stravovacie podnikanie, musíte si založiť firmu ako právnickú osobu a získať potrebné licencie a povolenia. Potom môžete požiadať gruzínske ministerstvo verejného zdravia o povolenie na stravovacie služby, ktoré vám umožní pracovať ako kuchár. Ak chcete predávať alkohol, musíte si tiež zaobstarať alkoholické nápoje. Pretože proces založenia nového podniku môže byť komplikovaný, mali by ste sa s otázkami obrátiť na blízke centrum rozvoja podnikania.

Kroky

Časť 1 z 3: Formovanie vášho spoločného stravovania

1. 

   Vytvorte svoje podnikanie ako právnická osoba. Vaše podnikanie musí existovať ako právnická osoba, aby ste mohli podať žiadosť o prevádzkovanie komerčnej stravovacej služby. Váš podnik v oblasti stravovania môže mať jednu z nasledujúcich foriem. Analyzujte, čo je pre vás najlepšie:
   • Výhradné vlastníctvo. Toto je najjednoduchšia forma. Namiesto toho, aby ste písali dokumenty so svojím štátom, zaregistrujete sa vo svojom kraji. Zisky a straty z podnikania nahlásite na svojom pravidelnom formulári IRS 1040. Za všetky obchodné dlhy však zodpovedáte osobne. Ak niekto ochorie na vaše jedlo a bude vás žalovať, môže získať váš osobný majetok.
   • Spoločnosť s ručením obmedzeným. LLC so svojím štátom vytvoríte tak, že podáte stanovy spoločnosti v kancelárii ministra zahraničných vecí na čísle 404-656-2817 alebo www.sos.ga.gov/corporations. Spoločnosť LLC chráni svojich majiteľov pred osobnou zodpovednosťou za obchodné dlhy.
   • Partnerstvo. Dvaja alebo viacerí ľudia môžu uzavrieť partnerstvo, keď sa dohodnú na spoločnom podnikaní. Nemusíte vybavovať doklady od štátu, hoci by ste mali mať partnerskú dohodu. Rovnako ako živnostník ste osobne zodpovední za dlhy z partnerstva a ďalšie záväzky.
   • Corporation. Korporácie sú vlastnené akcionármi a ukladajú stanovy kancelárii ministra. Rovnako ako LLC, aj spoločnosti vás chránia pred osobnou zodpovednosťou za obchodné dlhy. Pokiaľ vaša prevádzka stravovania nie je naozaj veľká, pravdepodobne nevytvoríte spoločnosť.

2. 

   
   
   Podajte žiadosť o daňové identifikačné číslo. Budete potrebovať daňové identifikačné čísla, aby ste mohli platiť potrebné dane štátnej aj federálnej vláde. Svoje čísla môžete získať z nasledujúcich položiek:
   • Kontaktujte gruzínske ministerstvo pre príjmy: https://dor.georgia.gov/.
   • Federálne identifikačné číslo zamestnávateľa (EIN) nájdete na webovej stránke IRS tu: https://www.irs.gov/businesses/small-businesses-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein- online. Ak ste živnostník, EIN nebudete potrebovať. Namiesto toho môžete použiť svoje rodné číslo.

3. 

   
   
   Získajte oprávnenie na podnikanie. V Gruzínsku získavate obchodné licencie lokálne od svojej radnice alebo od miestneho súdu. Ďalšie informácie získate od obchodnej komory alebo rozvojového úradu vo vašom kraji alebo meste.
   • Získajte zoznam požiadaviek od radnice alebo súdu, aby ste všetko vyplnili pred podaním žiadosti o preukaz.
   • Každý rok musíte podať ročnú registráciu.

4. 

   
   
   Vytvoriť operačnú základňu. V Gruzínsku nemôžete prevádzkovať catering zo súkromného domu. Namiesto toho budete musieť nájsť kuchyňu, ktorá spĺňa štátne zdravotné a bezpečnostné pravidlá platné pre podniky poskytujúce stravovacie služby.
   • Možno budete musieť hľadať vhodný obchodný priestor v spolupráci s realitným agentom.

5. 

   Získajte pomoc od centra malého podniku. Ak máte otázky týkajúce sa ďalších krokov, kontaktujte centrum rozvoja malých firiem. Môžete získať individuálne poradenstvo.
   • Zoznam lokalít nájdete na stránke http://www.georgiasbdc.org/locations/. V okolí štátu je 17 lokalít.
   • Možno budete musieť vyplniť dotazník na rozvoj podnikania. Po vyplnení dotazníka vás bude kontaktovať konzultant.

Časť 2 z 3: Žiadosť o povolenie na stravovacie služby

1. 

   Absolvujte vzdelávací program v oblasti stravovania. Každá prevádzkareň stravovacích služieb v Gruzínsku musí mať vlastníka alebo vedúceho personálu, ktorý absolvoval školiaci program v oblasti bezpečnosti potravín a zložil skúšku. Program musí byť schválený ministerstvom. Certifikovaná osoba musí obnoviť svoju certifikáciu.
   • Akreditované programy bezpečnosti potravín nájdete tu: https://www.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/ALLdirectoryListing.aspx?menuID=8&prgID=8&statusID=4.

2. 

   Požiadajte o povolenie na stravovacie služby. Pred otvorením musíte získať povolenie od miestnej samosprávy. Kontaktujte svoje najbližšie ministerstvo komunitného zdravia a požiadajte o žiadosť o povolenie na zriadenie stravovacej služby. Vyplňte žiadosť úplne. Začiarknite políčko pri „stravovacej prevádzke“.
   • Aplikáciu nájdete aj tu: https://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFoodPermitAppFSEstabMobileFSOperation.pdf.
   • Vyplnený formulár odošlite na váš okresný úrad, ktorý nájdete tu: http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthContactInformation2015-10.pdf. Uchovajte si kópiu žiadosti o povolenie pre svoju potrebu.
   • Musíte podať žiadosť najmenej 10 dní pred predpokladaným otvorením, preto si nechajte dostatok času na dokončenie žiadosti.

3. 

   Povoliť návštevu stránky. Predtým, ako váš miestny zdravotný úrad vydá povolenie, musí skontrolovať vaše zariadenia, či sú v súlade s predpismi o ochrane zdravia a bezpečnosti.
   • Mali by ste sa oboznámiť s pravidlami a predpismi štátnej služby v oblasti stravovania, ktoré sú k dispozícii na stiahnutie tu: http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFinalFoodRules.pdf.
   • Porozprávajte sa s ostatnými dodávateľmi stravovania, aby ste zistili, čo môžete očakávať a či sa počas návštevy vyskytnú nejaké bežné problémy.

Časť 3 z 3: Získanie licencie na alkohol

1. 

   Obráťte sa na miestnu lekárničku. Vláda vášho kraja alebo mesta by mala mať dosku, ktorá bude vybavovať miestne licencie na alkohol. Mali by ste sa zastaviť alebo zavolať a spýtať sa na postup, ktorý sa líši podľa miesta.
   • Zistite tiež, aký typ preukazu pre liehoviny potrebujete. Napríklad budete možno potrebovať povolenie na udalosť mimo podniku na podávanie alkoholu, ktoré je súčasťou vášho stravovania.

2. 

   Požiadajte o licenciu na alkohol. Spravidla budete musieť vyplniť žiadosť a nechať si odobrať odtlačky prstov. Možno budete musieť poskytnúť doklady o svojom podnikaní.
   • Všeobecne by mala byť vaša žiadosť spracovaná do 30 dní. Napríklad v Savannah môže trvať schválenie až 45 dní.
   • Budete musieť predložiť miestny schvaľovací list štátu, takže si najskôr zabezpečte miestnu licenciu.

3. 

   Získať licenciu na štátny likér. Požiadajte ministerstvo financií v Gruzínsku o získanie licencie na štátny likér. Ich webová stránka je k dispozícii tu: https://dor.georgia.gov/alkohol-licensing.
   • Ak pravidelne predávate alkohol ako súčasť svojho stravovania, pravdepodobne budete potrebovať licenciu na špeciálnu akciu pre zisk.
   • Musíte vybaviť nejaké papiere a zaplatiť poplatok. Poplatok bude závisieť od typu alkoholu, ktorý predávate.

Otázky a odpovede pre komunitu

Môžem prevádzkovať catering z domácej kuchyne?

Nie. Všetky podniky zaoberajúce sa potravinami a reštauráciami musia absolvovať bežné inšpekcie bezpečnosti potravín podľa USDA.

Aký úžitok by mala licencia obstarávateľa pre podnikanie?

Máte výhodu v tom, že máte zákonné povolenie na obstarávanie a finančný zisk z toho.

Čo môžem urobiť, ak ešte nemám zariadenie?

Skôr ako si otvoríte svoje vlastné zariadenie, môžete vyskúšať spoluprácu s iným dodávateľom.

Aký je minimálny priestor a vybavenie potrebné alebo potrebné na získanie licencie?

Je to založené na objeme, ktorý predpovedáte. Pri získavaní povolenia na stravovacie služby sa vás opýtajú na objem a druh podávaného jedla.

• 
  
  Ak na prípravu a varenie jedla pred akciou používam spoločnú prípravnú kuchyňu, použijem na vyplnenie žiadosti o povolenie na stravovacie služby informácie zo zdieľanej kuchyne? Odpoveď
• 
  
  Koľko rokov musím mať, aby som mohol vlastniť obchod s mobilnými potravinami v štáte Georgia? Odpoveď

Každý deň sa na wikiHow tvrdo snažíme, aby sme vám poskytli prístup k pokynom a informáciám, ktoré vám pomôžu žiť lepší život, či už vás bude udržiavať bezpečnejšie, zdravšie alebo zlepšovať vašu pohodu. Uprostred súčasnej krízy v oblasti verejného zdravia a hospodárskej krízy, keď sa svet dramaticky mení a my sa všetci učíme a prispôsobujeme sa zmenám v každodennom živote, ľudia potrebujú wikiHow viac ako kedykoľvek predtým. Vaša podpora pomáha wikiHow vytvárať podrobnejšie ilustrované články a videá a zdieľať našu dôveryhodnú značku inštruktážneho obsahu s miliónmi ľudí po celom svete. Zvážte, prosím, prispieť na wikiHow ešte dnes.