Autor:
Robert White
Dátum Stvorenia:
4 August 2021
Dátum Aktualizácie:
10 Smieť 2024
Obsah
Keď chceme lahodnú a čerstvú sladkosť, nie je nič lepšie ako starý dobrý koláč. Koláč s arašidovým maslom je jemnejší a chutnejší ako ovocné koláče, takže je dokonalým dezertom na ukončenie rodinnej večere. Okrem toho je v porovnaní s inými koláčmi celkom ľahké. Tento recept nepotrebuje ani rúru, pokiaľ si nechcete pripraviť vlastné cesto.
Zloženie
Rýchly a ľahký koláč s arašidovým maslom
- 1 šálka arašidového masla
- 230 gramov krémového syra
- 1/2 hrnčeka cukru
- 3 šálky smotany alebo mrazenej šľahačky
- 1 hotová kôra z koláča (alebo použite niektorý z nižšie uvedených receptov)
Na čokoládové cesto
- Dva balíčky Oreo
- 4 lyžice nesoleného masla
- Odmerka alebo iný sklenený predmet
Cestoviny s krekrom
- 24 krekrov
- 1/4 šálky cukru
- 1/3 šálky nesoleného masla
Navrhované pokrytie
- 3/4 hrnčeka solené, nakrájané a olúpané arašidy.
- 1 šálka čokolády nalámaná na kúsky.
- 1/2 šálky krupicového cukru.
- 10 až 20 paçoquinhov.
- Šľahačka (podľa chuti)
Kroky
1. metóda z 3: Príprava cesta od nuly
Rozdrvte sušienky Oreo na drobky. Jednoduchý spôsob, ako to dosiahnuť, je vyhodiť ich všetky do kuchynského robota. Môžete tiež pridať Oreos (alebo vaše obľúbené plnené sušienky) do priehľadného a odolného plastového vrecka a rozdrviť ich valčekom alebo dnom panvice. Z cookies nemusíte odstraňovať plnku - týka sa to aj receptu.- Ako už bolo spomenuté vyššie, v prípade tohto receptu musíte rúru predhriať na 175 stupňov Celzia.
- Otruby musia byť navyše riedke. V recepte by nemal byť žiadny pevný kúsok sušienky.
- Ak pripravujete slané vodné cesto, nezabudnite rozšľahať sušienky spolu s cukrom. Zvyšok receptu je rovnaký. ““
Maslo rozpustíme a zmiešame ho s otrubami. Maslo pomáha dodávať konzistenciu, navyše obohacuje chuť a dodáva mu väčšiu textúru. Maslo rozpustite v samostatnej miske v mikrovlnnej rúre a potom pomaly premiešajte s otrubami.- Ak sa cesto po vymiesení nelepí, pridajte viac masla, kým nebude mať správnu konzistenciu. To môže byť potrebné, ak ste pridali niekoľko ďalších súborov cookie.
Cesto natlačíme na panvicu. Maslom vymažte panvicu a rozložte na ňu cesto, ktoré rovnomerne pokryje celé dno a boky.
Pečieme do tuha. Cesto vložíme do rúry na päť až sedem minút. Potom ho vyberte z rúry a skontrolujte, či nie je tvrdý.
Pred pridaním plnky ich nechajte vychladnúť. To je veľmi dôležité - cesto musí mať pred prijatím náplne izbovú teplotu, inak sa zmení jeho textúra. Ak je to potrebné, proces vložte do chladničky.
- Keď je cesto vychladnuté, môžete pokračovať v receptúre podľa pokynov vyššie.
Metóda 2 z 3: Rýchle a ľahké plnenie
Arašidové maslo zmiešame s tvarohom a cukrom. Vo veľkej mise vyšľahajte všetky prísady, kým nevznikne homogénna zmes. To by malo trvať niekoľko minút, ak používate stredne rýchly mixér.
- Poznámka: Ak si pripravujete vlastné cesto, nastavte teraz rúru na 175 stupňov Celzia, aby ste mali čas na predhrievanie. Ak ste si kúpili hotové cesto, nebudete musieť používať rúru.
Pridajte šľahačkovú smotanu. Postupne šľahajte všetky poháre šľahačky, až kým nedosiahnu konzistenciu, a potom zmiešajte so zvyškom plnky.
Nalejte do cesta. Lyžičkou alebo špachtľou jemne zalejeme plnkou váš koláč. Potom ju pomocou stierky vyrovnajte a nechajte ju vo výške okraja cesta.
- V tomto okamihu môžete tiež pridať ďalšie pokrytie podľa vášho výberu. Ďalšie nápady nájdete v sekcii „Navrhované pokrytie“ nižšie.
Pred podávaním koláč dajte do chladničky. Koláč odložte na bezpečnú poličku do chladničky. Necháme vychladnúť, až kým nebude pevné. V závislosti od teploty chladničky to môže trvať jednu až tri hodiny. Ak máte pochybnosti, nechajte ju cez noc vychladnúť.
- Keď je náplň pevná, koláč je pripravený na podávanie! Podávajte to tak alebo s niektorými ďalšími zálievkami navrhnutými nižšie.
- Ak ste si kúpili hotové pečivo s plastovým poťahom, pomocou tohto poťahu zakryte koláč. Ďalšou alternatívou je použitie plastovej fólie.
Metóda 3 z 3: Pridanie navrhovaných pokrytí
Na koláč rozložte nakrájané arašidy, ktoré dodajú chuť a textúru. Ak máte radi chrumkavejší koláč, pridajte kúsky arašidov. Ak chcete dať cukrovinkám pauzu, ešte lepšie, ak pridáte solené arašidy.
Cez koláč pridáme tenkú vrstvu čokolády. Nalejte rozpustenú čokoládu a nechajte ju vychladnúť, aby na koláči bola čokoládová škrupina, akoby ste pripravovali veľký bonbon. Pokyny nájdete nižšie:
- Čokoládu nalámte alebo vyškrabte pomocou noža.
- Roztopte čokoládu v dvojitom kotli. Ak nemôžete, zohrejte ju v mikrovlnnej rúre a každých 30 sekúnd ju vyberte.
- Keď je čokoláda úplne rozpustená, nechajte ju dve minúty vychladnúť. Potom ho pomocou lyžice zalejeme koláčom a stierkou vyrovnáme vrchnú vrstvu. V pohode
Na ozdobu natrieme práškový cukor. Tenká vrstva práškového cukru dodá potrebnú sladkosť. Cukor je vynikajúci hlavne s čokoládovou vrstvou, pretože odtiene kontrastujú.
Ozdobte paçoquinhas. Tieto sladkosti sa veľmi dobre hodia k koláču arašidového masla. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Môžete ich napríklad rozdrobiť alebo nasekať, aby ste ich rozliali cez vrchnú vrstvu. Ak máte viac času, použite jednotlivé kúsky na kreslenie - to platí najmä vtedy, ak chcete so svojím koláčom urobiť dobrý dojem.
Podlejeme šľahačkou. Ak na plnke zostane šľahačka, rozotrite ju po koláči a pridajte ďalšiu vrstvu arómy (a objemu). Dobre fungujú aj tie, ktoré sa dodávajú v sprejoch.
- Na polevu zo šľahačky natrieme kúsky čokolády alebo karamelu, aby sme dosiahli zaujímavý kontrast.
Tipy
- Tento recept je veľmi sladký. Aby ste sa vyhli odpadu, krájajte tenšie ako bežné plátky.
- Pred nalievaním cesta vyskúšajte náplň svojho koláča, aby ste zistili, či je potrebné niečo meniť. Po naplnení koláča bude recept náročnejšie miešať.
Súvisiaca wikihow
- Pripravte citrónový tvaroh
- Pripravte arašidovú polevu
- Pripravte brownies s Negresco a arašidovým maslom
