Autor:
Florence Bailey
Dátum Stvorenia:
23 Pochod 2021
Dátum Aktualizácie:
16 Smieť 2024
Obsah
Hľadáte recept na vynikajúci dezert, ktorý by sa dal ľahko a rýchlo pripraviť? Zmes sódy a zmrzliny, verzia slávnej „čiernej kravy“, je klasický dezert, lahodný a ľahko sa pripravuje. Zmiešajte sódu colu s vanilkovou zmrzlinou, aby ste vytvorili tradičnú verziu, alebo vyskúšajte nové kombinácie. Čiernu kravu si vezmite nabudúce, keď budete chcieť sladkosť, alebo ju naservírujte na párty v niekoľkých kreatívnych variáciách.
Zloženie
Sóda so zmrzlinou (klasická verzia)
- Vanilková zmrzlina
- Koksovaná sóda
Solená verzia s džemom
- 950 ml krému
- 1 šálka cukru
- 6 drahokamov
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 1 lyžička soli
- 450 g nakrájanej slaniny
- 2 L coly sódy
- Stroj na zmrzlinu
Sódový koktail so zmrzlinou
- 450 ml šľahačkovej vodky
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkovej esencie
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 šálka coly sódy
- Ľad
Kroky
Metóda 1 zo 4: Príprava sódy so zmrzlinou (klasická verzia)
Naplňte ¾ pohára colou sódou. Pohár položte na malý tanier, aby zachytil všetko, čo pretečie, ak sa to stane. Sódu dávajte pomaly, aby nepretiekla.- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete studenú sódu.
- Pohár môžete tiež zmraziť tak, že ho pred zahájením receptu necháte asi 10 minút v mrazničke.
- Ak dáte najskôr sódu a potom zmrzlinu, zmes sa bude len mierne peniť. Ak máte radšej viac peny, dajte najskôr zmrzlinu a až potom sódu.
Pridajte zmrzlinu. Do pohára pomaly dávajte kopček zmrzliny. Ak máte viac miesta a chcete viac zmrzliny, pridajte ďalšiu guľu.- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov musí byť zmrzlina pevná. Ak je príliš tvrdý a nedá sa zdvihnúť, nechajte ho niekoľko minút mimo mrazničky.
- Ak sa zmrzlina prilepí na kliešte, lyžicou ju vytiahnite.
Obal. Na vrch zmrzliny dajte trochu sódy. Ten kúsok sa zmení na penu. Pokračujte v nalievaní nápoja, kým nie je pohár plný.- Pohár trochu nakloňte, aby ste pridali sódu, a znížte množstvo peny.
- Naplňte, kým sóda nie je tesne nad zmrzlinou.
Beat (voliteľné). Ak máte radšej tradičnú čiernu kravu, nechajte nápoj odpočívať 5 až 10 minút a odveďte ho do mixéra. Zmrzlina sa trochu roztopí, ale nečakajte príliš dlho, pretože bude horúca.
- Šľahajte v mixéri, kým zmes nie je konzistenciou medzi rozpustenou zmrzlinou a mliečnym koktailom. Podľa potreby dajte viac sódy na riedku alebo viac zmrzliny na zahustenie.
Podávame. Do pohára vložte lyžicu a slamku. Jedzte alebo pite pomaly, počnúc zmrznutou penou zhora, lyžicou naberajte zmrzlinu a sódu. Pomocou slamy vypite to, čo zostalo (alebo vypite všetko, ak ste si vyrobili tradičnú čiernu kravu).
Metóda 2 zo 4: Solená verzia s džemom
Pečieme slaninu. Áno, slanina! Plátky poukladáme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C, kým nebude chrumkavý (čo bude trvať asi 10 minút). Pripravte 450 gramov slaniny.
- Môžete ju aj osmažiť.
- Vyskúšajte túto variáciu čiernej kravy, aby ste nápoju dali nečakaný nádych.
Slaninu zmiešame s 950 ml kyslej smotany. Keď je slanina hotová, vložte plátky do misy a dajte na ne krém. Prikryjeme a na jednu noc ochladíme. Krém nepodlievajte všetkým tukom zo slaniny.
Zmiešajte sladké ingrediencie. Vezmite misku a pridajte šesť žĺtkov, 1 pohár cukru (ak chcete, použite med), 1 čajovú lyžičku soli a 1 čajovú lyžičku vanilkovej esencie. Miešajte dohladka.
- Ak máte radšej vanilkovú príchuť, aby bola silnejšia, pridajte 2 čajové lyžičky.
Všetko premiešajte. Vytiahnite zmes slaniny a kyslej smotany z chladničky a zohrejte ju na sporáku, kým krém nezmäkne. Pridajte ďalšiu zmes.
- Nesypte všetku zmes vajec, cukru a pod. naraz. Dajte po jednej šálke a premiešajte. Týmto spôsobom sa drahokamy nebudú zrážať.
- Pomaly miešajte, kým nie je všetko hladké.
Necháme vychladnúť. Panvicu odstavíme z plameňa a zmes preosejeme. Nechajte ju vychladnúť v kuchyni pri izbovej teplote alebo na chladnejšom mieste.
Pripravte zmrzlinu. Vložte zmes do zmrzlinovača a otočte rukoväťou podľa pokynov výrobcu.
- Akonáhle zhustne, vložte zmrzlinu do mrazničky, aby stuhla.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte zmrzlinu cez noc stuhnúť.
Naplňte ¾ pohára colou sódou. Pohár položte na malý tanier, aby zachytil pretečené množstvo. Sódu dávajte pomaly, aby nepretiekla.
- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak najskôr sódu zamrazíte.
- Ak dáte najskôr sódu a potom zmrzlinu, bude mať nápoj málo peny. Ak máte radšej veľa peny, obráťte poradie.
- Pohár môžete tiež zmraziť umiestnením do mrazničky na 10 minút pred pridaním sódy.
Pridajte zmrzlinu. Do pohára (alebo pohárov) vložte kopček zmrzliny. Ak máte viac miesta a chcete viac zmrzliny, pridajte ďalšiu guľu.
- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak zmrzlinu necháte veľmi studenú. Ak ju nemôžete zohnať, pretože je príliš tvrdá, nechajte ju niekoľko minút mimo mrazničky, aby zmäkla.
- Ak sa zmrzlina prilepí na kliešte, lyžicou ju vytiahnite.
Obal. Na vrch zmrzliny dajte trochu sódy. To sa zmení na penu. Pokračujte v nalievaní, kým nie je pohár plný.
- Nakloňte pohár a pomaly dávajte sódu, aby ste znížili množstvo peny, alebo najskôr dajte zmrzlinu a potom sódu, aby bol pohár plný peny.
- Naplňte pohár, kým nie je hladina sódy vyššia ako v zmrzline.
Zmes rozšľaháme (voliteľné). Ak dávate prednosť príprave čiernej kravy, nechajte nápoj odpočívať 5 až 10 minút, aby sa zmrzlina roztopila. Len nenechávajte príliš veľa času, inak sa všetko zahreje.
- Šľahajte v mixéri, kým nevznikne konzistencia medzi rozpustenou zmrzlinou a mliečnym koktailom. Podľa želania dajte viac sódy na riedku alebo viac zmrzliny na zahustenie.
Podávame. Do pohára vložte lyžicu a / alebo slamu. Jedzte alebo pite pomaly, počnúc penou, potom lyžicou naberajte zmrzlinu a sódu. Zvyšok použite na slamku.
Metóda 3 zo 4: Príprava sódového koktailu so zmrzlinou
Naplňte veľký pohár ľadom. Sklo predtým zmrazte na 10 minút v mrazničke. Keď sa sóda a šľahačka dostanú do kontaktu, vytvárajú reakciu podobne ako sóda a zmrzlina.
- Tento nápoj je vhodný na podávanie na večierkoch.
- Pite zodpovedne vždy!
Pridajte šľahačkovú smotanu. Na ľad dajte 2 lyžice šľahačky, 450 ml šľahačkovej vodky a ¼ lyžičky vanilkovej esencie. Ingrediencie ukladajte pomaly a po jednom.
- Ak dávate prednosť nápoju, ktorý má viac vanilky, pridajte ½ lyžičky.
- Reguláciou množstva vodky urobte nápoj silnejším alebo slabším.
Pridajte sódu. Dajte to opatrne na zmes. Tak vznikne trochu peny. Dobre zatriasť.
- Môžete tiež pridať kopček vanilkovej zmrzliny, aby bol kokteil krémovejší.
- Ak chcete viac peny, dajte do pohára s ľadom kopček zmrzliny a potom na vrch dajte sódu.
Dobré pitie! Umiestnite slamku a často miešajte, aby bolo všetko zmiešané. Vždy pite zodpovedne.
Metóda 4 zo 4: Experimentovanie s variáciami receptov
Použite iné príchute zmrzliny. Vanilka je najtradičnejšia, ale to neznamená, že sa recept obmedzuje iba na ňu. Skúste použiť čokoládu, vločky, citrón alebo čokoľvek, čo uprednostňujete!
- Popustite uzdu kreativite. Do dezertu môžete dokonca použiť viac ako jednu príchuť.
Skúste použiť nealkoholické nápoje iných príchutí! Najčastejšie sa vyskytuje pomaranč, citrón a guarana.
- Tento recept môžete pripraviť takmer s akýmkoľvek sýteným nápojom, takže ak sa vyhýbate sódam, použite cider alebo podobne!
- Skúste zmiešať sódu s ovocnou príchuťou aj so zmrzlinou alebo sorbetom s ovocnou príchuťou.
Oblečte sa! Vložte trochu šľahačky, čerešne, škoricového prášku alebo cukru.
Tipy
- Ponechajte svojim hosťom niekoľko druhov príchutí sódy a zmrzliny, aby si mohli vytvoriť svoj vlastný recept.
- Ak dáte najskôr sódu a až potom zmrzlinu, budete mať málo peny. Ak máte radšej veľa peny, urobte opak.
Varovania
- Ak sódu dáte príliš rýchlo, pretečie a urobí neporiadok.
Potrebné materiály
- Veľké poháre
- Lyžice
- Slamy
- Stroj na výrobu zmrzliny (voliteľné)
- Panvica (voliteľné)
- Plech na pečenie (voliteľný)
