Obsah

• Kroky
• Tipy
• Varovania
• Potrebné materiály
• Video .Pri používaní tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané s YouTube.

OBSAH VIDEA

Prípitok je takmer rovnako starý ako samotná civilizácia, pôvodne ho pripravovali Egypťania, ktorí chceli tomu istému chlebu dodať iný šmrnc. Stále je to jedno z najuniverzálnejších, najchutnejších a úplne dokonalých občerstvenia na raňajky alebo ako príloha k jedlu. Môžete si pripraviť toast s akýmkoľvek typom chleba v hriankovači, v rúre, s ohňom a naučiť sa pripravovať polevy s rôznymi vecami podľa vášho vkusu.

Kroky

Metóda 1 zo 6: Príprava toastu v hriankovači

1. 

   Plátky chleba opatrne vložte do priestorov v hriankovači. Ak sú krajce príliš veľké na to, aby prenikli do medzery, odstrihnite prebytočný chlieb. Nedovoľte, aby sa boky hrianky príliš dotýkali ohrievačov.
   • Ak musíte chlieb aj tak nalepiť do hriankovača, jeho konce sa spália a zanechajú v kuchyni nepríjemný zápach. Plátky by nemali byť príliš silné alebo široké.

2. 

   
   
   Určte, aký tmavý bude toast. V závislosti od typu a hrúbky chleba alebo požadovanej úrovne tmavosti alebo chrumkavosti páku viac-menej sklopte. Ak si nie ste istí, nastavte ju na nízke nastavenie a v prípade potreby opakujte nastavenie na vyššie nastavenie.
   • Hriankovače, najmä šváby, sú v pákovom sektore „tmavé“ zvyčajne nespoľahlivé. Mnoho ľudí sa sťažuje, že aj pri najvyššom nastavení je potrebné pražiť viackrát. Najlepšie je začať zľahka, aby ste sa vyhli spáleniu toastu. Ak potrebujete opekať druhýkrát, zvýšte ho.

3. 

   
   
   Stlačením tlačidla opečiete chlieb. Dajte pozor na hriankovač, aby sa nepripálil. Po dokončení cyklu opatrne vyberte hrianku zo spotrebiča, až vyjde.

Metóda 2 zo 6: Príprava toastu v rúre

1. 

   Plátky chleba položte na rošt. Najlepším spôsobom, ako rovnomerne opiecť chlieb, je hriankovač alebo teplovzdušná rúra. Plátky chleba môžete položiť na plech alebo panvicu alebo ich poukladať priamo na gril.
   • Vložte gril do najvyššej polohy v rúre, aby sa vytvoril toast. Efektívnejšie je používať najvyšší stupeň ohrevu na malý čas, najlepšie na grile, ktorý pri priblížení hrianky k zdroju tepla spotrebuje menej energie.

2. 

   
   
   Aktivujte gril v rúre alebo aktivujte teplo v rúre. Gril, ktorý ohrieva iba hornú časť rúry, urýchľuje prípravu hrianok. Jediným problémom je, že toast môže rýchlo spáliť - takže keď nastavíte požadovanú teplotu, pozorne sledujte chlieb, aby sa nespálil.
   • Ak máte plynovú rúru, je pravdepodobné, že máte samostatný gril, z ktorého sa dá pripraviť hrianka. Rozdiel je iba v tom, že bude na inom mieste, pravdepodobne pod hlavným oddelením rúry alebo na jej vrchu.
   • Vo väčšine rúr môžete naprogramovať časovač, ktorý vo vhodnom čase prístroj vypne. Ak nie ste oboznámení s vašou rúrou, stále je dobré starostlivo ju sledovať.

3. 

   Pomocou klieští otočte chlieb uprostred procesu. Ak položíte chlieb na gril, bude sa strana toastu toastovať, ale strana smerom dole zostane mäkká. Keď uvidíte vrchnú hnedú, otočte chlieb a opečte ho na druhú stranu.

4. 

   Toasty vyberte z rúry. Opäť platí, že gril môže toast rýchlo pripáliť - takže ho ihneď odstráňte, akonáhle vyzerá chrumkavo a zlatisto. Sčernelo by, keby zostalo na zariadení ďalšiu minútu.

Metóda 3 zo 6: Príprava toastu na panvici

1. 

   Vložte chlieb do panvice. Dobrý toast môžete získať na panviciach, najmä na liatinových, bez masla alebo oleja. Stačí vložiť chlieb do suchej panvice a nechať teplo pôsobiť.
   • Pridáte maslo pred opekaním? Prečo nie? Toast môžete osmažiť na troche masla alebo oleja, aby bol chrumkavý a lepšie hnedý. Príležitostne sa pri tomto spôsobe prípravy vytvorí vynikajúca „Torrada Texana“.

2. 

   Panvicu zahrejte na stredne vysokú teplotu. Keď je v ňom váš chlieb, panvicu jednoducho zohrejte a opečte ho. Prvá strana bude chvíľu trvať, kým zhnedne, pretože sa panvica zahrieva - takže je dobré postup neustále sledovať, aby sa chlebík nespálil.

3. 

   Chlieb pravidelne obracajte. Keď je spodná strana pripravená, pomocou klieští alebo pohára otočte chlieb a začnite si opekať druhú stranu. Môžete sa pravidelne obracať, aby ste zaistili dobrú úroveň prípravy na oboch stranách.

Metóda 4 zo 6: Grilovanie toastov na ohni

1. 

   Gril rozohrejeme na otvorenom plameni. Jedným z najchutnejších spôsobov, aj keď málo oceňovaných, ako si vychutnať toast, je jednoducho hodiť pár krajcov chleba na gril a nechať ich pražiť teplom a dymom. Vyskúšajte to po grilovaní hamburgerov alebo údenín, aby ste si mohli vychutnať šťavy, ktoré vám mäso zostalo na grile, alebo vylepšiť svoje ďalšie kempingové raňajky parením toastu.
   • Ak používate kempingový gril, skúste ho najskôr očistiť oškrabaním nožom alebo špachtľou. Môže to byť trochu hrdzavé a špinavé. Nechajte trochu ohriať na ohni, aby ste ho očistili, a oškrabte zvyšky uhlíka.

2. 

   Plátky chleba poukladajte priamo na gril. Do krajcov francúzskeho chleba môžete pridať trochu olivového oleja, aby bol chrumkavý, alebo ho môžete dať priamo na gril. Zostaňte naladení, pretože chlieb sa rýchlo opečie.
   • Kryt grilu majte otvorený. Chlieb sa opeká príliš rýchlo a vy by ste si nemali robiť starosti so šetrením tepla. Ak ste blízko ohňa, držte sa blízko a sledujte toast. Ak bude ešte niekoľko sekúnd vystavený teplu, úplne zhorí.

3. 

   Chlieb často obracajte. Toast na grile sa môže rýchlo pripáliť alebo dokonca zapáliť - je preto dobré ho stále rolovať zo strany na stranu, ako by to bol Marshmallow. Ak sa popáli, nebojte sa príliš.
   • Je ťažké pripiecť si chlieb na ohni - vyprodukovaný dym je však vynikajúcou a dobrou alternatívou.

4. 

   Buďte superprimitívni. Rimania pripravili toast položením krajcov chleba na rozpálené kamene v blízkosti ohňa. Nič nie je jednoduchšie ako to.

5. 

   Vyskúšajte „hriankovač“. Stará táborová klasika je ideálna na prípravu toastov alebo sendvičov grilovaných na otvorenom ohni. „Toastovač“ je druh kovového kliešťa s dlhými rukoväťami, ktorý sa dá použiť na opekanie chleba na ohni.
   • Tieto kovové povrchy maslom alebo olejom - potom vložte plátky chleba (biely chlieb zvyčajne funguje najlepšie) dovnútra stroja a zatvorte ich. Udržujte oheň niekoľko minút a pravidelne kontrolujte, či nehorí. Ochutnajte horúce.
   • Príprava sendviča s hroznovým želé na jednom z týchto strojov je sama o sebe luxusom. Urob to, ako teraz.

Metóda 5 zo 6: Výber chleba

1. 

   Vyskúšajte starý dobrý sendvičový chlieb. Či už biely, pšeničný alebo ražný, tradičný sendvičový chlieb je vynikajúcim toastom. Vždy prichádza nakrájaný na plátky a vytvára dokonalý rovnomerný toast na prípravu chrumkavých sendvičov alebo raňajkových príloh.
   • Mäkké, biele pečivo a sendviče majú tendenciu sa opekať rýchlejšie ako chleby hrubšie. Pozorujte tieto druhy pečiva, aby sa nepripálili.

2. 

   Vyskúšajte hustejší chlieb. Ak vám typický biely toast nevyhovuje, vyskúšajte hustejší chlieb, ktorý vytvára zapracovanejší toast s chrumkavými okrajmi. Choďte do miestnej pekárne a hľadajte okrúhle bochníky, ktoré sa dajú krájať a piecť. Zvážte:
   • Francúzske chleby alebo bagety;
   • Hrozienkové chleby;
   • Challah;
   • Viaczrnný alebo deväťzrnný chlieb;
   • Čierny chlieb.

3. 

   Vyberte si vopred nakrájaný chlieb, ak je k dispozícii. Pretože je ťažké rovnomerne nakrájať chlieb, je možné si pripraviť hrianku jednoduchšie, ak použijete nakrájaný chlieb získaný z trhov. Aj keď kupujete chlieb v pekárni, môžete ho požiadať, aby ho pred zabalením rovnomerne rozkrojil pomocou stroja.
   • Ak si nemôžete kúpiť nakrájaný chlieb na strojoch, nakrájajte si jedlo pomocou „chlebového noža“. Hľadajte plátky hrubé 1,75 cm: plátky, ktoré budú dobré a silné, ale ktoré vstúpia do priestorov hriankovača.

4. 

   Starý alebo zatuchnutý chlieb si nechajte na opekanie. Ak je chlieb príliš zatuchnutý na to, aby sa dal použiť na sendviče, nevyhadzujte ho. Veže to! Hodenie starého chleba do hriankovača ho oživí, a to mohol byť dokonca pôvodný dôvod, prečo ste si hriankovač kúpili.
   • Toast bol pravdepodobne vynájdený v starovekom Egypte, kde sa staviteľom pyramíd platilo za chlieb - potraviny by boli dlho vystavené pôsobeniu životného prostredia a utekali. Aby bol chlieb chutnejší, krátko ho vystavili otvorenému ohňu a vytvorili prvý prípitok.

Metóda 6 zo 6: Používanie obalov a doplnkov

1. 

   Toast rozkrojte na polovice, štvrtiny alebo ho nechajte celý. Tradične sa pri starých večeriach varí nakrájaný suchý toast (bez masla) zvisle na polovicu. Potom hrianky nakrájali šikmo, aby ich čašníci rýchlo a ľahko rozlíšili. Každý tiež vie, že toastový rez nakrájaný diagonálne chutí lepšie, však?
   • Sendvič sa krája dvakrát diagonálne, zatiaľ čo toastové tyčinky nakrájané na plátky, aby sa pripravilo niekoľko zvislých prúžkov, sa zvyčajne podávajú s varenými vajcami. Zmiešajte veci. Toast nakrájajte, ako chcete.

2. 

   Na hrianku natrieme jednu polevu. Ak máte po ruke dokonale chrumkavý plátok toastu, použite všetky potrebné zálievky. Aj keď si na prípitok môžete zjavne dať čokoľvek, existuje niekoľko klasík. Medzi bežné a klasické krytie patria:
   • Maslo alebo margarín;
   • Arašidové maslo;
   • Želé;
   • Nutella;
   • Vajcia, vyprážané alebo miešané.

3. 

   Pripravte si škoricový cukor. Je ťažké myslieť na niečo pohodlnejšie a chutnejšie ako toast so škoricou a sladeným maslom. Ak chcete do svojho toastu namiešať túto lahodnú náplň, zmiešajte do malého pohára nasledujúce ingrediencie a zmes rozložte na chlieb:
   • 1/2 lyžice masla, mäkké;
   • 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice;
   • 1 lyžička kryštálového cukru.

4. 

   Pripravte pečený syr. Toastový syr nie je ničím iným ako obyčajným krajcom chleba pokrytým taveným syrom, ktorý si môžete vychutnať ako ľahké občerstvenie alebo predjedlo, alebo sami. Tradične sa vyrába z čedaru, môžete použiť akýkoľvek požadovaný syr. Pri tvorbe je najlepšou voľbou pec.
   • Opečte chlieb z jednej strany a vyberte ho z rúry. Nepraženú stranu prikryte plátkami obľúbeného syra alebo nastrúhanou odrodou.
   • Chlieb vráťte do rúry tak, aby pokračoval v opekaní z vrchnej strany, pričom sa syr súčasne roztaví. Keď syr prebubláva a hrianky sú zlatohnedé, vyberte ich z rúry.

5. 

   Vyskúšajte huby, fazuľu alebo nakrájané mäso. Aj keď to znie nepripraveným ušiam zvláštne, mäsové bujóny sa v anglickej kuchyni zvyčajne používajú ako vynikajúce polevy, a to na raňajky aj na občerstvenie.
   • Restované šampiňóny sú vynikajúcou prílohou k mäsu, najmä keď pokrývajú plátok toastu.
   • Fazuľa na hrianke je pre anglické raňajky bežná. Recept berie plátok toastu s polevou z fazule.
   • Rezne na hrianke sú vynikajúce. Vo vojenskom prostredí sa tento recept zvyčajne považuje za výhovorku, aby ste šli na toaletu. Pomysli na sušienky s vývarom od nebohého.

6. 

   Postarajte sa o všetko vyprážaným Elvisom. Podľa jeho posledných rokov spevák nemal rád nič iné ako obrovský sendvič arašidového masla, banánov, rôsolu a slaniny, vyprážané na tuku. Myslíte si, že toast je dobrý? Skúste ho orestovať na slaninovom tuku a naplniť ho ním. Príprava sendviča:
   • Na panvici orestujeme pár plátkov slaniny, tuk si vyhradíme. Vyberte slaninu a pripravte sendvič s arašidovým maslom s bielym chlebom, ktorý podlejte slaninou a výdatnou porciou nakrájaného banánu a obľúbeného džemu.
   • Vráťte celý sendvič na panvicu s tukom v ňom, rovnomerne ho opečte z oboch strán a zohrejte ho. Keď je chlieb opečený a zlatistý, je pripravený na konzumáciu. Použite náprsník.

Tipy

• Ak prípitok spálite, môžete to ešte napraviť. Slepou stranou noža na maslo odstráňte spálené: nezabudnite to na odpadkový kôš, pretože vytvára veľa nečistôt. Nečistoty vždy očistite. Ak sa však toastový chlieb úplne pripáli, vyhoďte ho do koša a vytvorte nový toast. Preto musíte cvičiť, najskôr s nižším nastavením hriankovača. Pamätajte: prax robí majstra.
• Ak nemáte hriankovač alebo rúru, použite panvicu. Zažite stredné alebo stredne vysoké horúčavy. Uprostred procesu budete musieť hriankovač otočiť. Jednoduchý liatinový hriankovač je lepší ako nepriľnavý lepok, pretože nadmerné teplo bez vlhkosti, ktorá ho dokáže absorbovať, môže vytvárať škvrny, ktoré rýchlo poškodia neprilnavé vrstvy a roztavia plastové pomôcky. Fungovať môže aj elektrický gril - na hnednutie jedla budete pravdepodobne potrebovať vysoké nastavenie.
• Ak použijete maslo, naneste ho na chlieb čo najrýchlejšie po tom, ako vyjde z hriankovača. Maslo sa tak v chlebe topí a uľahčuje distribúciu polevy.
• Použite nastavenia hriankovača, ktoré poznáte. Ak neviete, ktoré nastavenie použiť, prečítajte si príručku k hriankovaču.
• Nikdy nedávajte krájaný chlieb do mrazničky. Namiesto toho ho uložte do nádoby na chlieb, ktorá udrží jedlo čerstvé. Toast bude lepšie chutiť a bude chrumkavejší.

Varovania

• Do hriankovača neumiestňujte svoje telo ani kovové predmety. Mohli by ste sa popáliť alebo zasiahnuť elektrickým prúdom. Nylonová pinzeta bez kovových častí je najlepšou voľbou.
• Hriankovač ani jeho vývod neumiestňujte do blízkosti vody. Je to nebezpečné.

Potrebné materiály

• Chlieb;
• Nôž na chlieb (na nekrájaný chlieb);
• Toast, rúra alebo sporák a panvica;
• Maslo (voliteľné);
• Nôž na maslo (voliteľné;
• Rukavice na varenie (voliteľné);
• Výplne (voliteľné);
• Tanier alebo papierový uterák / podbradník (odporúčané).

Video .Pri používaní tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané s YouTube.