Obsah

• Zloženie
• Kroky
• Tipy
• Varovania

Chcete jesť palacinky, ale nemáte doma prášok do pečiva? Žiaden problém! Naučte sa tu, ako prispôsobiť tradičný recept tak, aby bol tento kulinársky pôžitok.

Zloženie

• 125 g bielej múky;
• Trochu soli;
• 1 rozšľahané vajce;
• 240 ml mlieka;
• 60 ml vody;
• Olej.

Kroky

1. 

   Múku a soľ preosejeme do misy.

2. 

   
   
   V strede zmesi urobte jamku.

3. 

   V samostatnej miske zmiešajte mlieko a vodu.

4. 

   
   
   Pridajte do misky vajíčko a polovicu mliečnej zmesi. Všetko vyšľahajte dohladka.

5. 

   Pridajte zvyšok mliečnej zmesi a dobre premiešajte.

6. 

   
   
   Cesto necháme pol hodiny odpočívať.

7. 

   Nelepivú panvicu vymastíme olejom. Zohrejte ju a nalejte do nej trochu cesta.

8. 

   Varíme, kým nie je placka zlatohnedá. Potom ho otočte a nechajte z druhej strany zhnednúť.

9. 

   Placku preložíme na tanier a celý postup opakujeme so zvyškom cesta.

Tipy

• Palacinky môžu byť plnené ovocím, medom alebo sirupom.

Varovania

• Pretože nemajú droždie, budú tieto palacinky tenšie ako zvyčajne.