Obsah

• prísady
• kroky
• Tipy
• Potrebné materiály

Hranolky pokryté čokoládou sú vynikajúcim občerstvením a vytvárajú nezvyčajnú kombináciu sladkých, slaných a korenistých chutí, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Ak chcete urobiť tento recept, stačí rozpustiť čokoládu, ktorá sa použije ako pasta, a nechať vaše chuťové poháriky urobiť zvyšok.

prísady

• 1 balík čipov (nazývaných aj čipy).
• Mliečna čokoláda, horká alebo biela do topenia (čokoládové lupienky sa topia ľahšie).

kroky

Metóda 1 z 2: Výber príchutí

1. 

   Vyberte si hranolky. Môžete použiť jednoduché zemiaky alebo si vybrať zvláštnu chuť, ako napríklad korenie alebo cibuľa a petržlen, pre zvláštnu kombináciu.
   • V recepte nemusíte používať zemiakové lupienky. Môžete radšej použiť iné možnosti, ako sú sladké zemiakové lupienky, maniok, repa atď.
   • Môžete použiť ploché aj zvlnené zemiaky. Obidve sú veľmi chutné.

2. 

   
   
   Vyberte si čokoládu. Zemiaky môžete zakryť mliečnou čokoládou, polo horkou alebo bielou. Vyberte typ, ktorý sa vám najviac páči.

Metóda 2 z 2: Namáčanie zemiakov

1. 

   Zakryte formulár pergamenovým papierom, voskovým papierom alebo pergamenovým papierom. Môžete tiež použiť hliníkovú fóliu. Pokryté zemiaky necháte ležať na vrchu podnosu.

2. 

   
   
   Rozpustite čokoládu. Pred ponorením zemiakov do čokolády skontrolujte, či nemá lesklý povrch.

3. 

   Zemiaky ponorte do rozpustenej čokolády.
   • Polovica zemiakov: ponorte iba polovicu zemiaka do čokolády. Odstráňte zemiaky a nechajte prebytočný čokoládový odtok. Ak sa zemiaky príliš namočili, utrite ich po boku misy, aby ste odstránili zvyšky.
   • Celý zemiak: Zemiaky držte za kliešte a ponorte ich do rozpustenej čokolády. Odstráňte zemiaky a nechajte prebytočný čokoládový odtok. Ak sa zemiaky príliš namočili, utrite ich po boku misy, aby ste odstránili zvyšky.

4. 

   
   
   Nechajte to na panvici. To isté urobte so všetkými zemiakmi, ktoré chcete pokryť čokoládou.

5. 

   Ak chcete, pridajte trochu viac chuti. Pred tvrdnutím môžete na čokoládu položiť nejaké korenie. Niektoré možnosti sú údená paprika, škorica, kajenský koren, rafinovaný cukor, mletý zázvor, granulovaná čokoláda, kokosové hobliny, plátky sušeného ovocia atď. Zemiaky môžete pokryť aj ľahšou alebo tmavšou roztopenou čokoládou, čím vytvoríte kľukatý dizajn.

6. 

   Vložte formulár do chladničky. Nechajte pôsobiť 10 až 15 minút, aby čokoláda stvrdla. Odstráňte po 15 minútach, aby zemiaky neboli namočené.

7. 

   Slúžiť. Zemiaky vložte do koša alebo taniera a položte na stôl, aby si ich mohol každý vychutnať.

8. 

   Pripravte sa!

Tipy

• Zemiaky, ktoré zostanú po zvyšku, môžu byť zmrazené, takže ich môžete jesť neskôr.
• Túto metódu môžete použiť aj na pokrytie praclíkov.
• Namiesto rozpustenej čokolády môžete použiť polevný prípravok. Prečítajte si pokyny na obale.
• Túto desiatu môžu konzumovať vegáni a ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy, ak používate čokoládu bez mlieka a zemiaky bez chuti.

Potrebné materiály

• Panvice na vodný kúpeľ.
• Rukoväť (voliteľné).
• Formulár.
• Pergamenový papier, voskovaný papier, pauzovací papier alebo hliníková fólia.