Obsah

• Dehydrované slivky sú zdravé a výživné desiatu na dokončenie akéhokoľvek jedla. Dehydratácia sliviek doma však chvíľu trvá. Na prípravu receptu môžete použiť dehydratátor alebo rúru. Potom slivky riadne uskladnite. Ak ich chcete použiť, môžu do rôznych pokrmov pridať príchuť.
• Sú dobré s hovädzím mäsom. Slivky (a iné ozdoby) sa zvyčajne umiestňujú viac-menej do stredu procesu varenia. Poraďte sa so svojím receptom, aby ste zistili, či je to bezpečné, čo bude závisieť od druhu mäsa, ktoré pripravujete.
• Ak pripravujete kuracie alebo bravčové mäso, zmiešajte sušené slivky so zníženou dávkou jabĺk alebo pomarančovej šťavy, aby ste pridali sladké prísady.

Ako si vyrobiť sušené slivky. Dehydrované slivky sú zdravé a výživné desiatu na dokončenie akéhokoľvek jedla. Dehydratácia sliviek doma však chvíľu trvá. Môžete použiť dehydratátor alebo rúru na prípravu ...

Dehydrované slivky sú zdravé a výživné desiatu na dokončenie akéhokoľvek jedla. Dehydratácia sliviek doma však chvíľu trvá. Na prípravu receptu môžete použiť dehydratátor alebo rúru. Potom slivky riadne uskladnite. Ak ich chcete použiť, môžu do rôznych pokrmov pridať príchuť.

kroky

1. 

   Metóda 1 z 3: Použitie rúryOtvorte slivky, aby ste vybrali jamy.
   • Slivky nakrájajte na polovicu okolo jadra pomocou malého ostrého noža. Polovice oddeľte, kameň vyberte a zlikvidujte.

2. 

   
   
   Na manipuláciu použite nôž dostatočne malý. Veľké nože nie sú vhodné na rezanie sliviek.Slivky položte priamo na mriežku rúry.
   • Nepoužívajte plech na pečenie. Počas procesu dehydratácie ovocie uvoľní veľa šťavy. Ak sú na pleche na pečenie, držia sa ho. Medzi slivkami na grile nechajte rovnomerný priestor. Ak sa zlepia, proces dehydratácie môže byť ovplyvnený.

3. 

   
   
   Pretože to môže v dolnej rúre spôsobiť veľký neporiadok, dajte tam niečo na zbieranie šťavy. Niektorí ľudia len dali hliníkovú fóliu na spodnú časť rúry.Ale hliník sa môže topiť a nepracuje pre plynové rúry. Vyrovnajte panvicu s hliníkovou fóliou a umiestnite ju pod slivky.Zapnite rúru na 90 ° C.
   • Nechajte rúru na najnižšej možnej teplote. Vo väčšine rúr je minimálna teplota 90 ° C. Ak je váš iný, položte ho na najnižšiu, akú máte.

4. 

   Pomaly vložte gril do rúry, aby ste zabránili pohybu sliviek.Pozrite sa na slivky každú hodinu.
   • Po niekoľkých hodinách ich prevráťte, aby rovnomerne vyschli. Pozrite sa tiež, ako prebieha dehydratačný proces. Mali by byť trochu mäkké a šťavnaté, ale dosť suché, aby boli pokrčené a tmavé.

5. 

   
   
   Závisí to aj od vašich preferencií. Niektorí ľudia dávajú prednosť sušeným slivkám, zatiaľ čo iní chcú šťavnatejšie. Nevyberajte ich z rúry, kým nedosiahnu požadovaný stav.Nechajte ich v rúre asi osem hodín.
   • Aj keď väčšina sliviek je po tejto dobe pripravená, je dôležité si byť vedomý. Niektoré budú pripravené vopred a iné budú potrebovať viac času.

Slivky budú pripravené v rôznom čase. Vyberte ich hneď, ako si uvedomíte, že sú pripravené.

1. 

   Metóda 2 z 3: Použitie dehydratátoraOdrežte slivky a vyberte jamy.
   • Vyberte kábel. Potom nožom s ostrými hranami nakrájajte slivku na polovicu okolo otvoru.
   • Oddeľte polovice sliviek. Vyberte jadro a zlikvidujte ho.

2. 

   Ak nemáte rezbársky nôž, použite iný ostrý nôž. Vyhnite sa však veľkým nožom. Slivky sú malé a pri rezaní okolo jadra musíte mať kontrolu noža.Vložte slivky do dehydratačnej misky.

3. 

   Držte ich blízko, aby ste nemuseli robiť dve vlny. Ale nenechajte sa spolu. Je dôležité, aby vzduch dobre cirkuloval, čo zaisťuje správnu dehydratáciu.Vložte podnos do dehydratátora.
   • Dehydratujte jedlo pri 46 ° C v konvenčnom dehydratátore. Niektoré dehydratátory však pracujú pri 62 ° C.
   • Pred vložením sliviek do dehydratátora skontrolujte teplotu.

4. 

   Podnos pomaly vložte do dehydratátora, aby sa zabránilo pohybu sliviek.Skontrolujte slivky každé štyri alebo šesť hodín.
   • Aby sa proces dehydratácie dokončil, musia sa v určitom okamihu prevrátiť. Sledujte každé štyri alebo šesť hodín, aby ste zistili, či sú pripravení na otočenie.
   • Keď sú pripravení sa otočiť, horná strana bude veľmi suchá. Ľahko vyjdú zo zásobníka.

5. 

   Ak je horná strana stále vlhká a nie je ľahké ju uvoľniť, počkajte trochu dlhšie, kým slivky otočíte.Keď začnete odstraňovať slivky, skontrolujte každé dve hodiny.

6. 

   Budú pripravení v rôznom čase. Keď si všimnete, že niektoré sú úplne suché, proces je u konca. Musia byť odstránené z dehydratátora. Potom začnite pozerať každé dve hodiny, pretože budú blízko k príprave.Nechajte slivky dehydratovať 14 hodín.

Na úplné dehydratáciu potrebujú asi 14 hodín. Môžu však trvať viac alebo menej času, v závislosti od kvality ovocia. Preto je potrebné, aby sa slivky počas procesu pravidelne sledovali. Keď sú úplne dehydratované, zmenia farbu na čiernu, pomačkanú a vyzerajú ako hrozienka.

1. 

   Metóda 3 z 3: Ukladanie a konzumácia sušeného slivkySprávne uložte svoje slivky.
   • Musia byť umiestnené vo vzduchotesnej nádobe. Robí to aj robustný plastový sáčok.
   • Skladujte ich na chladnom a tmavom mieste.

2. 

   Skladujte ich v komore, chladničke alebo mrazničke.Poškodené slivky zlikvidujte, ak sú poškodené.
   • Platnosť závisí od toho, kde sa uchovávajú. Poznať platnosť nejesť rozmaznané ovocie.
   • V komore alebo v chladničke vydržia šesť až 12 mesiacov.

3. 

   Mraznička zvyšuje trvanlivosť sliviek. Skladujú sa v mrazničke od 12 do 18 mesiacov.Vložte náplne sušené slivky.
   • Ak je to blízko Vianoc, sú sušené slivky skvelou súčasťou náplne morky. Pri vyprážaní iných prísad, ako je cesnak a cibuľa, pridajte aj slivky. Všetko povarte spolu niekoľko minút a potom zmes odstráňte z tepla.

4. 

   Sušené slivky dodávajú náplni jemnú sladkú príchuť, ktorá dodáva zvláštnym nádechom náplne, ktoré obsahujú iba slané prísady.Plnené slivky podávajte ako predjedlo.
   • Naplňte ich syrom, aby ste urobili pikantné a sladké predjedlo. Rozdeľte ich na polovicu a vložte syr do nich.

5. 

   Plnené slivky sú vynikajúcim občerstvením pre elegantné večere.Ozdobte panvové mäso sušenými slivkami.

Sú dobré s hovädzím mäsom. Slivky (a iné ozdoby) sa zvyčajne umiestňujú viac-menej do stredu procesu varenia. Poraďte sa so svojím receptom, aby ste zistili, či je to bezpečné, čo bude závisieť od druhu mäsa, ktoré pripravujete.

• Tipy
• Sušené slivky sa môžu používať aj v dusených alebo mäsových omáčkach. Ich intenzívna chuť s hovädzím mäsom vyhovuje.

Ak pripravujete kuracie alebo bravčové mäso, zmiešajte sušené slivky so zníženou dávkou jabĺk alebo pomarančovej šťavy, aby ste pridali sladké prísady.

• Súvisiace WikiHow
• Zabráňte Apple po stmavnutí stmavnúť