Obsah

• kroky
• Tipy
• varovanie

Keď pripravujete jedlo a neviete, či je lepšie použiť mixér alebo kuchynský robot, vedzte, že je skutočne ľahké si medzi nimi vybrať. Prvým krokom v tomto procese je zistenie rozdielu medzi domácimi spotrebičmi. Spracovatelia a mixéry sú podobné, ale majú osobitné použitie pri príprave potravín. Poznať rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami je všetko, čo potrebujete na prípravu jedla alebo občerstvenia.

kroky

Časť 1 z 2: Používanie mixéra

1. 

   Miešajte mäkké a tekuté potraviny v mixéri. Toto zariadenie je vhodné na miešanie mäkkých a tekutých potravín a prípravu polievok, vitamínov, omáčok, kokteilov a čokoľvek tekutého. Miešač používajte na úlohy, ako je rmutovanie, emulgovanie a šľahanie.
   • Tieto zariadenia sú vhodné na rýchle občerstvenie, napríklad na bielkovinové smoothie, zatiaľ čo procesory sú zvyčajne pomalšie a lepšie pre veľké jedlá.

2. 

   
   
   Pomocou mixéra pripravte vitamíny. Vložte pohár alebo dve mlieko alebo vodu do pohára spotrebiča a následne ovocie a zeleninu podľa vášho výberu. Porazte najmenej desať sekúnd, aby bola zmes úplne skvapalnená. Miešačky sú vynikajúce na rezanie ovocia, pokiaľ nie sú veľmi tvrdé.
   • Čepele mixéra nie sú ostré. Motor je skutočne zodpovedný za bitie jedlom. Vďaka čepeľam je toto zariadenie skvelé na miešanie tekutín a takmer tekutých látok.

3. 

   
   
   Zmiešajte polievky s mixérom. Nalejte 1 šálku a 1/2 teplej alebo horúcej vody do šálky spotrebiča. Pridajte zeleninu a chuťové prísady podľa zvoleného receptu a porazte vysokou rýchlosťou asi minútu a pol, alebo kým zmes nie je rovnomerná.

4. 

   
   
   Pripravte si kokteily s mixérom. Naplňte pohár spotrebiča ovocím, džúsom, likérom a ľadom podľa zvoleného receptu, ale použite čerstvé, konzervované ovocie. Ovocie nakrájajte na 1-palcové kúsky a najskôr ich vložte do pohára. Dajte ľad posledný, rozšľahajte, nalejte nápoj do pohára na kokteily a ozdobte ho, ako sa vám páči.
   • Miešačky sa bežne nachádzajú za každým barom, pretože sú nevyhnutné na prípravu koktailov.

5. 

   Vyberte si mixér, ak veľa nevaríte. Uvidíte, či potrebujete na prípravu každodenného stravovania oboje spotrebiče alebo iba jeden. Ak veľa nevaríte alebo veľa nejete, procesor nemusí byť tou správnou voľbou. S mixérom to zvládnete, pretože kuchynské roboty sú často drahé.

Časť 2 z 2: Príprava jedla s kuchynským robotom

1. 

   Na prípravu veľkých jedál použite procesor. Tieto zariadenia nie sú najvhodnejšie na miešanie malých množstiev potravín. Vďaka širšej pracovnej nádobe procesora je zariadenie vhodnejšie na spracovanie väčších a objemnejších predmetov v porovnaní s mixérom. Pomocou procesora pripravte väčšie jedlá, ktoré zahŕňajú strúhanie syra, sekanie zeleniny alebo hnetenie cestovín.

2. 

   Pomocou procesora nasekajte pevné jedlá. Na rozdiel od mixérov majú procesory ostré čepele. Procesor je omnoho univerzálnejší a vhodný na manipuláciu s ťažšími, tekutými potravinami.

3. 

   Nasaďte S-čepeľ na sekanú zeleninu. Vyberte typ čepele, ktorú chcete použiť. Čepeľ S je najlepšia na sekanie zeleniny. Pripojte diel k vnútornej strane procesora. Môžete pripraviť zeleninu, čo je tiež ľahký spôsob, ako nasekať cibuľu bez plaču.
   • Procesor krája, krája, rozdrví, rozdrví a rozdeľuje jedlo. Na druhej strane mixér pravdepodobne začne fajčiť, ak ho donútite robiť tieto veci.

4. 

   Roštový syr s procesorom. Brúsny alebo strúhací kotúč pripevnite k hornej časti misky zariadenia. Pomocou tohto príslušenstva môžete nastrúhať syr, chlieb a zeleninu.

5. 

   Pripojte brúsny kotúč k brúsnym maticiam. Vložte škrupinové matice do kuchynského stroja, aby ste mohli použiť brúsnu čepeľ. Prístroj čoskoro zmení orechy na maslo.

6. 

   Miesenie cesta s procesorom. Ak chcete používať tento prístroj na miesenie cesta, vyberte ten, ktorý je pevný a odolný. Zapnite miesiace príslušenstvo, aby ste pripravili cesto a iné jedlo.

7. 

   Vyberte si procesor, ak chcete variť. Tieto spotrebiče sú prakticky nevyhnutné pre dobrých kuchárov, ktorí radi vyskúšajú širokú škálu receptov. Ak máte vždy večeru doma, procesor vám pomôže pripraviť jedlo.
   • Ak si nemôžete dovoliť, počkajte na propagačné akcie, keď kvalitné modely z predchádzajúceho roku môžu dosiahnuť veľmi prijateľné ceny.

Tipy

• Miešačky sa používajú manuálne. Sú vhodné na prípravu ľahkých jedál, ako sú mliečne koktaily a detská výživa. Niektoré však majú dobré rezacie príslušenstvo, ktoré vám umožní nasekať malé množstvá jedla.
• Veľkosť motora je dôležitá pre procesory a mixéry. Slabšie motory môžu zlyhať, ak sú pod príliš veľkým tlakom.

varovanie

• Bylinky umiestnené v mixéri sa namiesto narezania stanú pyré. Používajte na ne procesor.