Obsah

• kroky

Křivý hrášok je lahodná zelenina, ktorá vyzerá ešte lepšie, keď je čerstvá. Jeho pestovanie je pomerne jednoduché, pretože rastlina si nevyžaduje veľkú starostlivosť a pozornosť, ale je dôležité ju zasadiť na začiatku zimy, pretože má radi chladnejšie podnebie. Okrem toho je nevyhnutné zasadiť semená priamo do pôdy, pretože citlivé sadenice hrachu nie vždy prežívajú po transplantácii. Pretože sa jedná o jednoročné rastliny, to znamená, že dokončí životný cyklus v jednom roku, musíte uložiť nejaké semená, ak chcete v nasledujúcom roku pestovať ďalšie rastliny.

kroky

Časť 1 z 3: Výsadba hrachu

1. 

   Vyberte si slnečné miesto na pestovanie. Zahnutý hrášok sa darí dobre, ak je vystavený slnku a nerastie na tienistých miestach. Vyhľadajte priestor, v ktorom bude slnečný svit najmenej 6 hodín denne.

2. 

   
   
   Pripravte posteľ na výsadbu v polovici jesene. Hrášok ako úrodná pôda s dobrou drenážou as pH medzi 6 a 7. Na dosiahnutie týchto charakteristík obráťte pôdu do hĺbky 30 cm a pridajte opálené hnojivo. Na zvýšenie kyslosti a hladiny draslíka a fosforu pridajte trochu drevného popola alebo kostnej múčky.
   • Hrach potrebuje na pestovanie a výrobu zeleniny pôdu bohatú na draslík a fosfor.
   • Tento druh sa zvyčajne pestuje v zime, preto pripravte pôdu na jeseň, aby ste mali dostatok času.

3. 

   
   
   Plán výsadby na polovicu alebo koniec zimy. Keďže hrachový koláč je kultivar v chladnom podnebí, ktorý nerastie ani nevyrába struky, keď teplota prekročí 25 ° C, je dôležité začať s výsadbou hneď, ako bude pôda pripravená. Ideálne je pestovať ju uprostred zimy, keď nočná teplota výrazne klesne, zostane pod 10 ° C a denná teplota je medzi 15 ° C a 20 ° C.
   • V teplejších podnebiach, s miernymi zimami, môžete hrachu zasadiť na jeseň, aby počas zimy rástol.

4. 

   
   
   Naočkujte semená. Hrach a iné strukoviny rastú lepšie, ak pred výsadbou prechádzajú procesom inokulácie baktériou zodpovednou za biologickú fixáciu dusíka v pôde. Deň pred vysadením semien je namočte do vody na 24 hodín. Tesne pred výsadbou ich vložte do očkovacieho prášku, ktorý ich zakryje baktériami.
   • Naočkovací prášok sa nachádza v záhradných záhradách, obchodoch so semenami alebo na internete.

5. 

   Semená sa pestujú v dvoch radoch. Pri výsadbe si ceruzkou alebo prstom otvorte dva rady plytkých dier v zemi. Otvory by mali byť od seba vzdialené 10 cm a hlboké 2,5 cm. Riadky by mali byť od seba vzdialené 60 cm, do každej jamky vložte semeno a zakryte ho zeminou.
   • Výsadba hrášku v dvoch radoch uľahčuje rezanie.
   • V piesočnatej pôde vyvŕtajte otvory hlboké 5 cm.

Časť 2 z 3: Starostlivosť o hrášok

1. 

   Voda hojne po výsadbe a potom týždenne. Ihneď po zasiatí sa pôda dostatočne zaleje, aby sa semená usadili. Keďže druh má tendenciu hniť, nevodievajte ho do desiatich dní, kým semená klíčia. Po uplynutí tohto obdobia sa rastlina zalieva raz týždenne, až kým nezačne kvitnúť.
   • Každé dva dni skontrolujte pôdu, či je suchá. Keď začne zaschnúť, okamžite vodu.

2. 

   Medzi riadky umiestnite kolíky alebo mriežku. Zahnutý hrášok rád liezol, ale odrezky alebo mreže uľahčujú zber aj odrôd, ktoré rastú na zemi. Existuje niekoľko možností, medzi ktoré patrí umiestnenie hromád uprostred riadkov, montáž mreží alebo dokonca podpery pre paradajky.

3. 

   Po založení rastlín naneste na pôdu vrstvu humusu. Keď vaše chodidlá dosiahnu výšku 5 cm, naneste na sekciu vrstvu nasekanej slamy alebo listov, aby bola vlhká a svieža a aby sa zabránilo rastu buriny.
   • Ako hrášok rastie, pridajte v prípade potreby viac humusu.

4. 

   Vytiahnite burinu ručne. Všetky buriny, ktoré sa objavia na posteli, by sa mali odstraňovať ručne. Koreň hrachu je veľmi jemná, takže sa vyhnite kopaniu postele. Namiesto toho uchopte burinu za kmeň a vytiahnite všetko, čo môžete, s koreňmi a všetkým, aby ste ukončili konkurenciu.

5. 

   Hrášok zalejte častejšie, keď začne kvitnúť. Akonáhle rastliny začnú kvitnúť, zalejte ich každý deň, ak je to potrebné. Na výrobu kvetov a strukov potrebujú viac vody, najmä ak sa počasie zahrieva.

Časť 3 z 3: Zber a skladovanie hrachu

1. 

   Začnite ich zbierať ihneď po vytvorení strukov. Struky sa tvoria po tom, čo kvety začnú zomrieť. S mladými strukami, mäkkými a začínajúcimi naberať objem, začnite žatvu. Čím skôr to urobíte, tým viac toboliek musí rastlina vyrobiť. Aby ste ich mohli pozbierať, jednu ruku jemne podržte a druhú vytiahnite. Nevyťahujte modul priamo z rastliny, pretože by sa mohol zlomiť.
   • Z dôvodu ochrany rastlín zberajte struky ráno a nie popoludní, keď je slnko príliš horúce.
   • Je dôležité okamžite žať, ak máte v úmysle jesť hrášok v struku (nielen hrášok), pretože staršie struky sa jesť ťažko a nemôžu jesť.
   • Každá odroda hrachového zrna dozrieva v rôznych časoch, ale vo všeobecnosti rastlina začína produkovať 50 až 70 dní po výsadbe.

2. 

   Nechajte struky byť objemné, ak chcete iba hrášok. Struky na chodidle sú tvrdšie a tuhšie, ale hrach je väčší a mäkší. Ak máte v úmysle jesť iba hrášok a nie struky, nechajte ho na viniči a počkajte. Zberajte ich, keď je hrášok jemný.

3. 

   Ochutnajte surový alebo varený hrášok. Hrášok a struky sa môžu jesť surové, ale častejšie je variť. Ak ich chcete odstrániť zvnútra strukov, stačí otvoriť okraj a použiť prst. Obidve možnosti sú chutné surové, varené, vyprážané alebo dusené.

4. 

   Zeleninu skladujte v chladničke, aby ste ju za pár dní spotrebovali. Hrach hrášok zostáva v chladničke čerstvý až päť dní. Po zbere ich umyte pod tečúcou vodou na odstránenie pôdy. Vysušte ich a vložte ich do vzduchotesnej nádoby v chladničke.

5. 

   Blanch a zmraziť hrášok, takže vydrží dlhšie. Naplňte veľký hrniec vodou a povarte ho pri vysokej teplote. Keď voda začne vrieť, pridajte hrach a varte ich dve minúty. Vyberte ich z vody a ponorte ich do misky ľadovej vody na ďalšie dve minúty. Pred vložením do vrecka so zipsovým uzáverom, aby ste ich dostali do mrazničky, ich vypustite a vysušte.
   • Bielenie pred zmrazením pomáha zachovať farbu a chuť hrachu.
   • Mrazené struky trvajú v mrazničke až deväť mesiacov.

6. 

   Uložte si semená na budúci rok. Pie zomrie po jedinej sezóne, ale semená si môžete uložiť, aby ste ich v nasledujúcom roku zasadili znova. Vyberte si semená zo silnej a zdravej rastliny. Nechajte niekoľko strukov vyschnúť na viniči. Keď zhnednú, zozbierajte ich. Semená vyberte zvnútra a týždeň ich vysušte na uteráku alebo na poličke.
   • Semená prechádzajú do vzduchotesnej nádoby a skladujú sa na chladnom, suchom a tmavom mieste až do času novej kultivácie.