Obsah

• Kroky
• Tipy
• Potrebné materiály

Ak si doma pestujete svoje vlastné jedlo, ušetríte nielen peniaze, ale získate výhody aj pri výrobe biopotravín. Okrem toho, že neobsahujú pesticídy, organické potraviny sa pestujú aj na pôdach bohatých na kompost, čo z nich robí zdravšiu alternatívu. Našťastie je údržba ekologickej záhrady veľmi jednoduchá, vyžaduje len pár záhradníckych nástrojov a vedomosti o starostlivosti o rastliny. Medzi zeleninové možnosti pestovania patrí organický šalát. Musíte sa len naučiť, ako ju pestovať, aby ste mohli využívať výživové výhody priamo zo svojej záhrady.

Kroky

1. 

   Pripravte pôdu na výsadbu. Najskôr potvrďte, že jeho pH je medzi 6 a 6,8. Potom sa uistite, že je dobre vyčerpaný a bohatý na živiny z organických látok alebo z opáleného hnoja. Rastlinkám šalátu sa darí v konštantných množstvách dusíka, preto je vhodné do pôdy pred ich výsadbou naniesť krvnú múku alebo aeróbny čaj.
   • Ak nepoznáte pH pôdy, kúpte si súpravu na testovanie v obchode so záhradnými potrebami. Bude potrebné zhromaždiť pôdu, umiestniť ju do priloženej nádoby a pridať konkrétny počet kvapiek produktu, ktorý je dodávaný so súpravou. Potom nádobou zatraste po dobu uvedenú v teste a porovnajte výsledok s farebne odlíšenou tabuľkou, ktorá je priložená.
   • Je tiež možné kontaktovať pobočku univerzity vo vašom regióne a zistiť, či vo vašom zariadení vykonávajú testovanie pôdy. Je však pravdepodobné, že za vykonávanie tejto služby si účtujú poplatok, výsledky však budú spravidla presnejšie.

2. 

   
   
   Vykopajte priekopu v pôde a zasaďte semená šalátu. Pretože koreňový systém šalátu je krátky, nebude potrebné kopať veľmi hlboko. Semená vysaďte do hĺbky 5 mm až 25 mm.

3. 

   Semená zakryte asi 1 cm zeminy a potom pridajte asi 10 cm organického kompostu alebo kompostu. Robte to pre udržanie vlhkosti semien a zabránenie rastu buriny.
   • Ak plánujete na záhradu vysadiť viac druhov šalátu, pokúste sa ich vysadiť na vzdialenosť asi 4 m, aby ste sa vyhli krížovému opeleniu.

4. 

   
   
   Keď sadenice tvoria prvé listy, rastliny očistite, aby ste odstránili určité sadenice a umožnili im rásť šalát. Sadenice šalátu by mali byť od seba vzdialené 10 cm, zatiaľ čo hlávky šalátu by mali byť od seba vzdialené asi 15 cm až 20 cm.
   • Ak pestujete hlávky hlávkového organického šalátu, ako je napríklad odroda ľadovca (americká), skúste ich vysadiť vo vzdialenosti 30 cm od seba. Jednokrídlové odrody by mali byť od seba vzdialené 10 cm.

5. 

   
   
   Pokúste sa zozbierať organický šalát, keď vonkajšie listy dosiahnu veľkosť okolo 15 cm. Týmto spôsobom sa zabezpečí, že rastlina prežije aj po odstránení listov. Rukami môžete trhať listy kdekoľvek na stopke, pokiaľ majú správnu veľkosť. Robte to dovtedy, kým nezostane stredový driek. Po výsadbe môže zber šalátu trvať 80 dní.
   • Pri zbere hlávok hlávkového šalátu odrežte hlávku vo výške 3 cm od zeme a na jej mieste sa vytvorí nová hlávka.

6. 

   Na ničenie škodcov používajte organické metódy. Na šalát môžu útočiť hlodavce a tiež nejaký hmyz, napríklad slimáky, vošky a húsenice. Bez ohľadu na zvolenú metódu je vhodné ju znovu aplikovať po každom zalievaní alebo daždi.
   • Na boj proti hlodavcom zmiešajte vo fľaši s rozprašovačom 2 lyžice kajenského korenia, 2 lyžice cesnakového prášku, 1 lyžicu saponátu a 600 ml teplej vody. Potom zmes premiešajte a odložte na deň. Po uplynutí tejto doby zmes naneste nastriekaním na listy šalátu.
   • Pomocou pascí chyťte slimáky a lienky, aby ste jedli vošky. Z pascí je možné vyrobiť malú misku plnú starého piva, kde slimáky prilákajú k pivu, spadnú do misy a utopia sa. Na boj proti húseniciam naneste pomocou rozprašovača zmes jedného dielu octu na tri diely vody a 1 lyžicu saponátu (15 ml). Potom listy postriekajte, aby ste sa zbavili húseníc.

Tipy

• Snažte sa udržiavať rastliny šalátu vlhké, pretože ak príliš vysušia, ich chuť bude horká.
• Ak nemáte priestor alebo prístup do zeleninovej záhrady, šalát sa dá pestovať v košoch alebo kvetináčoch visiacich nad oknami.
• Šalát je zelenina do chladného počasia, takže sa jej darí aj pri chladnejších teplotách. Preto sa odporúča začať so sadením semien v zimnej zime. Sadenice navyše znesú aj slabý mráz, ale ak teplota klesne pod 0 ° C, je vhodné ich prikryť, aby nezomreli.
• Aby ste mali neustály zber šalátu, pokúste sa každých 10 až 15 dní sadiť nové semená šalátu. To sa dá urobiť, pokiaľ nie je extrémna zima.
• Začiatok pestovania šalátových semien môžete začať v interiéroch, ak je klíma vo vašom regióne veľmi nepredvídateľná alebo ak vám vyhovuje viac. Stačí ich vysadiť do rovnakej hĺbky, v akej by ste ich vysadili na záhrade, ale vo vnútri nádoby použite zeminu. Akonáhle teplota zostane nad úrovňou mrazu a sadenice začnú pučať, môžu sa rastliny preniesť do zeleninovej záhrady.

Potrebné materiály

• Semená organického šalátu;
• Organické hnojivo;
• Organické hnojivo;
• Motyka;
• Voda.