Obsah

• Pripravili ste tento recept?
• Pripravili ste tento recept?
• Otázky a odpovede pre komunitu
• Tipy
• Varovania
• Veci, ktoré budete potrebovať

Pripravte si paštrnák. Orežte korene a konce listov 6 paštrnáka. Keď ich opláchnete pod studenou vodou, vydrhnite ich zeleninovým štetcom. Potom ich ošúpte a pomocou noža ich pozdĺžne rozštvrtte.

Pripravte si paštrnák. Na prípravu paštrnáku umyte 2 libry. stredného paštrnáku pod studenou vodou ošúpte a nakrájajte diagonálne na plátky 1/2 cm (1,3 cm). Výsledok by mal pripomínať nerovné medailóny.

Kliešťami otočte paštrnák a pražte ich ďalších 15 minút. Pražte ich, kým nie sú hnedé a jemné. Potom ich vyberte z rúry a preložte na plech.

Paštrnák okoreníme. Paštrnák podľa chuti dochutíme soľou a korením a posypeme ich 2 ČL. nadrobno nakrájanej čerstvej talianskej petržlenovej vňate.

Podávame. Užite si tieto paštrnáky, kým sú horúce.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Metóda 4 zo 4: Iné spôsoby varenia paštrnáku

1. 

   Paštrnák uvaríme. Varenie paštrnáku je jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vychutnať jeho prírodnú chuť. Tu by ste mali urobiť, aby ste paštrnák uvarili:
   • Priveďte hrniec s vodou do varu. Podľa potreby vodu osolte.
   • Orezajte koreň a konce listov paštrnáka.
   • Počas vyplachovania pod studenou vodou paštrnák vydrhnite zeleninovou kefou. Olúpte akúkoľvek časť vonkajšieho paštrnáku, ktorá nie je priaznivá na jedenie.
   • Vložte paštrnák do vriacej vody a dajte dusiť.
   • Varíme 5 - 15 minút, kým paštrnák nezmäkne.

2. 

   Paštrnák naparíme. Paštrnák je v pare ďalší rýchly a ľahký spôsob jeho varenia, ktorý si nevyžaduje použitie masla alebo iného korenia počas procesu - neskôr môžete pridať akékoľvek maslo, soľ, korenie alebo iné korenie. Paštrnák môžete naparovať takto:
   • Orezajte koreň a konce listov paštrnáka.
   • Počas vyplachovania pod studenou vodou paštrnák vydrhnite zeleninovou kefou.
   • Olúpte akúkoľvek časť vonkajšieho paštrnáku, ktorá nie je priaznivá na jedenie.
   • Celý paštrnák vložíme do parníka a vložíme nad vriacu vodu.
   • Dusíme 20 - 30 minút.

3. 

   Paštrnák ohrejte v mikrovlnke. Keď si paštrnák orezáte konce koreňov a listov a vydrhnete ich pod studenou vodou, na varenie paštrnáka v mikrovlnnej rúre musíte urobiť iba pár vecí. Takto to robíte:
   • Pastinák pozdĺžne rozdeľte na štvrtiny.
   • Vložte 2 polievkové lyžice. (28,56 ml) vody do mikrovlnnej bezpečnej misky.
   • Vložte paštrnák do misky a zakryte ju.
   • Mikrovlnná rúra na vysokej teplote 4 - 6 minút.

Pripravili ste tento recept?

Zanechajte recenziu

Otázky a odpovede pre komunitu

Ako uvarím paštrnák v dusenom mäse?

Správajte sa k nim ako k mrkve. Nakrájajte ich na malé kúsky a vložte ich so zvyškom zeleniny, korením, bylinkami, mäsom atď. Guláš uvarte v pomalom sporáku alebo duste niekoľko hodín.

Dá sa paštrnák uvariť a roztlačiť ako tekvica alebo zemiaky?

Samozrejme - mrkvová a paštrnáková kaša sa hodí ku každému mäsovému pokrmu - nezabudnite, že varenie mrkvy trvá dlhšie!

Dá sa paštrnák primiešať do polievky minestrone?

Áno. Polievka Minestrone môže a často aj obsahuje paštrnák. Nakrájajte ich však veľmi malé.

• 
  
  Ako varím paštrnák v mikrovlnke? Odpoveď
• 
  
  Môžem očistiť paštrnák a nechať variť až do druhého dňa? Odpoveď
• 
  
  Aký je najlepší spôsob varenia, ktorý používam pri varení paštrnáku, keď si chcem zachovať chuť a výživu? Odpoveď

Tipy

• Paštrnák sa dá pretlačiť a pripraviť z neho bištek.
• Pastinák sa hodí pekne ku škorici, zázvoru a muškátovému oriešku.

Varovania

• Surový paštrnák môže byť ťažké zjesť, a preto sa konzumuje iba zriedka.

Veci, ktoré budete potrebovať

• Paštrnák
• Jedlo na pečenie
• Pot
• Mikrovlnná rúra na pečenie
• Papier na pečenie
• Kefa na zeleninu
• Škrabka na zeleninu
• Nôž
• Olivový olej
• Korenie

Každý deň sa na wikiHow tvrdo snažíme, aby sme vám poskytli prístup k pokynom a informáciám, ktoré vám pomôžu žiť lepší život, či už vás bude udržiavať bezpečnejšie, zdravšie alebo zlepšovať vašu pohodu. Uprostred súčasnej krízy v oblasti verejného zdravia a hospodárskej krízy, keď sa svet dramaticky mení a my sa všetci učíme a prispôsobujeme sa zmenám v každodennom živote, ľudia potrebujú wikiHow viac ako kedykoľvek predtým. Vaša podpora pomáha wikiHow vytvárať podrobnejšie ilustrované články a videá a zdieľať našu dôveryhodnú značku inštruktážneho obsahu s miliónmi ľudí po celom svete. Zvážte, prosím, prispieť na wikiHow ešte dnes.