Obsah

• Kroky
• Potrebné materiály

Urobili ste práve lahodnú dávku brownies? Ak nie sú zjedené naraz, musíte ich správne uskladniť, aby boli čerstvé, akoby práve vyšli z rúry. Poučte sa z tohto článku.

Kroky

1. Rozhodnite sa, ako dlho plánujete sušienky skladovať. Budú sa konzumovať v ten istý týždeň? Alebo ste vyrobili veľkú dávku, ktorá sa mala uchovávať od 2 týždňov do 3 mesiacov? To všetko zasahuje do zvolenej metódy.

2. 

   Ak skladujete na krátky čas, použite vzduchotesnú nádobu dostatočne veľkú, aby pojala vrstvené brownies. Každú vrstvu vyložte pergamenovým papierom, aby sa nezlepila.
   • Zatvorte pevne. Brownies zostanú vhodné na konzumáciu niekoľko dní alebo podľa receptúry.
3. Ak chcete brownies dlhšie skladovať, musíte ich zmraziť. Pripravte ich nasledovne:
   • Každý plátok brownie obaľte zvlášť pvc fóliou alebo vložte do jednotlivých vreciek.

     

     
     
   • Zabalené brownies preneste do igelitového vrecka na zips.

     

   • Vložte do mrazničky. Dátum exspirácie je až 3 mesiace.

     

     
     
   • Na servírovanie vyberte brownies z mrazničky a nechajte pri izbovej teplote alebo zohrejte v mikrovlnnej rúre.

     

Potrebné materiály

• Skladovanie na krátku dobu: vzduchotesná nádoba s vekom a pergamenovým papierom.
• Pre dlhšie skladovanie: PVC fólia a plastová taška so zipsom.